Шуй Сян Ми Сян, Лао Цун

  • Тип:улун
  • Наличие: Нет в наличии
650 р.
-
+

Шуй Сян Ми Сян Лао Цун - "Старый Куст Шуй Сян с Медовым Ароматом". 

Легендарный утёсный китайский чай, производимый на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. Высокое качество сырья. 

Средний уровень прогрева («прожарки») чайного листа - традиционно используется для улунов высокого уровня. При этом такая деликатная обработка требует повышенного внимания и опыта со стороны мастера. Чай можно испортить, если его перегреть или наоборот, недогреть. Но, если все технологические тонкости были соблюдены, чай получится отлично сбалансирован во вкусе и аромате. 

Аромат: в сухом листе: фруктово-ягодный, маслянистый, медовой сладости, прожаренных семечек подсолнечника. В прогретом листе (в гайвани): шоколадно-медовые нотки, с фруктовыми и карамельными тонами, умеренная приятная «прожаренность». 

Настой: чистый, светлый, тёмно-желтый, янтарный. 

Вкус и послевкусие: умеренно крепкий, маслянистый, пряный, сладковатый, медовый с небольшой шоколадной горчинкой и терпкостью. Фруктовый вкус с оттенком лесных ягод, плавно переходящий в долгое, освежающее, сладковатое послевкусие. Имеет приятную вязкость. В процессе чаепития очень интересно меняется вкус (со временем появляются карамельные, ореховые и семечковые нотки ). 

Воздействие: согревающий, бодрящий, тонизирующий. 

Рекомендации по завариванию: традиционная подготовка посуды (тонкостенная фарфоровая гайвань или глиняный чайник). Первый промывочный пролив с немного остуженной водой, далее температурой 85-95°С . Первые проливы настаивать не более 10-15 сек. Достаточно 5-7 гр на 120-150 мл объёма.

Кирилл 02.10.2019

Ох, вот это чай! Очень ароматный, очень вкусный!
На вечер отличный вариант :)

Филипп 28.08.2019

Дали мне как то на Рылеева пробничек этого чая. Понравился. Хороший. Понравится тем, кто любит Шуй Сяни. Но мне всё таки ближе ДХП.

Рудислав 21.07.2019

Сильный чаек, нежный, ароматный. Не жарёха

Aleksandrs 23.06.2019

Похож на дхп , но гораздо интересней .

Mairis 11.02.2019

Получил его в качестве пробника
Запах интересный, немного выделяется из опшей массы УИ. Но во вкусе я не получил особого восторга, состояние понятное, расслобляет.

Сергей 05.02.2019

Этот чай пришёл мне пробником. Аромат в сухом листе открылся мне подсолнухом, больше именно листочками с подсолнуха, а не семечкой и фруктово-дымнымыми оттенками. Заваривал в гайвани. Аромат наполнил всю комнату, такой он сильный! Дымные ноты вышли вперёд, подсолнух стал пропадать и с каждым проливом выходил медовый оттенок. К третьему проливу стал ощущать сушенную луговую траву, но далеко, почти на грани осознания, что она там есть. Ну, а пиала дарила эфирный аромат карамели и сливок.
Очень порадовал данный пробник!

Григорий 27.01.2019

Чистый восторг. Запах листа в прогретом чайнике - одно из лучших впечатлений в начавшемся 2019 году) Отличный чай, оптимально заходит во второй половине дня, 5-6 проливов, то что нужно.

Сергей 20.01.2019

Очень мощный чай! Всем советую попробовать. До этого чая пил только Да Хун Пао из уишаньских улунов. Так вот этот Шуй Сян открыл для меня не только новою сторону улуна, но и чая в целом.

Антон 16.01.2019

чай хорош:_) есть и карамель и печеные ягоды и, конечно, жареные семечки:)

Гриб 28.10.2018

меняет состояние . улыбает и реально прибивает к отдыху ..состояние супер !

Станислав 07.10.2018

Хотел купить ДАО ХУН ПАО, но случайно закончился и посоветовали, нет настояли взять этот Улун. Чай культовый, чем запомнился. Вкус густой, насыщенный с дымком, а также с привкусом яблок, вишни, с ярко выраженным древесным вкусом и различных пряностей. Он обладает темным цветом и прекрасно тонизирует. Обладает согревающим эффектом, по мощности превосходить ДАО ХУН ПАО. Осенью в период дождей и переменчивой погоды крайне необходим.

Дарья 05.06.2018

Он прекрасен!
Похож на Да Хун Пао, но одновременно и нежнее, и сильнее
Табак и мёд
Идеальный просто
И проливы держит лучше)

The Art of Tea Алексей 15.02.2018

Новая партия! Деликатный, но яркий, понятный, богатый.

Евгений 27.10.2017

Держит 5-6 проливов, потом падает аромат и вкус, но при этом чай успел рассказать всё о себе. Мёд, жареные семечки, ягоды, небольшая нотка шоколада, умеренная горчинка, терпкость и вязкость. всё сбалансировано и ничего не пропадает. Прошу обратить внимание на послевкусие( изменчивость тонов)

Николай 24.03.2017

Чай в сухом виде по аромату достаточно "жаренный", но стоит начать с ним взаимодействовать, как он преобразуется в "печеный хлеб". Дальше все интереснее, к третьему проливу эти оттенки сменяются на нечто ягодное, нечто пряное. Появляется сладость. Долгое послевкусие. У чая есть стержень, он сильный, он уверенный в себе.

Евгений 13.12.2016

решил попробовать для себя новинку!!аромат сухого листа: приятный, не очень резкий.вкус травянисто-цветочный, жареных семечек, сладковатый, с ароматом гречичного мёда. идеальный для употребления

Написать отзыв

Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо