Да Сюэ Шань, дикий шен пуэр, весна 2017 г

Рассыпной шен пуэр со старых диких чайных деревьев ("Е Шен").

Особенности сырья:

• дикие чайные деревья, разновидность Camellia taliensis;
• деревья имеют пурпурный оттенок чайного листа и особый химический состав, что влияет на уникальный вкусовой профиль чая;
• высокогорный район в окрестностях горы Да Сюэ Шань (регион Линьцан), высота более 2000 м;
• сбор - весна 2017;
  

Легкая дымная (копченая) нотка во вкусе и аромате - особенность технологии обработки с использованием дровяных печей.

В целом, вкус мягкий, фруктовый с легкой травянистой горчинкой. Воздействие сильное, медитативное, расслабляющее.

Необычный шен пуэр, с нестандартным для молодых шенов вкусовым профилем.