23.05.2019
Сягуань "Бао Янь", 2005 г., кирпич 250 гр
Сягуань Бао Янь - "Драгоценное Плямя" - знаменитый шен пуэр от одной из самых известных чайных фабрик.
Марка Бао Янь изначально была выпущена Сягуаньской фабрикой специально для Тибетского рынка еще в 80-х годах. У народов Тибета где всегда ценился хороший чай, особенно из провинции Юннань. С тех пор пуэры это марки завоевали большую популярность и стали известны не только в Тибете, но и во всем Китае.
Шен пуэр очень плотно спрессован в кирпичики по 250 гр - фирменная "железная" прессовка завода Сягуань. Благодаря такой прессовке чай вылеживается особенным образом, сохраняя яркие черты, присущие молодым пуэрам.
Отличное хранение на контролиремом умеренно сухом складе в Гуанчжоу. Пуэр уже хорошо вызрел, ушла "молодая" резкость, появилась сладость и глубина.
Шен пуэр Бао Янь раскрывается не сразу - требуется время, пока лист распарится и раскроется в полной мере. Вкус яркий, плотный, насыщенный, оттенки сухофруктов и медово-карамельные нотки. Длительное сладкое послевкусие. При этом чай пьется легко, приятно, без терпкости и излишней горечи - отличный баланс благодаря хорошему хранению в течение более чем 10 лет.
Выраженное воздейстиве или так называемое "чайное состояние" - глубокое, сильное и сбалансированное.
Редкий, коллекционный шен пуэр правильного хранения от уважаемой чайной фабрики - отличный выбор для любителей пуэра!
Фабрика Сягуань, марка Бао Янь, пров. Юннань, 2005 год.
15.10.2018
23.09.2018
19.03.2018
Шен, который меня штырит и каждый раз по-разному)
20.02.2018
28.10.2017
25.12.2016
Во вкусе есть и сладость и лёгкая травянистость. Сладость сухофруктово - ореховая. Глубокий и плотный. Приятное и очень явное послевкусие. При более длительном настаивании, не уходит в горечь, а приобретает приятную кислинку. Цвет настоя тёмный. Все таки возраст делает свое дело.