24.10.2023
Несмотря на молодость, очень нежен, горечи не даёт. Сладкий, фруктовый шен, который трудно испортить, прекрасен
Да Лун Шань Гу Шу, 2022 г.
Листья для этого чая собрали с деревьев возрастом 70-80 лет в высокогорном чайном саду. Развитая корневая система старых деревьев сделала сырьё богаче микроэлементами, а чай — вкусом. Район сбора, гора Да Лун Шань («Гора Большого Дракона») отличается экологической чистотой и благоприятным для выращивания чая климатом.
Блин произведен и спрессован по заказу Art of Tea. Мы полностью контролировали каждый этап производства и выбор сырья. Отдельно отметим, что для Да Лун Шань Гу Шу мы выбрали сырьё самого ценного, первого весеннего сбора. В нём много сладости и свежести. Мы решили использовать листья с деревьев из одной рощи, без добавления чая из других мест или кустов, чтобы показать чистый вкус местности.
Да Лун Шань Гу Шу обладает большим потенциалом для выдержки и коллекционной ценностью.
Аромат: медово-сухофруктовый, цветочный.
Вкус: мягкий, чистый, округлый. В первых чашках мёд, сухофрукты, цветы клевера и лёгкие овощные ноты. Они меняются на более плотный, насыщенный вкус и кончаются кураговым безмятежным морем, которое может длиться хоть двадцать проливов. Никакой горечи или резкости.
Воздействие: вдохновляющее, освежающее.
Формат: блин 100 грамм.
Производство: сбор февраль 2022, пресс март 2022, высокогорье Да Лун Шань, уезд Цзинхун, округ Сишуаньбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Как заваривать: используйте чуть остуженную воду, если хотите получить яркий, но мягкий вкус и мощное воздействие. Возьмите 5 грамм чая на 100 мл воды, заваривайте в гайвани или исинском чайнике. Больше о заваривании шэн пуэров можно прочесть в нашей статье.
23.10.2023
Сравнивал с "Органик". Разница чувствуется, проливы держит лучше и более яркий. Довольно сильно бодрит, поэтому вечером однозначно пить не стоит. Но из-за разницы цен в 2 раза с Органиком поставлю 4. Не сказал бы, что между ними такая пропасть.
30.07.2023
Очень приятный Шэн , с проливами обретает более выраженный вкус , мягко бодрит и придает бодрости ! Вкус без какой либо горечи , подойдет всем любителям китайского чая )
04.04.2023
Аромат сухого листа: клюква, брусника
Аромат в прогретой гайвани: смородина, потом сменяется на луговые травы и с проливами становится более сладким, медовым
Аромат в пиале: луговые травы, настроение - лето!
Цвет проливов: светло-желтый с зеленоватым оттенком
Цвет листа: зеленовато-желтоватый
Вкус: луговые травы, далее раскрывается в чуть медовый
Воздействие: освежает, помогает мягко проснуться, мягко тонизирует, наполняет энергией, с проливами мощно бодрит!
Освежающий летний чай, хорошо пьется и держит много проливов!
Аромат в прогретой гайвани: смородина, потом сменяется на луговые травы и с проливами становится более сладким, медовым
Аромат в пиале: луговые травы, настроение - лето!
Цвет проливов: светло-желтый с зеленоватым оттенком
Цвет листа: зеленовато-желтоватый
Вкус: луговые травы, далее раскрывается в чуть медовый
Воздействие: освежает, помогает мягко проснуться, мягко тонизирует, наполняет энергией, с проливами мощно бодрит!
Освежающий летний чай, хорошо пьется и держит много проливов!
02.04.2023
Правильный вкусный Шен. Спасибо вам и вашему адепту моему другу Вадиму за наводку. Всем хорошего чаепития.
02.04.2023
Молодой, но не агрессивный. Запах сухой заварки насыщенный, сухофруктовый. В заваривании - сперва травянистый, с сенными нотками, затем более округлый и овощной. Хорошо держит заварки, спокойно можно делать 10. Сильное воздействие, прекрасное качество листа. Любит мягкую воду. Недостатки - нет.
17.03.2023
Самый первый шэн, что мне довелось пробовать, попался в пробнике с первым заказом. С него началась моя любовь к шэн-пуэрам. Сразу полюбил и понял, что возьму блинчик. Но то ли партия другая, то ли сам чай уже повзрослел за то время, что я его не пил, но «курагового моря», которое меня обдало на первом чаепитии уже не было, немного разочарован. Попробую еще поискать. Шэн все равно очень хороший — сладкий, медово-компотный, в аромате травы и цветы.
01.03.2023
Шен как шен. Попил и не грустишь. Меня с него пробивает на покушать, почему-то)) Именно с него.
08.02.2023
Угостили. Мёд и сухофрукты, аромат слабоват, но на вкус приятный, если внимательно следить за временем экспозиции. За свои деньги ОК, думаю что стоит взять себе, может со временем станет лучше.
12.01.2023
Это только утренний чаек. В 13 часов пил и до сих пор ни в одном глазу... Но хорош сам по себе.
12.01.2023
Мой первый Шен пуэр. Попался в коробочке счастья в качестве пробника. Для меня неожиданно многогранный, нежный, медово-сливочный, неуловимая овощинка в аромате. Под конец уходит в абрикосовый компотик. Вкус лучше раскрывается при температуре 80-85. Заваривание температурой 90-95 не так вкусно получилось. Не думал, что меня настолько покорят Шен пуэры, но теперь намерен взять блинчик Органики от АоТ)
11.12.2022
Сделала первый вдох и сознание перенесло меня на цветущий луг с ароматной весенней травой и первоцветами. Чай как-будто живой, моментально раскрывается крупными листьями и щедро делится освежающим и бодрящим вкусом.
Благодарю Дарину за этот пробник! Чай 100% заслуживает внимания и высокой оценки.
Благодарю Дарину за этот пробник! Чай 100% заслуживает внимания и высокой оценки.
19.11.2022
Чай получил с заказом № 28668.
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл), 4,5 гр. чая.
Выдержал 13 проливов: 5/10/15/20/30/40/60/80/120/180/270/400/600 сек.
Первые 2 пролива использовал воду температурой 90С, затем 95С.
Первые 3 пролива не закрывал полностью крышку между проливами.
Чай очень стойкий в проливах.
Аромат нежный, приятный, слегка сладковатый с нотами сухофруктов, мёда и цветов.
Вкус первых чашек мёдовый, сухофруктовый с цветами клевера, лёгкими овощными нотами и небольшой кислинкой. Затем начинает преобладать курага.
Терпкость и горечь отсутствуют.
Послевкусие длительное, приятное слегка вяжущее с кислинкой.
В целом чай хороший.
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл), 4,5 гр. чая.
Выдержал 13 проливов: 5/10/15/20/30/40/60/80/120/180/270/400/600 сек.
Первые 2 пролива использовал воду температурой 90С, затем 95С.
Первые 3 пролива не закрывал полностью крышку между проливами.
Чай очень стойкий в проливах.
Аромат нежный, приятный, слегка сладковатый с нотами сухофруктов, мёда и цветов.
Вкус первых чашек мёдовый, сухофруктовый с цветами клевера, лёгкими овощными нотами и небольшой кислинкой. Затем начинает преобладать курага.
Терпкость и горечь отсутствуют.
Послевкусие длительное, приятное слегка вяжущее с кислинкой.
В целом чай хороший.
22.07.2022
Отличный шен! Хорошо меняет состояние.
Попроще Цзингу, но этим наверное и хорош. Иногда хочется чего-то плавнее, а не чтоб снесло)) Твердая 5-ка.
Попроще Цзингу, но этим наверное и хорош. Иногда хочется чего-то плавнее, а не чтоб снесло)) Твердая 5-ка.
13.07.2022
Заварил в иссинском чайнике кипятком, выдержал достаточно много проливов) На вкус - слегка фруктовый, лёгкий, ненавязчивый
Хороший чай для хорошего вечера или же начала дня!)
Хороший чай для хорошего вечера или же начала дня!)
06.07.2022
Да-да, напоминает зелёный чай. Во всём разнообразии. Травянистый. Даже очень. Лёгкий. Цветочный. Чуть фруктовый. Персик. Виноград. Сочетание бомбовое! Рекомендую.
01.07.2022
Отличный, сбалансированный шэн!
В первых проливах было ощущение, что пью зеленый чай вроде Маофена.
во 2-3 проливах превратился в привычный для меня шэн.
Цитрусовость, медовость и сладость в пиале.
В первых проливах было ощущение, что пью зеленый чай вроде Маофена.
во 2-3 проливах превратился в привычный для меня шэн.
Цитрусовость, медовость и сладость в пиале.
30.06.2022
Классный шэн. Получил пробником. Очень мягкий вкус. Пьётся очень легко. Во вкусе земляника и овощи. Воздействие крайне опьяняющее.
27.06.2022
Пришел сегодня блинчик, в Мск жара +32, я попробовал: горечи нет, есть легкая терпкость, но она приятная. Послевкусие, как уже написали ниже, отдаленно напоминает компотность шэнов из Биндао. Также в послевкусии аромат трав и цветов, и вообще - шэн очень позитивный и природный. Не знаю, где и как его хранить, но мне он очень понравился, но заниматься хранением точно не стану, а обязательно закажу второй блин - это достойный шэн!
18.06.2022
В прогретом листе аромат влажного сена. Есть пряные и сладкие цветочные ноты.
Терпкость присутствует, даже при быстрых проливах. Горького вкуса нет
Послевкусие напоминает шэны из Биндао.
Терпкость присутствует, даже при быстрых проливах. Горького вкуса нет
Послевкусие напоминает шэны из Биндао.
16.06.2022
Очень нежный молодой шен. Изначально более цветочный, от пролива к проливу становится плотнее и начинает преобладать вкус зеленой травы. В конце появляется совсем небольшая терпкость, но не горечь. Пьется легко и вкусно. Заваривала кипятком быстрыми проливами.
12.06.2022
Крупные листья, откуда идет мягкий вкус без горечи. На прогретом аромате клевер и овощное рагу. В заваривании советую его сразу кипятком и средние по длительности проливы. Из-за древесного сырья получается плотный, сбалансированный вкус без лишней терпкости. Пьется легко, пиалка за пиалкой, как марципаново-медовый ликер. Воздействие довольно бодрое.
ИТОГО: перспективный молодой шэн из интересной локации, откуда мне пока не доводилось ничего пробовать.
ИТОГО: перспективный молодой шэн из интересной локации, откуда мне пока не доводилось ничего пробовать.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
