Ранневесенний Юй Хуа «Дождевые цветы»

Первый зеленый чай в 2025 году, февральский сбор — до праздника Цинмин! Количество ограничено.

Своё название чай получил в честь парка Дождевых цветов — достопримечательности Нанкина, столицы провинции Цзянсу, где этот чай производят с середины прошлого века. Для производства используют отборное сырьё из самых нежных весенних почек. Самый ранний сбор отличается особой нежностью и изысканным ароматом.

Аромат

Сладкий, пьянящий, печёный, с кондитерскими оттенками — карамельный попкорн, сладкая вата, крыжовниковое варенье.

Вкус

Сладкий, сочный, нежный, фруктово-овощной, печёно-цветочный, освежающий. Богатое, сочное послевкусие.

Воздействие

Вдохновляет, освежает, тонизирует.

Сбор

Ранняя весна 2025 года — февраль, Нанкин, провинция Цзянсу, Китай.

Как заваривать

Не используйте кипяток, чтобы получить максимально нежный, мягкий настой. Для пролива возьмите 4 гр на 100 мл, заваривайте охлаждённой до 75-85 градусов водой, проливайте быстро — от 5 сек, постепенно увеличивая время последующих проливов. Для настаивания подойдёт пропорция 0,5 гр на 100 мл, вода 75-85, время ожидания 2-3 минуты.