14.03.2020
Биндао Гу Шу, шэн пуэр, 2017 г., 357 гр
Шэн пуэр из окрестностей известной горы Бин Дао (округ Линьцан, пров. Юньнань). Сырье - купаж листа с Гу Шу и Сяо Шу - большие (старые) и малые чайные деревья. Лист очень высокого качества - преимущественно используются флеши - 2 листочка и почка.
Аромат: нежный, лёгкий, мягкий, слегка сладковатый с ноткой фруктово-ягодной кислинки. В прогретом листе преобладает аромат сухих яблок , лёгкая нотка травянистости, похож на аромат зелёного чая.
Настой: чистый, зеленовато-жёлтый с оливковым оттенком.
Вкус: отлично сбалансирован. Преобладающая цветочная сладость с нотками яблочной кислинки. Свежий и поначалу лёгкий, постепенно становится более плотным с небольшой горчинкой, переходящей в сладость. Оставляет приятное слегка вяжущее послевкусие.
Воздействие: прекрасно тонизирует и пробуждает, имеет согревающий эффект в холодную погоду.
Прекрасный молодой шен пуэр, уже достаточно вылежался и пьется легко и непринужденно. Выдерживает до 10-15 проливов.
Фабрика Юн Мин (Yong Ming), регион Бин Дао (Линьцан), 2017 год
Видео-обзор шэн пуэра Биндао Гу Шу:
18.10.2019
21.07.2019
08.08.2017