Гао Шань Е Ча

  • Тип:красный чай
  • Наличие: Нет в наличии
580 р.
-
+

Гао Шань Е Ча - "Высокогорный Дикий чай".

Красный чай с высокогорья на севере провинции Фузцянь.

Аромат сухого листа: нежный и мягкий, сладкий и тонкий карамельный аромат.  Аромат запечёных фруктов и лесных  ягод. С лёгкой медовой и пряной ноткой . 

Аромат прогретого листа: яркий аромат лесных ягод,  лесной и высокогорной свежести и древесных шишек. Сложный.

Цвет настоя: светлый, красный, янтарный.

Вкус и послевкусие:  освежающий, чуть терпковатый, насыщенный и яркий вкус. Фруктовый, с лёгкой цитрусовой и ягодной кислинкой, тонкий и нежный вкус горного мёда с цветочными оттенками орхидеи.

Хвойное, цветочное и сладковатое послевкусие с мятным и ментоловым холодком. 

Действие: хорошо согревает, бодрит и тонизирует. Поддерживает общий тонус и повышает работоспособность.

Рекомендации по завариванию: фарфоровая гайвань или чайник для красных чаёв, первый промывочный пролив с немного остуженной водой, далее 80-90°С.

Сбор: пров. Фуцзянь, высокогорный регион Шоу Нин (округ Ниндэ), весна 2018 г

Лина 04.02.2019

Нетипичный красный, не похож на то, что обычно зовётся "красный чай", (хотя ноты есть в последних проливах).
Я люблю его за ягодность, ноты винограда, берёзы. В послевкусии - свежий.
Вкус сходный с белым выдержанным (несколько лет) крупнолистовым Шоу Мэй из той же провинции (Который, кстати, входит в мои любимые).
Будет ОЧЕНЬ вариативен в заваривании, в остывшей воде - лёгкий цветочный, с медовым привкусом, в горячей - доминирует ягодная кислота, в зависимости от экспозиции тоже раскрывается по-разному, не уходит в горечь, скорее в терпкость.
Чай лёгкий, выдерживает ~10 проливов.
В коллекцию однозначно брать, потому что изменчивый и долгий.
К хранению вопрос - на свету окисляется.

Mairis 02.02.2019

Необычный красный, выделяется, запах сухого листа интересный а прогрев его неожиданно радует и неможеш нанюхаься, вкус отличный, састояние супер, чай пушка

Сергей 02.10.2018

Действительно интересный. Терпкость без горечи, медовая сладость переходящая в ощутимую кислинку в послевкусии.

Евгений 03.07.2018

Вот это находка. совсем непривычный красный чай) , небольшая лесная и горная свежесть. Нежная карамельность, сладость и запечёная фруктовость отлично согревает, а мятная нотка в послевкусии освежает.

Написать отзыв

Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо