V78, 2019, пресс 2020, точа 100 гр

  • Тип:шу пуэр
  • Наличие: На складе
680 р.
-
+

Шу пуэр, изготовленный и спрессованный по заказу Art of Tea. Выполнен в классической форме в виде гнезда (точа)  по мотивам популярной V93 от Мэнхайской чайной фабрики.

Сырье: высокогорье Уляншань, малые чайные деревья. Ферментация в регионе Мэнхай.

Классическая технология длительной, но умеренной ферментации. При такой технологии чайный лист ферментируется на 10-20 дней дольше обычного, но при меньшей температуре. Такая обработка дает более яркий и богатый вкус, цвет лиcта ближе к коричневому, а не чёрному, и большой потенциал для дальнейшей выдержки.

Вкус и аромат: яркий, фруктово-древесный с оттенками шиповника и лесных ягод. Легкая приятная горчинка и ощутимое послевкусие.

Воздействие: тонизирующее, энергичное, ровное.

Сбор: 2019 г, ферментация 2019 г, прессовка — октябрь 2020 г.

Рекомендации по завариванию: возьмите 5 граммов чая на 100 мл воды для заваривания проливом или 5 граммов чая на 200 мл для настаивания. Если хотите более выраженного аромата, используйте фарфоровую гайвань. Если хотите более выраженного, полного и округлого вкуса, используйте глиняный чайник. Хорошо прогрейте посуду. Заваривайте V78 крутым кипятком.


Выгодное предложение: дополнительная скидка и оригинальная бамбуковая упаковка при покупке целого туна (5 шт)!

Евгений 22.01.2021

Аромат: очень мягкий и лёгкий аромат в сухом виде, но имеет необычный для шу пуэров оттенок кокосового молока , кокосовой стружки и молочного шоколада.
Вся яркость и ароматический потенциал раскрывается при прогреве. Яркий и сладкий аромат сгущёнки, сливочности , кисло-молочных продуктов ( “снежок”) и белкового крема. Нет привычных нам орехов , древесных и земляных нот. Быстро улетучивается, но насладиться времени достаточно.
Вкус: понимание вкусовой гаммы чая происходит не сразу. Первые проливы служат как подготовка к чаепитию и настройка вкусовых рецепторов , в этом его прелесть, со временем появляются знакомые шоколадные, сливочные и молочные оттенки и на втором плане можно ощутить вкус кокоса, отдалённо напоминающий конфеты “рафаэлло”. На всём протяжении чаепития вкус имеет стабильную мягкость и нежность(перезаварить и перенастоять до горечи невозможно) , но довольно плотный вкусовой аккорд. Послевкусие лёгкое, чуть суховатое.

Владислав 19.01.2021

Классный пуэр, цена/качество

Константин 17.01.2021

Сразу взял точу на пробу, интересно.
Шу удачный, классический мэнхайский профиль - сливки с орехами.
Настой плотный, но плотности вкуса ещё не добрал - надо проверить в апреле-июне.
Но, тем не менее, уже сейчас уверенные 5 звёзд, надо брать.

Anton 16.01.2021

Положили пробничек. Первая ассоциация -- "гладкий" чай. Не знаю, откуда она возникла) Чай хорошо подходит на каждый день, но каких-то явных нот помимо "земли" не почувствовал. Может быть, маловато опыта.

Но заваривается быстро и крепко, получается нефть, надолго хватает, минимум 5 проливов чувствуется горлом его крепкость. В общем, чай на каждый день, на мой взгляд. Сам не фанат шу, поэтому рекомендовать или отговаривать не буду))

Михаил 12.01.2021

Пришел пробником, сразу же решил пролить. 8гр - исинец 130 мл. С первых проливов уходит в нефть. Насыщенный вкус орехов , лёгкая кислинка и шиповник. На мой взгляд , при дальнейшем вылеживании будет только набирать, но уже и сейчас показывает себя очень хорошо. По состоянию мягко тонизирует и даёт ясность ума. Советую попробовать и сделать ресток через полгода. Всем добра и чая)

Михаил 12.01.2021

Пришел пробником, сразу же решил пролить. 8гр - исинец 130 мл. С первых проливов уходит в нефть. Насыщенный вкус орехов , лёгкая кислинка и шиповник. На мой взгляд , при дальнейшем вылеживании будет только набирать, но уже и сейчас показывает себя очень хорошо. По состоянию мягко тонизирует и даёт ясность ума. Советую попробовать и сделать ресток через полгода. Всем добра и чая)

Георгий 10.01.2021

Сливки, шоколад, молоко и орех, вкусно, приятно, но не хватило насыщенности, думаю ещё наберёт. 6 проливов смог отдать. Местами почувствовал еле-уловимую нотку копчёности на заднем плане.

Владислав 27.12.2020

Очень понравился, делал и проливом в типоте и настаиванием, молочный шоколад прям вкусно)

Елена 25.12.2020

Идейная задумка понравилась. Живу в Питере, и сразу захотелось попробовать чай и подарить друзья. Два уже подарила. Чай оказался хорош. Ореховый, сочный. Хорошо подходит для утра. Хочу попробовать в настаивании ))

Макс 25.12.2020

Не согласен с рекомендацией по завариванию в описании! Вкуснее всего получается долгим настаиванием: по вкусу чистый сливочный шоколад с орехами!! Брал 6 грамм на 200мл кружку, ждал 7 минут. Ммм...

Егор 25.12.2020

За три дня выпил целый пирожок, все 100 грамм. Расслабляет и приятный по вкусу. Ребята, так держать!

Александр 25.12.2020

Беру чай у ребят постоянно, все

Елена 22.12.2020

Прикольная идея :) неплохо: молочно, горчинка грецкого ореха, шиповник детектед.

Написать отзыв

Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо