Уляншань Органик, весна 2020 г., блин 100 гр.

780 р.
-
+

Молодой, яркий шэн пуэр с больших и малых деревьев из органического сада в окрестностях горного массива Уляншань, произведен и спрессован по заказу Art of Tea.

Особенности сырья:

  • сад расположен в высокогорном районе Уляншань;
  • лист собран с одного чайного сада (моносырье, не купаж);
  • возраст деревьев в саду в среднем от 30 до 70 лет;
  • фермер не использует пестициды и химикаты и старается придерживаться традиционных методов земледелия - такой сад в китайской классификации называется "Шентай" или "Органический";
  • сбор - весна 2020 (первый сбор в году - что особенно важно для шен пуэров);
  • выдержка готового сырья около года и последующая прессовка в марте 2021.

Аромат: фруктовый (персиковый), цветочный, немного травянистый. 

Настой: светло-зелёный, с желтоватым оттенком, оливковый.

Вкус и послевкусие: плотный, яркий и свежий. С небольшой, очень приятной горчинкой, уравновешенной фруктовой сладостью. Освежающий, травянисто-цветочный (луговые цветы и мёд), фруктово-сухофруктовый, очень сочный.

Воздействие: постепенное, сначала расслабляет и пьянит, потом настраивает и придает чувство бодрости и тонуса.

Заваривание: фарфоровая гайвань или глиняный чайник, промывочный пролив, далее - быстрые проливы кипятком.

Производство: Китай, пров. Юньнань, окрестности гор Уляншань, сырьё весна 2020 год (первый сбор), пресс 2021 год, по заказу The Art of Tea.

Сильный шэн из качественного органического сырья. Несмотря на молодой возраст прекрасно пьется и "не боится" кипятка. Благодаря высокому качеству сырья имеет хороший потенциал под "вылежку". Отличный шэн из "честного" сырья за разумные деньги.



Дарья 25.11.2021

Отличный шен. Да, скатится в горечь при передержке, так он молодой. Поэтому лью не более 90 градусов воду, чтобы не горчил. Но это Уляншань, а шены оттуда я люблю нежной любовью.. И с этим не прогадала, очень понравился. Все на месте - цветочность, абрикосы, ореховые перегородки, превосходное послевкусие, сильная возвращающаяся сладость. Брала на ВБ, сейчас скидки, я как попробовала, еще два блинчика заказала сразу))

Клим 21.11.2021

Сергей, спасибо за рецензию. Очень жаль, что нет возможности оставлять ответы на комментарии. По поводу Ароматной тыквы из И У. Сравнение было исключительно из-за того, что только эти два Шена есть в наличии. Органику оценка 3 поставлена обоснованно, так как чай очень легко скатывается в лекарственную, полынную горечь, и это не только мое мнение. Вообще, практически вся линейка чая от ребят принесла разочарование, за исключением ГАБЫ.

Сергей 15.11.2021

Хочу отреагировать на отзыв, сравнивающий данный шэн с «Тыквой из И У». Данное сравнение не корректно, соответственно и оценка в три звёзды уж излишне субъективна. Ибо. Это разные жанры, это как сравнивать протёртые недавно ягоды и бабушкину пыльную банку варенья. И то и то нужно ценить, а не сравнивать. Этот шэн ещё совсем молоденький. Да - без ноток камфоры и холодка. Зато какое сырьё! Какой крупный приятный, не купажированный лист! Выпил и понял!

Никита 14.11.2021

Вода 95 градусов, глиняный чайник. Очень и очень понравился этот шэн -- пил и пью с огромным удовольствием. Непривычный и прекрасный вкус -- хвоя, табак, мята. Яркость вкусовых ассоциаций указана соответственно по убыванию. Достаточно придирчив к времени заварки, если немного передержать настой, то многие оттенки вкуса забьёт сильная ''лекарственная'' горечь. Выдерживает очень много проливов -- на 5-6 граммах пью полтора-два литра. К последним проливам превращается в лёгкий, цветочный шэн. Очень советую этот шэн всем, кто ищет бюджетный чай, который станет интересным опытом.
Единственный нюанс -- в чае было что-то, похожее на волосы. Я не знаю, может это какая-то особенность сорта чая, но они были прям впресованы в чайный блин, т.е точно не могли быть моими. И я не знаю, что кроме кератина может в природе формировать такие тонкие прочные нити. Не занижаю из-за этого оценку, так как скорее всего, это конкретно мне так не повезло.

Клим 12.11.2021

Данный Шен на мой взгляд проигрывает Ароматной тыкве из И У. Слишком много травянистости и скатывается в жуткую горечь при передержке. Для термоса не подходит от слова совсем. В чайнике получается более спокойный напиток. Травы немного и есть приятные фруктовые ноты. Второй раз точно брать не буду в отличии от тыквы, которой с удовольствием запасся бы на год вперёд.

Дмитрий 06.11.2021

Хороший шен. В отличии от предыдущего, что пил, не боится кипятка и прощает, если вы немного его передержите - не уходит в противную горечь

Юрий 20.10.2021

Очень приятный чай. Трава, табак, грецкий орех, мед. За умеренные деньги - вообще находка.

Всеволод 18.10.2021

Для своей цены очень крутой пуэрчик. Свежий,вкусный,цветочеый,сладкий. Летом с друзьями пьется очень круто. Очень не прихотливый хоть гайвань, типот и по температуре неприхотлив.

Илья 11.10.2021

Заказывал на вб.
5/120 в гайвани.
Сочные фрукты,цветы,трава,небольшая горчинка,сладость на послевкусии.

Дмитрий 06.10.2021

Очень приятный шен!
Закрываешь глаза и окунаешься в лето. По вкусовой гамме очень сильно напомнил Цзинмай Шентай 2006 г., с одним лишь отличием что Цзинмай отдает в горечь, а этот нет.
Однозначно 5 из 5.

Максим 04.10.2021

это было мое первое знакомство с шеном. Очень понравился, необычный вкус, высокое качество, отлично держит проливы и что интересно, каждый пролив, разный вкус

Данил 02.10.2021

Ну что сказать, обалденный шен! В своём ценовом сегменте просто бомба. Завариваю его каждый день, хорошее, ровное состояние в сочетании с очень приятным сбалансированным вкусом

Константин 29.09.2021

Обычный молодой шен - ощутимо терпкий и травяной, во вкусе также цветочные и фруктовые ноты.
Но сырьё достойное - вероятно, со временем станет получше.
Пожалуй, оба Гу Шу блинчика (Мэнку и Цзингу) выглядят интереснее - даже с учётом разницы в цене.
Пока только 4 с минусом - авансом за перспективы выдержки.

Матвей 02.09.2021

Сам по себе чай не плохой, но вот с упаковкой обманули. Снаржы блян с красивыми большими цельными листами, а внутри присланная чайная пыль, практически камень. Приходится по несколько минут кавырять его шилом и на выходе чуть ли не маття из шена. Может это я один такой невезучий, но в любом случаи это очень неприятный сюрприз.

Алексей 20.08.2021

Здравствуйте. За каналом слежу постоянно, в магазине до этого не покупал и в ближайшее время скорее всего не собираюсь, поэтому замахнусь на непредвзятость и объективность. За годы увлечения перепробовал много всего и заинтересоваться чаем в России становится всё труднее, но при просмотре ролика что-то щелкнуло в голове, решил заказать и не обманулся. Этот чай действительно стоит того, что бы потратить на него время и деньги. Сто процентное попадание. Словами описать не получится, лучше попробовать.

Владимир 17.08.2021

нравится... хорошее сырье

Роман 15.08.2021

Это мой первый шэн. Нереально сочный, насыщенный вкус, в большей степени напоминает ягоды черемухи, есть в нем что-то терпкое. Но при дальнейших проливах раскрывается аромат луговых трав (не сена, а именно сочной луговой зелени) . Заваривал проливами в типоте, выдержал 11 проливов. Идеальный шэн для начала вашего дня, зарядит позитивом и бодростью :)

Сергей 04.08.2021

Очень хороший молодой шен, терпкий, сухой. Блинчик разбирается руками.

Иван 03.08.2021

На первом мягком проливе во вкусе груши и чуть трав. Прохладная сладость. Потом фруктовость сгущается и появляется терпкая сладость хурмы с густой сахаристостью и возвращающейся сладостью. Груши кружат в отдалении. Отличное состояние, отличный шэн. Заваривал в фарфоровой гайвани 4 грамма кипятком, проливы 1 / 3 / 10 секунд. Всем чай!

Георгий 02.08.2021

Не зря взял по рекомендации продавцов, действительно, есть в нем что-то от свежих фруктов. Перезаварить так и не получилось до горечи, хоть я и старался - чай старается, держится! Нахвалили даже знакомые не фанатеющие от чая

Владислав 28.07.2021

Весь день был напряжённым, в суете. Забрал блинчик из магазина, доехал домой, куча непонятных мыслей в голове, заварил чай, и тут слышу как прекрасно поёт птичка за окном) Спасибо вам за хороший шэн!)

Дмитрий 27.07.2021

Приятный питкий шен. Кипяток, семь грамм чая, гайвань и пиала, это все, что нужно, для получения массы энергии, хорошего настроения и приятных впечатлений! Горечи нет совершенно, вместо горечи, терпкость хурмы в послевкусии, но это только придает изюминку этому молодому шену. Спасибо Вам за чай!

Олег 24.07.2021

Всем, кто тут с видео, лайк :D
Чай хороший.

Игорь 24.07.2021

За свои деньги просто замечательный. В аромате свежие фрукты, вкус сладковатый, если охлажденной водой заваривать, и мощный, если кипятком. Есть приятная горчинка, сочность. Выпил половину блинчика за три дня, буду брать тун чуть позже.

Вячеслав 23.07.2021

Достался бонусом(5г.) Заварил в типоте, первый пролив слил буквально за 40 секунд, получился лёгкий, фруктовый. Далее подержал побольше минуты, вкус уже более крепкий, терпкий. Воздействие бодрящее и освежающее. У меня выдержал проливов 10!))Чай очень крут!

Кирилл 23.07.2021

Заскакивал вчера в магазин, вручили пробником, как новинку. На этом спасибо! Дома заварил его в своем стиле, покрепче. Вкус получится чистый и горький, как водка. В хорошем смысле))

Дарина 23.07.2021

Слегка дерзкий )) Сочная, яркая возвращающаяся сладость. Не знаю, как он будет меняться со временем, но сейчас он хорош. Думаю, потом чуть поблекнет, так что стоит пить его сейчас.

Михаил 23.07.2021

Интересно было бы попробовать

Алексей - Art of Tea 11.07.2021

Новый фирменный блинчик. Как раз в нашей линейке не доставало шена в не дорогой-средней ценовой категории. Результат превзошел все наши ожидания! Аромат блинчика класс - персики, цветы, медовые нотки. Вкус яркий, но при этом питкий и практически без горчинки. В общем хочется придраться к чему-то, но не к чему) Смело рекомендуем к покупке!)

Тимур 09.07.2021

Блинчик, из-за недавней прессовки может очень меняться в скором времени, и пока что, скорее всего он ещё не до конца отлежался, ещё 2 месяца, и это будет просто супер! Смело запасайтесь им на хранение! Это нежный аромат черемухи и мягкое медовое послевкусие.

Написать отзыв
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо