10.04.2024
- Главная
- Красный чай
- Хэй Цзинь «Чёрное Золото», 2023 г.
Красный чай Хэй Цзинь «Чёрное Золото», 2023 г.
Высокосортный китайский красный чай с севера провинции Фуцзянь. Название переводится как «Чёрное Золото» (кит. 黑金) и указывает на обилие в сырье нежных, мелких, золотистых по цвету чайных почек. Они отвечают за благородный, яркий вкус.
Чёрное Золото делают по технологии «подслащенного чая», состоящей в прогреве чая с сахарной пудрой. Это приближает его внешний вид к Цзинь Цзюнь Мэй и придает дополнительную сладость во вкусе и аромате.
Аромат
Насыщенный, с нотками печёных фруктов и шоколада.
Вкус
Мягкий, кофейно-шоколадный, сладко-карамельный, с фруктовыми оттенками. Настой густой, маслянистый, плотный.
Воздействие
Чай обладает согревающим и слегка расслабляющим эффектом, и, в то же время, проясняет мысли и повышает концентрацию. Прекрасно подходит для неторопливого и внимательного чаепития.
Сбор
Весна 2023 г., провинция Фуцзянь, Китай.
Как заваривать
Если использовать не крутой кипяток, а слегка охлажденную воду с температурой 85-90 °С, вкус раскроется максимально сладко и мягко. Если использовать кипяток, появится аккуратная горчинка. Она может не всем прийтись по вкусу, но это выбор каждого. Хорошо прогрейте посуду. Для приготовления проливом возьмите 5 грамм на 100 мл посуды. Для настаивания — 4 грамма чая на 250 мл посуды. Время первого пролива: 5 секунд. Время настаивания: 4 минуты. Приятных чаепитий!
Наталья 26.03.2024
Руслан 16.03.2024
Альберт 16.02.2024
Я не очень люблю красные чаи, а жене понравился.
Руслан 08.02.2024
Виктор 28.01.2024
Николай 25.01.2024
Константин 24.01.2024
Иван 26.12.2023
Настаиванием получился легкий, шоколадно-медовый и очень ароматный.
Илья 12.12.2023
Дмитрий 10.12.2023
Артем Бой 30.11.2023
Проливы 8-15-20-30-45-70
Аромат: шоколад и карамель , невероятно сладкий , насыщенный
В пролитом листе появляются печёные фрукты и хлебные ноты
В крышке гайвани фруктовая сладость переходящая в карамель
Вкус : плотный , яркий , сладкий, маслянистый, полный и терпкий с остаточным послевкусием
Воздействие : согревает , расслабляет , но собирает внимание и даёт лёгкий тонус
Вердикт : хороший чай за свои деньги , интересная палитра и невероятная сладость . Для новичков залетит на ура . В настаивании раскрывается прекрасно.
Максим 26.11.2023
Марк 27.08.2023
Сладкий настой, терпкое послевкусие. Нетипичный букет для красного чая
Понравится начинающим или вовсе далёким от чая людям.
Иван 12.08.2023
Андрей 23.07.2023
В заварочном чайнике получается богатый красно-коньячный, янтарный настой.
Шоколадно-карамельный аромат на всю комнату! Если повнимательнее прислушаться, появятся ещё и печёные, слегка хлебные и ягодные оттенки!
Аромат в пиале: сладкий, слегка шоколадный
Вкус в настаивании яркий, насыщенный, бархатистый, чуть сладковатый с небольшой приятной терпчинкой, оттенками шоколада и кофе.
Послевкусие: мягкое, сладковатое с небольшой приятной терпчинкой, долгое, с нотками шоколада и кофе!
Согревает, бодрит, тонизирует.
Пустая пиала после него отчетливо пахнет кофе!
Хороший приятный красный чай!
Дмитрий 24.06.2023
Андрей 26.05.2023
Дмитрий 09.04.2023
Елена 31.03.2023
Алексей 22.03.2023
Аромат прогретого листа - яркий, медово-цветочный с кислинкой ( как сказала жена пахнет чаем с лимоном, как в детстве)
Мокрый лист пахнет снова хлебом, кислинка стала меньше
Цвет настоя янтарный, радующий глаз
Вкус яркий, сладкий, плотный с кислинкой на конце
Согревает, дает жизненных сил
Однозначно будет одним из любимых чаев, который должен быть дома всегда
Чаеман 19.02.2023
Егор 09.02.2023
Юлия 28.01.2023
•Настой: янтарно-ореховый
•Вкус: мягкий, копченый , сладкий с пряными медово-ореховыми нотками и легкой горчинкой. Послевкусие бархатное •Эффект: согревает, мягко бодрит, дарит позитивный настрой
•Время суток : подходит для пития в течение дня
Приятный , не дорогой представитель красных чаёв.
Чайное сырье мелкой фракции , но при этом чайный настой при долгой экспозиции не уходит в лютую горечь и не перезаваривается!
