Шайхуны - особая категория красных чаев, где финальная сушка чайного листа выполнена на солнце (а не в сушильном шкафу (печи), как у "обычных" Дянь Хунов). В таком чае лист сохраняет больше влаги и ферментов, таким образом он имеет высокий потенциал к дальнейшим изменениям ("вылежке").
Чай собран со старых деревьев с чайного сада в высокогорье Мэнку (высота 1800 м, возраст чайных деревьев около 150 лет).
Ранний весенний сбор - начало апреля.
Яркий, насыщенный вкус, уже достаточно сбалансированный для комфортного чаепития. Со временем будет только набирать вкус и аромат, становиться мягче и гуще.
Производство: регион Мэнку, пров. Юньнань, апрель 2018 г.
Константин
12.03.2020
Узнаваемые ноты дянь хуна и шайхуна.
Чай плотный, но деликатный.
Без явных изъянов, но вкус не слишком яркий - показалось, что стоимость и описание обещают больше.
Sergey
04.02.2020
Достался пробник данного чудесного напитка,спасибо большое за это знакомство,точно прикуплю побольше;) Вкус крайне необычный для красного чая,очень понравился,а состояние от него 10/10.Обязателен к покупке.
Матвей
16.09.2019
Сбор: апрель 2018. Довольно ровный чай. Вкус не тусклый но и ярким не назвать, практически не имеет сильной градации по проливам. Выдерживает очень много проливов, для долгих чаепитий. Нотки сена, сухих злаков, абрикосовой косточки. Есть что-то пуэрское. Чай своеобразный, тем кто любят красные, и легкие пуэры наверно понравится.
Maxim
20.07.2019
чай необычный, понравился своим вкусом,похожим на выдержанные шэн пуэры
Сергей
15.02.2019
Для красного действительно долгий, мягкий. Стойкий аромат на дне чашки
Артур
01.02.2019
Спасибо за пробник прекрасного чая! Вкус мягкий цветочный с небольшой кислинкой, шесть проливов плотный вкус держит. Напоминает белые чаи. Единственный минус , на мой взгляд - это слабовыраженная чайная энергетика. Но это может оказаться плюсом для тех, кто любит пить чай на ночь. Всем рекомендую, сам обязательно возьму ещё при ближайшей возможности.
Лена
31.08.2018
Чай с терпчинкой! В аромате есть что-то от дянь хунов, нота черемухи, в послевкусье аромат черемуховой косточки. Приятный и долгий. Долгий-это вообще подходящее слово для шайхун мэнку. Выдержал много проливов и украшал беседу для 3х человек в течение 1,5 часов.
Stanislav
23.08.2018
Густо, насыщенно, прекрасно. Пожалуй, теперь мой любимчик среди красных. (:
