Хун Шуэй улун - улун "Красной Воды"
Улун полусферической скрутки, сильной ферментации, умеренной прожарки.
Высокогорная чайная плантация (1400 м), провинция Чианг Рай, северный Таиланд.
Отличный представитель "тайваньской школы" - не уступает лучшим красным улунам из островного Тайваня. Очень похож на красный чай, но сохраняет в себе и отчетливые "улунские" признаки во вкусе и аромате.
Аромат: в сухом виде: слегка сладковатый, тонкий и сложный, медово-карамельный с кедровыми орехами и шишками. В прогретом листе преобладает сливочно-карамельные нотки, чернослив, мёд и аромат сладких жареных орехов.
Настой: красный, с жёлто-золотистым проблеском.
Вкус и послевкусие: маслянистый, мягкий, фруктовый, медовый, имеет вкусовые нотки как улуна, так и красного тайваньского чая. Присутствует легкая терпчинка, пряность и плотность, характерная для чая из ассамики (так называемые "ассамские нотки"). Приятное, кисловатое послевкусие лесных ягод.
Воздействие: включает в себя свойства освежающего и успокаивающего улуна и согревающего красного чая, прекрасный напиток для вечернего чаепития.
Константин
29.09.2020
Уже не улун, ещё не красный - но есть ноты и того, и того: травы и хлеба.
Выглядит хорошо, качество на уровне - но сам настой показался слабоватым, вкус пустоват.
Какой-то особенной медовости, кстати, не обнаружилось.
Даня
17.08.2020
Жирный жир. 6 грамм на 100 мл в одного, фарфор и кипяток, восемь проливов.
Павел
12.08.2020
Медовый, сладкий, сахаристый, нежный. Изысканный чай. Получил в подарок и очень благодарен! Как в следующий раз зайду, возьму запас.
Владимир
24.11.2019
Обалденно вкусный, медовый аромат, сухофрукты во вкусе, оттенки красного чая и нежность улуна. Плюс тот самый "тайский" привкус :) Очень приятный.
Матвей
12.09.2019
Очень необычный. Травянистый, яркий вкус. Немного напоминает настой ромашки) Чай очень летний, но на любителя. Супруге понравится больше "темных" (Габы, ЛаоЧаВаны), мне - меньше. Но чай определенно не плох.
Mairis
17.07.2019
Интересный запах и вкус, необычно, нечего похожего не пил, похоже на лекарства или отвар травяной, супер
Oleg
20.01.2019
Аромат полностью совпадает с описанием продавца, как и всё остальное соответственно. Соглашусь с комментарием выше медовых оттенков много. Если вам нравиться красный чай, то не проходите мимо, вы откроете для себя что-то новое.
Олеся
23.05.2018
Из всей линейки Тайского чая этот запал мне в душу. Этот чай настолько медовый, что невозможно поверить. Мед в аромате, в послевкусие,в образах. Когда пью хун шуэй, чувствую себя довольным Винни Пухом))
