Красный чай Шайхун со старых деревьев из Цзиношань
Вкус
Нежный, фруктовый, цветочный аромат, кондитерские нотки. Сладковатый, сбалансированный, плотный вкус. Печёные фрукты, шоколад, свежесть.
Воздействие
Балансирует
Регион сбора чая
горы Цзиношань, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань
Красный чай с больших старых чайных деревьев (Гу Шу), высушенный на солнце (кит. 晒红乔木古树). Чай собран с деревьев возрастом около 150 лет в высокогорном чайном саду на склоне горы Цзиношань. Развитая корневая система старых деревьев делает листья богаче микроэлементами, а высокогорный район сбора отличается экологической чистотой и благоприятным для выращивания чая климатом.
Гора Цзиношань, так же известная как Юлэ Шань (攸乐), относится к группе 6-ти Знаменитых Чайных Гор. Распложена вблизи города Цзинхун - административный центр округа Сишуанбаньна.
Шайхуны — особая категория красных чаев, где финальная сушка чайного листа выполнена на солнце, а не в сушильном шкафу (печи), как у «классических» дяньхунов. В таком чае лист имеет характерный душисто-ягодный аромат, сохраняет больше влаги и ферментов. И самое главное, шайхун, подобно шэн пуэру, имеет высокий потенциал к дальнейшим изменениям в процессе выдержки - вкус будет прибавлять округлость, медовость и глубину, а воздействие - плавность и силу.
Нежный, фруктовый, цветочный аромат, кондитерские нотки. Сладковатый, сбалансированный, плотный вкус. Печёные фрукты, шоколад, свежесть.
Цветочный Свежий и лёгкий или густой и насыщенный. Сладковатый, «нектарный». Характерны для зелёных и белых чаёв, слабо окисленных и легко прогретых улунов, молодых шэнов, но встречаются и в красных, и в даньцунах. В этом чае — акация, шиповник, мимоза.
Фруктовый, ягодный Яркие, сочные ароматы в большом диапазоне от тропических до лесных. Сюда же относится аромат сухофруктов, компота или косточек. Встречаются в красных чаях, улунах, зрелых шэнах, молодых шу и выдержанных белых. В этом чае — печёные груши, яблоки, инжир.
Ореховый, пряный Сладковатый, пряный и маслянистый или горьковатый свежий в зависимости от конкретного ореха или специи. Бывают и в зелёных, и в красных, и в улунах, и в чёрных чаях. В этом чае — ваниль, мускат.
Сладкий, кондитерский Всё сладкое: выпечка, мёд, сливки, какао, попкорн, сахарная вата… Но и хлеб сюда же. Наиболее характерны для красных чаёв, средне и сильно прогретых улунов, бывают в шу пуэрах. В этом чае — шоколад, ирис, тростниковый сахар.
Балансирует
горы Цзиношань, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань
 |
 |
 |
 |
 |
|
|---|---|---|---|---|---|
| проливами | 5 г | 100 мл | 95°C | 5-7 сек, +5 | гайвань |
| настаиванием | 1 г | 100 мл | 95°C | 3-4 мин | бутылка |
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Потом сварил и как понял))
Купил дистиллированную воду, налил в чайник 500 мл., довел до кипения, закинул 5 г. чая, помешал и дал настояться 10 минут.
Сначала кажется, ничего необычного. Но, с каждым глотком начинаешь все больше получать удовольствие. Тонкий аромат, и приятная карамельная сладость.
Сидишь и понимаешь - такой чай не может стоить дешево )
чайник 150мл 6гр 5/10/15/20/25
Ар. сух. листа: красные ягоды, крыжовник.
Ар. мокр. листа: цветы, кислинка и горчинка красных ягод, древесная горчинка, изящно обрамляющая пред. ноту, деликатная нота томатной пасты (а не как в Инде Хун №9, там она на первом месте и соседствует с больш. кол-вом сдобы, что для меня неприятно, но интересно).
Вкус: сдоба, медовая сладость, цветы, деликатные терпчинка красных ягод, шоколадная и древесные горчинки, подчёркивающие пред. ноты, тело сочное, маслянистое, в меру шероховатое и мягкое, как у хорошего шоколада.
Послевкусие: мёд, корица.
Чай изящный, сбалансированный, кайфовый. Своих денег точно стоит. Ни в коем случае не передержите!
но я ожидал большей сложности,
надо подбирать под себя рецепт.
Есть лёгкая кислинка. Умеренная терпкость.
Чай расслабил, прибил к дивану даже.
Пробовал в гайвани, не прочитав рекомендации про исинец. Попробую в чайнике теперь, но кажется сильных изменений не будет.
Ставлю 4 из за терпкости, но это субъективно, кому то нравится, тем более что при быстром сливе её тут минимум.
Или не распробовал.
мне, как любителю Сяо Чжуна очень понравилось.
не такой кричащий и яркий.
хорошо согревает.
Сухофрукты, мед, красные ягоды
Плотный темный настой, терпкий и сладкий на послевкусии, без переливов, простой и в этом честный
95 С
Проливы 10/15/30/1/2/4
Слива, спелые фрукты и цветы и сливочный мягкий кондитерский аромат в прогретой гайвани
Печёные фрукты добавились после первого пролива
Аромат вау . Один из моих фаворитов
Лёгкая сладость и нежность во вкусе
Приятное мягкое и одновременно яркое и концентрирующее состояние
Лучше подойдут более короткие проливы и остуженная вода иначе уходит в терпкость
Recconended
В настое данный чай, конечно, проявляет себя намного лучше, богаче и насыщеннее! Он хоть и не такой сладкий, как в проливах, но зато ярче и как будто бы другой! Не у всех чаев так! Многие отличаются лишь насыщенностью, тут же и аромат, и вкус начинают, что называется, играть! В проливах, к сожалению, такого нет.
Однако, если сравнивать с другими красными чаями, например, я бы в настое предпочёл тот же Чжень Шань Сяо Чжун высшего сорта.
Цена/вкус завышена, по-моему мнению. Поэтому только 4.
Первую пиалу перезаварил. Так вот даже перезаваренный чай был хорош. Это признак качества. Сделай неправильно и посмотри что будет. Некоторые чаи можно просто выливать. А этот нормально справился. А следующая пиала пошла уже по описанию - обволакивающий глубокий вкус.
Отличный чай, в коллекцию!
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл), 4,5 гр. чая, вода 95 С.
Выдержал 7 проливов: 15/25/40/70/120/240/480 сек.
Плато вкуса и аромата на 3-4м проливах.
Аромат нежный, фруктовый, цветочный с кондитерскими нотками.
Вкус сладкий и нежный, плотный с небольшой кислинкой и нотами печеных фруктов и шоколада.
Послевкусие длительное, приятное, обволакивающее с небольшой кислинкой.
Чай хороший, сбалансированный. Рекомендую к покупке.
Но в сравнении с фирменным гушу-шайхун блинчиком проигрывает во всём: в яркости, глубине и насыщенности вкуса, в силе воздействия - да и в цене.
На данный момент цена выглядит завышенной для такого чая.
Пока не очень плотный, но чувствуется потенциал крутого сырья.
Мне нравятся его спокойствие и горчинка, состояние умиротворяющее.
В этом чае есть что-то неуловимо интересное, хочется к нему возвращаться...
Нет вопросов об этом товаре.
По всей России и миру
Службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе — специальный тариф от 200 ₽
- При заказе от 3500 ₽ доставка до пункта СДЭК бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
Курьерская доставка СДЭК «до двери» — от 350 ₽
- Бесплатная доставка при заказе от 6000 ₽ (кроме некоторых отдаленных городов и населенных пунктов, тогда стоимость доставки рассчитывается индивидуально).
- Стоимость доставки до вашего адреса рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
Пункты выдачи 5Post — от 300 ₽
- Доставка от 300 ₽. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3500 ₽;
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://fivepost.ru/point-map/;
- Забрать заказ можно в постаматах и магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток»;
- Срок обработки заказа — 24 часа
- Когда заказ поступит в пункт выдачи, вам придёт СМС-уведомление;
- Сроки доставки 5Post: от 3 рабочих дней. В исключительных случаях сроки доставки могут быть увеличены, если на стороне службы доставки возникают проблемы. Сроки доставки и статус заказа можно уточнить у нашего менеджера.
