04.11.2021
интересный улун, отвар получается довольно темный, особенно если немного перезаварить, однако же сам чай по вкусу и аромату очень нежный и плавный.
пьется долго и держит много проливов
пьется долго и держит много проливов
Хун Шуэй улун, органик, Таиланд
Хун Шуэй улун - улун "Красной Воды"
Улун полусферической скрутки, сильной ферментации, умеренной прожарки.
Высокогорная чайная плантация (1400 м), провинция Чианг Рай, северный Таиланд. Чайное хозяйство и его продукция имеет органический сертификат USDA.
Отличный представитель "тайваньской школы" - не уступает лучшим красным улунам из островного Тайваня. Очень похож на красный чай, но сохраняет в себе и отчетливые "улунские" признаки во вкусе и аромате.
Аромат: карамельные нотки, чернослив, мёд и аромат сладких жареных орехов.
Настой: красный, с жёлто-золотистым проблеском.
Вкус и послевкусие: маслянистый, мягкий, фруктовый, медовый, имеет вкусовые нотки как улуна, так и красного тайваньского чая. Присутствует легкая терпчинка, пряность и плотность, характерная для чая из ассамики (так называемые "ассамские нотки"). Приятное, кисловатое послевкусие лесных ягод.
Воздействие: включает в себя свойства освежающего и успокаивающего улуна и согревающего красного чая, прекрасный напиток для вечернего чаепития.
03.06.2021
Интересный экземпляр, удивила цена - не думал, что он такой дорогой!(Чай получил в наборе) Но он определённо того стоит!)) Держит очень много проливов, вкус немного сладковатый, по цвету довольно тёмный, ближе к красному чаю)
17.04.2021
Мощщщный таец, прекрасный аромат и вкус, сигареты... ну вы поняли)
27.03.2021
Аромат сухого листа сладкий, теплый, ягодный с кислинкой
В прогреве: ягодная кислинка, габовость, фруктовость, что-то печеное
Пролив 1-15 сек: мягкий, легкий настой, сладкий, очень легкий карамельный
Пролив 2-15 сек: более насыщенный, сладкий, ароматный, появляется очень, легкий вкус красного чая, немного вяжет
Пролив 3-15 сек: такой сладкий и вкусный аромат! Восхитительная фруктовая нота! Вкус еще на каплю более красноводный. Яркая кислинка. Удивительный улун. Все. Это фантастика...
Пролив 4-30 сек: такой аромат!!! Такие фрукты!!! Во вкусе сладость, та же легкая нота красного чая. Аромат при проливе был выше всех похвал.
Пролив 5-30 сек: аромат несколько слабее, но восхитительный сладкий вкус, выпил и насладился)
Пролив 6-30 сек: уже устал писать и здорово расслабило, а аромат сладкий, карамельный
Пролив 7-45 сек, 8-60, 9-90...
Спасибо Тайваньцам за труд, Art Of Tea за открытие, понравился чай.
В прогреве: ягодная кислинка, габовость, фруктовость, что-то печеное
Пролив 1-15 сек: мягкий, легкий настой, сладкий, очень легкий карамельный
Пролив 2-15 сек: более насыщенный, сладкий, ароматный, появляется очень, легкий вкус красного чая, немного вяжет
Пролив 3-15 сек: такой сладкий и вкусный аромат! Восхитительная фруктовая нота! Вкус еще на каплю более красноводный. Яркая кислинка. Удивительный улун. Все. Это фантастика...
Пролив 4-30 сек: такой аромат!!! Такие фрукты!!! Во вкусе сладость, та же легкая нота красного чая. Аромат при проливе был выше всех похвал.
Пролив 5-30 сек: аромат несколько слабее, но восхитительный сладкий вкус, выпил и насладился)
Пролив 6-30 сек: уже устал писать и здорово расслабило, а аромат сладкий, карамельный
Пролив 7-45 сек, 8-60, 9-90...
Спасибо Тайваньцам за труд, Art Of Tea за открытие, понравился чай.
13.03.2021
Новая партия, качество и баланс на высоте. "Честный" органик сертификат USDA. Чай сильной ферментации и 2019 года, для такого чая надо минимум 1-2 года отлежаться, так что сейчас он в самой идеальной кондиции - яркий, ароматный, но глубокий и сбалансированный. В общем рекомендую всем любителям хороший "гретых" улунов. "Тайцы" (а на самом деле выходцы из Тайваня) научились делать классные чаи высокого уровня.
29.09.2020
Уже не улун, ещё не красный - но есть ноты и того, и того: травы и хлеба.
Выглядит хорошо, качество на уровне - но сам настой показался слабоватым, вкус пустоват.
Какой-то особенной медовости, кстати, не обнаружилось.
Выглядит хорошо, качество на уровне - но сам настой показался слабоватым, вкус пустоват.
Какой-то особенной медовости, кстати, не обнаружилось.
17.08.2020
Жирный жир. 6 грамм на 100 мл в одного, фарфор и кипяток, восемь проливов.
12.08.2020
Медовый, сладкий, сахаристый, нежный. Изысканный чай. Получил в подарок и очень благодарен! Как в следующий раз зайду, возьму запас.
24.11.2019
Обалденно вкусный, медовый аромат, сухофрукты во вкусе, оттенки красного чая и нежность улуна. Плюс тот самый "тайский" привкус :) Очень приятный.
12.09.2019
Очень необычный. Травянистый, яркий вкус. Немного напоминает настой ромашки) Чай очень летний, но на любителя. Супруге понравится больше "темных" (Габы, ЛаоЧаВаны), мне - меньше. Но чай определенно не плох.
17.07.2019
Интересный запах и вкус, необычно, нечего похожего не пил, похоже на лекарства или отвар травяной, супер
20.01.2019
Аромат полностью совпадает с описанием продавца, как и всё остальное соответственно. Соглашусь с комментарием выше медовых оттенков много. Если вам нравиться красный чай, то не проходите мимо, вы откроете для себя что-то новое.
23.05.2018
Из всей линейки Тайского чая этот запал мне в душу. Этот чай настолько медовый, что невозможно поверить. Мед в аромате, в послевкусие,в образах. Когда пью хун шуэй, чувствую себя довольным Винни Пухом))
Написать отзыв