27.10.2023
Зелёный чай Цюэ Шэ «Воробьиные язычки», первый сбор, февраль 2022
Один из самых знаменитых чаёв из провинции Сычуань. Получил своё название в честь сырья: нежные ворсистые почки и с двумя молодыми листочками. По форме они напоминают воробьиные клювики.
Листья дарят настою полноту вкуса и аромата, а благодаря почкам чай выдерживает больше завариваний и ярче воздействует.
Аромат: нежный, сладковато-цветочный, словно вдыхаешь аромат первоцветов.
Вкус: цветочный, медово-нектаровый. Долгое свежее послевкусие.
Воздействие: поднимает настроение, вдохновляет и мягко тонизирует.
Сбор: февраль 2022 года.
Как заваривать: используйте тонкостенную гайвань или фарфоровый чайник. Чуть остудите воду и следите за паузами между завариваниями, чтобы не дать чайному листу остывать. На 100 мл объёма оптимально брать 4 грамма чая.
08.07.2022
17.06.2022
06.06.2022
Нужно выделить время для него, так как держит много проливов!
20.04.2022