Мэн Дин Маофэн, весна 2021 г.

Фарфоровая гайвань 120 миллилитров. 5 граммов листа. Вода 75-80 градусов. Яркий аромат луговых трав. Во вкусе сладость, небольшая ореховость и медовость. Довольно плотный и маслянистый.

Хороший зеленый чай, но не более того. Как по мне, так сильно проигрывает колодцу дракона и изумрудным пикам.

Заваривал с пробника -- не большой фанат зелёного чая. Заваривал с глиняном чайнике 120~ мл, на воде 80-70 градусов, пил из стеклянной пиалы проливами.
С непривычки к зелёному чаю было тяжело подобрать время заварки, почти все проливы сильно горчили. Те несколько, что были удачными, приятно удивили вкусом. Свежий, лиственный, травянистый вкус, как будто с нотками специй. Приятное чувство на выдохе после глотка. Выдержал какое-то абсурдное число проливов, пить уже устал :)
Чай согревает и расслабляет. С учётом равнодушия к зелёным чаям, ощущения всё равно спорные. Дробная оценка 3.4, но придётся округлить. Любителям зелёных чаёв, скорее всего, понравится, но я пишу свой отзыв, и оцениваю на свой вкус. Большое спасибо за пробник!

Очень приятный чай, с первого пролива довольно ярко выраженный вкус кукурузки, к 2 проливу становится более терпким, но послевкусие сладковато травянистое. Очень красивый цвет и насыщеный аромат, как будто лежишь на стоге сена.

В аромате резкие ноты копченых томатов и черной смородины или крыжовника. По началу во вкусе ощущается копченость, потом появляется небольшая терпкость и травяные/ягодные ноты.

Очень приятный орехово-гороховый профиль.
Мэн Дин, хорошее место, где делают хорошую зелень.
Чаек сладкий, медовый и ржаной, lite-версия Мэн Дин Гань Лу.

Проливами хорошо раскрывается в ягодную сладчинку. Завариваю в фарфоровой гайвани... В жару охлаждает, чувствуется, что свежий! Спасибо и привет.

Хороший качественный зеленый чай. Ноток черной смородины или других ягод, а также печености и цветов я не уловил. :) Скорее чувствую жаренные или даже немного копченые нотки. Небольшая терпкость в послевкусии. Но, буду тренироваться.
Заваривал 5 гр. проливами по 20 - 40 сек. при 80 гр. Нужно еще поэкспериментировать с количеством чая и временем проливов.

Заварили пробник.
Ну мужики, со всем уважением, но это прям ой.
Нет, мы явно не понимаем в зелёном чае. Он пахнет ужасно резко каким-то овощем, вкус ровно тот же, с горчинкой. Отдалённо напоминает смородину, но резче, более пахучий.
Короче, пить это мы не смогли. Или мы неправильно заварили и все испоганили, или я не знаю, явно не для всех тема.

Смородина? Да, есть немного. Кукуруза? Вкус молодых молочных зёрен кукурузы выходит на первый план при заваривании. Нежные и красивые листья, опалесцирующий цвет настоя. Очень мягкий вкус, необычный и запоминающийся. На послевкусии удивила нотка белого перца.

Малиновый, ягодный аромат и приятный, нежный, тонкий вкус. Напоминает хороший Лунцзин по своему калибру.

Аккуратная скрутка, красивый чайный лист. Когда пью такой чай, на сердце и радостно и печально, потому что красота момента всегда ускользает, оставаясь в прошлом. Так и хороший чай — всегда заканчивается и остается в прошлом. Но пока длится сезон, я наслаждаюсь им.

Мягкий и насыщенный аромат свежей кукурузы в початках и мармеладных кукурузных конфет, лёгкий ванильный , сладковатый и ореховый (нежареные орешки кешью) оттенок.
В прогретом виде шикарный аромат сладости, цветочности и мармелада с лёгкой ноткой свежего цветочного мёда.
Сладкий, цветочный вкус имеет при себе нежную и мягкую горчинку, что делает его ярке, насыщеннее и плотнее. Это тот случай когда горчинка просто необходима для стабилизации вкусовых тонов, придания силы и маслянистости настоя. Со временем чай приобретает более сладкие, медовые и конфетные ноты с небольшим вязким , суховатым эффектом и цветочным , лёгким травянистым послевкусием. В конце чаепития можно уловить ту самую “кукурузную” ноту , которая была доминирующей составляющей в аромате

Главное — монолитный баланс. Круто и красиво переплетенные из пролива в пролив аромат со вкусом. Ягодно, сладко, сочно, минерально. Долгое послевкусие.

Впрочем, не хочется вытаскивать отдельно взятые моменты из этой прелестной цельной картины. Поэтому буду просто заваривать и наслаждаться.