Доставка Почта РФ
- При заказе от 3500 ₽ доставка до отделения бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки на сайте Почты: https://www.pochta.ru/tracking;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа);
- Выбрать удобное почтовое отделение можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса почтовых отделений в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://www.pochta.ru/offices;
- Стоимость доставки и примерные сроки рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе Почты РФ: https://www.pochta.ru/letters.
Доставка в страны СНГ
Мы отправляем заказы в большинство стран СНГ (Казахстан, Беларусь, Армения, Узбекистан, Кыргызстан и др.) через службу СДЭК:
- Доставка через службу СДЭК до пункта выдачи или до двери;
- Стоимость рассчитывается автоматически при оформлении заказа;
- Отправка осуществляется после 100% предоплаты заказа.
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
Международная доставка
- Почта России и EMS: доставка в любую точку мира, кроме некоторых стран ЕС;
- Стоимость рассчитывается индивидуально после оформления заказа;
- Минимальная сумма заказа — 7000 руб;
- Отправка после 100% предоплаты.
Для удобного оформления заказа в любую точку мира вы можете воспользоваться нашим международным проектом Tea Rituals: www.tearituals.shop.
! Минимальный заказ для доставки по России и СНГ — 600 ₽ (без учета доставки).
! Время обработки заказа — минимум 1 день. В акционные периоды срок обработки может увеличиться.
По Санкт-Петербургу
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в нашем шоу-руме по адресу: ул. Чайковского, д. 56.
Напоминаем, мы работаем с 11.00 до 21.00.
- Заказ можно забрать через час после оформления, если он был оформлен с 12:00 до 19:00;
- Срок хранения самовывозов 2 недели;
- При необходимости вы можете организовать курьерскую доставку оплаченного и собранного заказа самостоятельно.
Курьерская доставка (в пределах КАД) до адреса — 450 ₽
- Бесплатно при заказе от 3500 ₽;
- После обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа) с вами свяжется менеджер для согласования даты и времени доставки;
- Курьерская доставка за КАД и в Лен. область рассчитывается индивидуально после оформления заказа. Если сумма вашего заказа больше 3500 рублей, мы с радостью сделаем скидку на доставку 300 ₽.
Постаматы и пункты выдачи СДЭК — 175 ₽
- При заказе от 2500 ₽ доставка до пункта СДЭК по Санкт-Петербургу бесплатна!
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 руб.
! Минимальный заказ для доставки по СПб — 600 ₽ (без учета стоимости доставки).
Способы оплаты
1. Онлайн оплата банковскими картами VISA, MasterCard, МИР через защищенное соединение;
2. Возможен наложенный платеж для доставки СДЭК внутри РФ (при заказе от 3500 ₽ до 30000 ₽);
3. Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
4. Оплата на расчетный счет для юридических лиц (минимум от 10000 ₽ без доставки). Для оформления заказа можно выбрать "Наложенный платёж" и указать в комментарии оплату по счёту. Мы свяжемся для уточнения.
! Мы обрабатываем заказы ежедневно с 11:00 до 21:00 по Москве.
! После совершения заказа, если это необходимо, мы свяжемся с вами и уточним детали и ответим на ваши вопросы. Но в большинстве случаев, мы вас не будем лишний раз беспокоить, все происходит автоматически и вы получаете оповещения о текущем статусе вашего заказа.
Цены и характеристики на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Не нашли ответ на ваш вопрос?
Свяжитесь с нами!
Позвонить
+7 (921) 894-92-69 c 11:00 до 20:00 мск — для Санкт-Петербурга (шоурум)
8 (800) 550-87-08 c 11:00 до 20:00 мск — по России
Написать
Почта
order@artoftea.ru — заказы на сайте, общая информация по ассортименту и работе магазина
poly.adamowa@yandex.ru — предложения, сотрудничество
optartoftea@gmail.com — оптовые закупки, HoReCa, корпоративные церемонии
marketplace@artoftea.ru — маркетплейсы