Лена 11.12.2022
Александр 21.10.2022
Вкус сначала медовый, потом уходит в цветы и фрукты с терпкостью во вкусе.
Отлично согревает и расслабляет осенним вечером.
Вадим 19.07.2022
7 грамм на 180 мл чайник.
Аромат - хлебный, слабый печёный.
Настой - немного мутный, с пылью.
Вкус с первого пролива - вначале хлеб и мёд, сменяются фруктовой сладостью и приятной терпкостью, под конец слабая ментоловость, как перечная мята. После 3 пролива из вкуса уходит хлебность и ментоловость.
Проливность - четыре ярких вкуснейших пролива, пятый пролив водянистый, но с яркой фруктовой сладостью.
Александр 29.05.2022
Кирилл 02.05.2022
Александр 16.04.2022
В сухом виде аромат дымный, шоколадный, печеный
Внешний вид более глянцевый и ломкий чем у других чаев
В прогрегой гайвани табачные ноты усиливаются, что заметно отличает его от чжень шань сяо чжуна
Аромат табачно-шоколадный
Вкус аналогично более табачный, чем сяо чжун, издали напоминает уишаньские улуны или молодой люаньский хэй ча.
В целом хороший чай, но плотность вкуса такая же слабая как у сяо чжунов, поэтому мне немного не хватило.
Можно пить каждый день, но я бы посмотрел в сторону сяо чжуна.
Денис 20.03.2022
Роман 19.01.2022
Напоминает Сяо Чжун, но без копчености.
Совсем не сладкий, несмотря на то, что сахар в нем должен быть. Может ушло с первым прливом?
Фруктовости не заметил.
Тарас 17.01.2022
Евгений 19.12.2021
Александр 11.12.2021
Годнота!!!
Клим 05.12.2021
Максим 03.12.2021
Красный подслащённый чай - не люблю такое, только если зимой с бутербродами)
Елена 10.11.2021
Максим 17.10.2021
Владимир 26.09.2021
Александр 13.08.2021
слаще чем чжень шань сяо чжун (наверное из-за пудры)
под хороший уютный вечер подойдет
Илья 10.08.2021
Вячеслав 25.05.2021
Вадим 18.05.2021
Игорь 10.05.2021
Дмитрий 09.05.2021
Алина 02.05.2021
Тимур 01.05.2021
Можно довести до нефти!
По своей цене - ТОП чай!
Вкусо-ароматика достаточно прямолинейна, но есть определённая сладость, цветочность, фруктовость и "слоновость" (кому надо, те поймут)
Советую! ;)
Мешок 21.04.2021
У кого как, а меня не покидал вкус и аромат малиновых леденцов из СССР, они еще делались в форме малины, ярко красные)) по настоящему вкус детства.
Чак 24.03.2021
Александр 11.03.2021
Количество заварки полная пиала на 30мл
Завариваю в типоде
Миру мир всем Чай
Пью хорошее и остаюсь хорошим!!!
Андрей 01.03.2021
Посуда: Гайвань фарфор 120 мл.
Чай: 5-6 грамм.
Вода: из горного источника.
Аромат сухого чая: Шоколад, карамель, фруктовая составляющая.
Аромат влажного чая: Карамельный-Шоколадный квартет, сладкий запах конфет, ягодная капля.
Вкус Чая: Выразительный шоколад, Насыщенный баланс карамели и сухофруктов. Маслянистый. Послевкусие Сладкое, кофейное…
Нюансы: При чаепитии чай заставляет окунуться в детство, согревает, дарит сладкие ноты и главное расслабляет весь организм от кончика носа до пяток.
Очень Рекомендую!
(Данный отзыв сугубо личное мнение и воззрение да данный чай!!!)
Всех Благ и приятного Чая пития!!!
Максим 17.02.2021
Михаил 15.02.2021
Яна 14.02.2021
Александр 11.12.2020
Ольга 07.12.2020
Владимир 23.11.2020
Заваривали в лесу около 15-20гр. на чайник 200мл, друзья прозвали его "фруктозный коньяк", эффект превосходен!
Пью его и в гайвани и в чайнике, и простым настоем в граненном стакане, однозначно 5 из 5
Чжан Саньфэн 09.09.2020
Константин 15.03.2020
Ароматный, сладкий, насыщенный шоколадный чай - один из самых приятных красных китайцев.
Только 5 из 5, тем более, за такую цену.
Александр 28.01.2020
Андрей 02.01.2020
Дмитрий 27.05.2019
Сергей 20.09.2018
Евгений 22.12.2016
Аромат с/л:сладкий,цветочно-ягодный,медовый,тёплый лист с ароматом хлеба
Вкус:пропорция 5гр/170мл
Плотный,цветрчно-ягодный,сильный,сладкий,согревающий,без терпкости, аромат сухофруктов с каждым проливом увеличивается. Стойкий к перезавариванию