Красный чай Гу Шу Шайхун, 2022 г.

1 950 р.
-
+

Премиальный красный чай со старых деревьев, высушенный на солнце. Изготовлен и спрессован по заказу Art of Tea.

Развитая корневая система старых деревьев делает листья богаче микроэлементами, а высокогорный район сбора отличается экологической чистотой и благоприятным для выращивания чая климатом. 

Шайхуны — особая категория красных чаев, где финальная сушка чайного листа выполнена на солнце, а не в сушильном шкафу (печи), как у «классических» дяньхунов. В таком чае лист имеет характерный душисто-ягодный аромат, сохраняет больше влаги и ферментов. И самое главное, шайхун, подобно шэн пуэру, имеет высокий потенциал к дальнейшим изменениям в процессе выдержки - вкус будет прибавлять округлость, медовость и глубину, а воздействие - плавность и силу. 

Аромат: медовый, душистый, ягодно-сухофруктовый

Вкус: густой, гречишно-медовый, мягкий, душистый, с сочным, сухофруктово-ягодным послевкусием. Сильный чай с большим потенциалом для дальнейшей выдержки.

Воздействие: тонизирует, пьянит, согревает.

Производство: март 2022 г. (первый сбор), пресс лето 2022 г., высокогорный чайный сад, регион Цзингу (Jinggu, 景谷), возраст деревьев более 100 лет, округ Пуэр, провинция Юньнань, Китай.

Как заваривать: хорошо прогрейте посуду. Промойте чай кипятком и подождите, дайте чаю немного "подышать". Для лучше понимания тонкостей вкуса и аромата этого шайхуна советуем использовать метод проливов. Для заваривания проливом берите 5-6 грамм чая на 100 мл воды. Используйте кипяток, заваривайте короткими проливами по 6+ секунд по вкусу, постепенно увеличивая время экспозиции с каждым проливом. Чай выдержит не менее 5-6 проливов. Приятных чаепитий!

Если хотите узнать чуть больше про производство, классификацию и способы заваривания красного чая, смотрите видео.

Кирилл 05.08.2022

Чумовой чаек, пряный, сладкий до медовости, бархатистый, обладающий шероховатостью шайхунов. Такие красные мне по душе. Идеален в любое время года, но... советую запасаться - осень близко, в Питере точно пригодится его согревающий эффект.

Анастасия 23.02.2022

Ароматность - 4 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,4 балла.
Комментарий - если бы чай "держался" чуть больше, более бы соответствовал цене, а так... пропивается за 5-6 проливов. Но в эти проливы чай достойный, плотный, яркий - ощущается медовость, пряность, ягодность.

Максим 20.02.2022

Почитал отзывы, и... надо будет попробовать:)

Вячеслав 10.02.2022

Мощный достойный Чаюга

Тарас 26.01.2022

5 граммов на исинский чайник 90 мл. Кипяток. Мегакрасный. Ягодный. Насыщенный. Чуть сладковатый. 7 честных проливов - дальше испивается. Хороший утренний чай на каждый день.

Kira 27.12.2021

Еще один шайхун! Шайхунов много не бывает! В отличие от своих братьев этот менее кислй и более дянь хунистый. Уже сейчас отлично согревает, но, уверена, через год это будет просто супер чай.

Фрол 18.12.2021

Интересный чай для заваривания проливами в плотном соотношении для особых моментов. Сила воздействия, возможно немного тормозит-с . Взял как микропробник.

Александр 11.12.2021

Пушка!!!
Чайное состояние гарантировано.
Как проливами так и варкой остался доволен на все 100%.

Павел 04.12.2021

Пропил его какое то время, и понимаю что привык к нему, оставляю второй отзыв-Че то есть в нем прикольное, не пойму что, но чем то завлекает. Классный чай.

Сергей 28.11.2021

Мне он показался достаточно брутальным, терпким, без изысков. Хорошо таким согреться после прогулки на морозе. Однако каких-то нюансов вкуса в нем я не нашел.

Рус 23.11.2021

Чай достаточно интересный, после первого чаепития сложилось ощущение, что ему нужно «отдохнуть», чувствуется потенциал, но пока он юный)

Клим 21.11.2021

 Первое, что бросается в глаза при выборе этого чая, практически полное отсутсвие отзывов. И это наводит на мысль, что сказать про него нечего. Боюсь, что доля правды в этом есть. Чай не вызвал ровным счетом никаких эмоций. Он слишком ровный и мягкий. За эту цену можно выбрать массу других вариантов. Для себя сделал однозначный выбор. Лучше меньше, но лучше. :) Одним словом, во второй раз не закажу.

Дарья 20.11.2021

С первого глотка данный чай удивляет. Не сразу появляется вкус,а через пару секунд. Вкус- кисло-сладкий,,местами яблочный ,сдобная шоколадная булочка.
Аромат - ягодный,сдобный. Фактура маслянисто-шершавая, слегка вяжет. в целом интересный и одновременно простой чай . Мне понравился. По состоянию согревает и бодрит .
способ приготовления : проливы\фарфоровая гайвань, 8 г чая.

Павел 08.11.2021

Не плохой чай, ничего сверхъестественного, но и минусов нет, качественный и вкусный, интересный , не дешёвый, если финансы позволяют то можно на каждый день брать. Ещё раз отмечу что упрекнуть не в чем и не близко даже)

Дмитрий 06.10.2021

Очень крутой красный.
Вкус фруктово-ягодный, и в послевкусие немного барбариса.
Взял один блин на пробу, думаю в следующий раз возьму парочку блинчиков.

Константин 30.09.2021

Классное сырьё.
Вкус, ожидаемый от сушки на солнце - ноты ягод (малины) и сухофруктов, чуть сладковатый.
Настой плотный.
Абсолютно неожиданной оказалась сила воздействия - чай очень мощный.
Только 5 звёзд!
Написать отзыв
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо