Очень интересная находка из нашей экспедиции летом 2019 года в Уишань.
Уникальный, дикорастущий Шуй Сян - чай-эмоция, чай-состояние.
Чайные кусты произрастают в условиях леса, примерно в 50 км от заповедника Уишань. То есть "органик" и чистота насколько это возможно в данном регионе.
Тонкий, яркий аромат, освежающий, как прогулка по лесу после дождя, вкус с нотами ментола, мощное воздействие.
Сбор: окрестности Уишань, пров. Фуцзянь, весна 2018.
Александр
19.02.2020
Первоклассный чай по всем параметрам. Очень тонкий, но в тоже время мощный аромат сухого листа, и в отличии от многих собратьев, остается таковым на протяжении всех проливов. Изысканный "дымный" вкус, плавно перетекающий в свежие и объемные ноты. Чай выдерживает не очень много проливов, требователен к качеству воды и её температуре, но в тоже время дарит уникальный вкусовой опыт и мощное состояние.
Семен
24.11.2019
Аромат сухого листа пряный с легким табачным запахом обжарки. В прогретом чайнике сильно его не меняет. Первый пролив достаточно слаб по интенсивности, со второго чай раскрывается. Выпирает табачная нотка хун пэя, но не сильно, совсем легкая горчинка, уходящая в сладкое послевкусие. Слабая ментоловая свежесть обволакивает небо и язык. Вкус ягодно-пряный, маслянистый, немного терпкий и мощный.
Честно сказать, вкусовая составляющая чая не удивила. Не то что она слабая, нет, ну просто ничего особенного. А вот состояние действительно мощнейшее. Погружаешься в легкую расслабленность, сонливость улетучивается и не покидает чувство ясности и спокойствия в голове.
Чай состояния - однозначно.
