Красный чай

В процессе производства красного чая чайный лист подвергается окислению под действием кислорода и собственных ферментов. В результате чего лист темнеет (окисление достигает 70-80%), а чайный настой приобретает интенсивный красно-коричневый цвет.

Красный чай не прихотлив к условиям хранения и сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства в течение длительного времени. В Европе и России этот вид чая обычно называют черным (по цвету сухой заварки), однако, по классической китайской классификации — это красный чай (по цвету настоя).

Красный чай очень разнообразен по вкусу и аромату благодаря широкому распространению и, как следствие, разнообразию сырья. Особенно ценятся Е Шен Хун Ча — дикорастущий красный чай, такой вид чая производят из дикого сырья, чаще всего собранного из одного сада. Дикорастущее сырье насыщено большим количеством полезных веществ, благодаря чему чай обладает многогранными вкусом и ароматом и особым «чайным» воздействием.

Принято считать, что красный чай обладает тонизирующим воздействием, согревает и является природным антидепрессантом — снимает раздражительность и гармонизирует. В красном чае повышенное содержание танина, а значит — он способствует заживлению ран и стимулирует пищеварение.

Дянь Хун Маофэн, весна 2019

Дянь Хун Маофэн, весна 2019

Дянь Хун Маофен - "Ворсистые пики из Дянь Си". Классический красный чай из провинции Юннань. ..

290 р.

Дянь Хун со слоном, 2018, 100 г

Дянь Хун со слоном, 2018, 100 г

Дянь Хун - красный чай, изготовленный и спрессованный по заказу Art Of Tea. «Тот самый» вк..

480 р.

Гу Шу Шай Хун, 2018, 100 г

Гу Шу Шай Хун, 2018, 100 г

Гу Шу Шай Хун - премиальный красный чай со старых деревьев, высушенный на солнце. Изготовлен и спрес..

1 100 р.

Дянь Хун, весна 2019

Дянь Хун, весна 2019

Классический красный чай Дянь Хун из региона Пуэр, пров. Юньнань.Яркий, мягкий и понятный Дянь Хун -..

190 р.

Мао Хун, весна 2019

Мао Хун, весна 2019

Красный чай из провинции Юньнань.Произведён по особой технологии, хорошо прогрет. Не похож по вкусу ..

180 р.

Гунфу Хун Ча

Гунфу Хун Ча

Красный чай из провинции Юньнань, район горного массива Уляншань.Чай яркий, очень ароматный, с выраж..

220 р.

Хун Та "Красная Пагода", 2019

Хун Та "Красная Пагода", 2019

Хун Та "Красная Пагода" - красный чай из провинции Юньнань. Чайный лист связан вручную в форме пи..

480 р.

Да Цзинь Чжень Ван "Золотые Иглы", 2019

Да Цзинь Чжень Ван "Золотые Иглы", 2019

Да Цзинь Чжень Ван - "Королевские Большие Золотые Иглы". Красный чай высшей категории из провинц..

790 р.

Дянь Хун Цзинь Я, 2018

Дянь Хун Цзинь Я, 2018

Цзинь Я - "Золотая Почка". Так же можно встретить наименование этого чая как Дянь Хун "Императорс..

650 р.

Исин Хун Ча

Исин Хун Ча

Красный чай из провинции Цзянсу, уезд Исин. Аромат маслянистый, сдобно-сладкий, душистый.Вкусовой пр..

750 р.

Дянь Хун Цзинь Ло, 2019

Дянь Хун Цзинь Ло, 2019

Дянь Хун Цзинь Ло - «Золотые спирали» - красный чай из провинции Юньнань.  Чай состоит..

650 р.

Е Шен Хун Ча из Линьцана

Е Шен Хун Ча из Линьцана

Редкий, эксклюзивный красный чай с диких деревьев из региона Линцан, пров. Юннань.Не похож ни на как..

1 150 р.

Мэнку Шайхун, 2018

Мэнку Шайхун, 2018

Шайхуны - особая категория красных чаев, где финальная сушка чайного листа выполнена на солнце (а не..

750 р.

Шайхун с малых деревьев, весна 2019

Шайхун с малых деревьев, весна 2019

Шайхуны - особая категория красных чаев, где финальная сушка чайного листа выполнена на солнце (а не..

320 р.

Мэн Дин Хун Ча

Мэн Дин Хун Ча

Оригинальный красный чай из заповедника в горах Мэн Дин Шань, пров. Сычуань.Яркий, мягкий аромат с н..

950 р.

Сянхуа Гаошань Хун Ча

Сянхуа Гаошань Хун Ча

Высокогорный красный чай с родины Тегуаньинь, с юга провинции Фуцзянь.Аромат обволакивающий, яркий, ..

450 р.

Цзы Цзюань "Пурпурная Красавица"

Цзы Цзюань "Пурпурная Красавица"

Цзы Цзюань - "Пурпурная Красавица"Красный чай из провинции Юньнань (плантации расположены в высокого..

450 р.

Чжень Шань Сяо Чжун

Чжень Шань Сяо Чжун

Китайский Чай Сяо Чжун выращивают на на севере провинции Фуцзянь. Внешний вид: качественная ..

220 р.

Тун Му Янь Сун Сяо Чжун

Тун Му Янь Сун Сяо Чжун

Традиционный Красный чай из провинции Фуцзянь, из заповедника Тун Му. Так же Янь Сун Сяо Чжун и..

950 р.

Луанцзы Хун Ча, Таиланд

Луанцзы Хун Ча, Таиланд

Красный чай из улунского сырья. Выращен в высокогорных районах на севере Таиланда.Аромат яркий, н..

690 р.

Хэй Цзинь "Черное Золото"

Хэй Цзинь "Черное Золото"

Хэй Цзинь - "Черное Золото" Высокосортный красный чай с севера провинции Фуцзянь. Можно упрощенн..

360 р.