Сюэ Я «Снежная Почка», Юньнань, весна 2021

Зеленый чай Сюэ Я «Снежная Почка» из провинции Юньнань. 

Лист свободной продольной скрутки с максимальным содержанием пушистых, серебристых почек (что отчётливо видно на фоне зелёных листочков). 

Аромат сухого листа: тонкий, сладковатый, с фруктово-цветочной кислинкой.

Цвет настоя:светло-салатовый, чистый, прозрачный.

Вкус и послевкусие: очень тонкий, мягкий вкус, без терпкости, с лёгкой кислинкой зелёных яблок и травянисто-цветочными нотками. Послевкусие долгое, сочное, освежающее. 

Действие: отлично освежает, мягко тонизирует. Хороший вариант утреннего или дневного чая.

Заваривание: тонкостенная фарфоровая гайвань или чайник  из стекла. Первый промывочный пролив с немного остуженной водой (можно и не промывать), далее температурой 80-90°С. Можно заваривать достаточно горячей водой (как шен пуэры), но при этом лучше сливать настой быстро, не настаивать долго - тогда получится и вкус яркий и при этом не резкий. На слегка охлажденной воде и более долгом настаивании получится тоже интересно - попробуйте поэкспериментировать.

Сбор: весна (март) 2021 год

Выгодное предложение: при покупке от 250гр дополнительная скидка и фасовка в большой и плотный зип-пакет для удобного хранения!