Лу Гу Хун Шуэй

Лу Гу Хун Шуэй
  • Тип:тайваньский улун
  • Наличие: Нет в наличии
750 р.
-
+

Лу Гу Хун Шуэй - Улун Красной Воды.

Сильноферментированный среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве региона Лу Гу.

Особенный и редкий тип чая, существовавший несколько веков тому назад, традиция его приготовления бережно сохраняется теперь только на Тайване - Хун Шуэй Ча (красноводные чаи). Эти чаи сочетают в себе лучшие признаки двух типов - хун ча (красный чай) и улун ча (улунский чай). Обладая тонким ароматом, длительным и ярким послевкусием, свойственным улунам, они имеют плотный густой вкус, присущий красным чаям, поэтому их так полюбили в наших северных широтах. Секрет изготовления состоит в том, что чай делается из сырья, выращенного для улунских чаев, применяется технология улунского чая, но процесс ферментации листа не останавливают на половине, а доводят до конца. В результате по степени окисления этот чай входит в группу Хун ча, а по технологическим особенностям имеет классификацию улун ча.

Рекомендуется заваривать от 80 до 100С, способ и время настаивания не имеет принципиального значения, чай практически не дает горечи.

Написать отзыв

Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо