19.04.2024
- Главная
- Красный чай
- Да Цзинь Чжэнь Ван «Золотые Иглы», первый сбор 2023 г.
Красный чай Да Цзинь Чжэнь Ван «Золотые Иглы», 2023 г.
Изготовлен ранней весной из отборных, больших чайных почек, густо покрытых золотисто-апельсиновым ворсом. Название переводится как «Королевские Большие Золотые Иглы» (кит. 大金针王).
Насыщенный вкус и яркий аромат Золотых Игл достигаются благодаря высшему классу качества отобранного сырья, особенностям культивара Цзингу Да Бай Ча и терруарному богатству мест сбора. Отдельно отметим авторскую технологию обработки чая: процесс финальной сушки проводят при низкой температуре, чтобы максимально раскрыть и зафиксировать аромат чайного листа.
Аромат
Яркий и насыщенный, ягодный, дымный и земляничный.
Вкус
Сочный, сладкий и сильный. Бархатистое, фруктово-ягодное послевкусие.
Воздействие
Освежает и согревает, придает сил и энергии.
Сбор
Первый весенний (самый ценный), конец февраля 2023 года, регион Цзингу, округ Пуэр, провинция Юньнань, Китай.
Как заваривать
Используйте фарфоровую гайвань, если хотите максимально раскрыть аромат. Возьмите глиняный чайник из исинской глины, если хотите выраженного, плотного вкуса. Хорошо прогрейте посуду. Используйте кипяток. Для приготовления проливом берите 5-6 грамм на 100 мл посуды. Для настаивания — 4 грамма чая на 250 мл посуды.
Выгодное предложение
При покупке от 250г дополнительная скидка и фасовка в большой и плотный зип-пакет для удобного хранения!
Видеообзор
Максим 17.04.2024
А так на вскидку надо делать быстрые проливы и часто, температура воды 90-95 градусов.
Зинаида 04.03.2024
Артем 25.02.2024
Анжела 11.02.2024
Артем Бой 03.02.2024
Гайвань фарфор 70мл 3,4гр
Проливы 5-10-15-20(пик)-25-35
Аромат : яркий, выразительный
сухой лист : земляника
Прогретый : земляника ярче, мед, хлеб
В пролитом : фруктово-ягодный , дымный -> очень сладкое варенье, земляника ещё ярче -> добавились цветы и снова мед
Крышка гайвани : остывшая : ноты итальянской кухни : овощи, томаты, приправы, а в горячей : сдобно-печеный
В пиале : карамель
Вкус : плотный, маслянистый, округлый, баланс, мягкий, питкий
Воздействие : собрал и активировал разбитого после 10 часового дневного сна, прошлое чаепитие - яркий и ровный тонус, вдохновение, концентрация
Вердикт : прекрасный чай ! Мое любимое варенье сопровождает в течение всего чаепития, в отличие от ЧШ Сяо Чжуна. Один из любимых красных у АоТ. На днях купил добавки ????
Макар 15.01.2024
Мария 10.01.2024
Константин 29.12.2023
Николай 28.12.2023
Кирилл 25.12.2023
Георгий 16.12.2023
Татьяна 09.12.2023
Ярослав 04.12.2023
Виктор 20.11.2023
Евгений 18.11.2023
Анастасия 17.11.2023
Роман 15.11.2023
Алексей 14.10.2023
Антон 19.09.2023
Максим 12.09.2023
Игорь 05.09.2023
Иван 12.08.2023
Лев 10.08.2023
Сергей 12.07.2023
Александр 11.07.2023
Артемий 23.06.2023
Егор 14.06.2023
Владимир 10.06.2023
Татьяна 01.06.2023
Константин 28.05.2023
При заваривании настаиванием понравился больше, чем проливами.
Жуков 25.05.2023
Наталья 20.05.2023
Алексей - Art of Tea 14.04.2023
Владислав 06.04.2023
Яркий, бодрый, вкусный! Многогранный - можно извлечь много полутонов играя с температурой и временем!
Проливается очень долго! Пьётся с неизменным удовольствием и позитивом!
Никита 27.03.2023
Алексей 23.03.2023
Аромат прогретого листа - шоколад, сухофрукты
У настоя аромат стал медовым
Вкус свежий, цветочный, земляничный
Послевкусие долгое, свежее
Очень достойный чай
Евгений 20.03.2023
Артем 15.03.2023
Илья 05.02.2023
Немного не сошолся с описанием, вместо земляники почувствовал зелёное яблоко.
Чай чудесный, питкий, если правильно понимаю, то красные чаи больше тонизируют, но именно этот чай нравится пить перед сном после тяжелого трудового дня. Снимает всю усталость и дарит яркие сны. Теперь очень хочу попробовать свежий сбо по 2023.
Чай отлично раскрывается в гайване, но мне больше понравился в керамическом яайничке. Рекомендую попробовать настоять в термосе. Брал чуть меньше 4 гр, на 420 мл воды. Держал примерно 20 минут. Чай совсем другой.
Юлия 28.01.2023
•Аромат: хлебный , яркий, с нотами сухофруктов
•Настой: золотисто красный
•Вкус: сладкий, приятный, с нотами коричневого сахара, хлебными и грушевыми нотами
•Эффект: хорошо согревает, мягко бодрит, улучшает настроение
Михаил 22.01.2023
Юлия 14.01.2023
Андрей 11.01.2023
Владимир 11.01.2023
Илья 29.12.2022
Любовь 18.12.2022
Саид 03.11.2022
Наталья 15.10.2022
3г/70мл гайвань, проливами: 20/45/70/90/120/../..
выдерживает большое количество проливов.
разнообразная палитра вкусов.
методом заваривания тоже получилось очень здорово: 6г/400мл. 4 мин.
Денис 02.09.2022
Владислав 19.08.2022
Сергей 29.07.2022
Александр 22.07.2022
Заваривал в фарфоровом чайнике 70 мл, 3 гр. чая, вода 100 С.
В аромате сухого листа ягоды, печеное, дымное.
В аромате прогретого сухого листа ягоды, печеное, дымное, пряное и кондитерское.
1-й опыт (вода 95С).
Выдержал 10 проливов: 5/10/15/20/30/45/60/90/135/200 сек.
Плато вкуса и аромата на 7-м проливе (60 сек.).
Во вкусе фруктово-ягодная кислинка.
Аромат с 1-го пролива.
С 5-го пролива аромат стал ослабевать, а вкус усиливаться.
Аромат из чайника просто волшебный. Как будто это какая-то вкусная выпечка с фруктами.
2-й опыт (вода 100С).
Выдержал 7 проливов: 40/60/90/150/225/330/420 сек.
Плато вкуса и аромата на 4-м проливе (150 сек.).
В данном режиме заваривания получился более яркий и насыщенный вкус и чуть слабее аромат.
Великолепный чай. Надо будет прикупить и пролить в другом режиме (30/ 45/60/90/135/200/300), чтобы достичь большего аромата при насыщенном вкусе.
Кирилл 15.07.2022
Владислав 30.06.2022
Дмитрий 03.06.2022
Полина 29.05.2022
Сергей 26.05.2022
Максим 24.05.2022
Состояние тоже, какое-то необычное, молодое, особенно если перед этим сильно замёрз на улице. Согрело, аж из-за стола вставать не хотелось :)
Александр 12.05.2022
Первое и самое важное - для почечного чая выдерживает какое-то нереальное количество проливов. В остальном - никаких претензий, отличный.
Дарья 07.05.2022
аромат в гайвани после первых проливов - печёные яблоки, сидр.
вкус ровный, яркий, мощный.
обычно не люблю копчёность, но здесь она так хорошо вплетёна в сладкую печёность золотистых красных.
чай, который смело могу назвать особенным, маленький праздник.
Иван Кашицин, Art of Tea 07.05.2022
Алексей - Art of Tea 07.05.2022
Александр 16.04.2022
Очень недурно.
В аромате сухого листа светлые фрукты, сухофрукты, курага, мед, что-то печеное, пряное и кондитерское. Можно посидеть и поиграть с друзьями в игру "найди побольше дескрипторов" =)
В пролитом листе усиливаются медово-фруктовые ароматы
Вкус нежный, плотный, маслянистый.
Тут и персики, курага, и мед, и хлебно-булочная составляющая, и пряности и чего только нет =)
От пролива к проливу он переливается всей этой мелодией, а держит их он достаточно много.
При заваривании быстрыми проливами у меня в среднем выходило около 15.
Всем любителям чая хотя бы раз рекомендую попробовать такой чай. Но ни в коем случае не настаивайте его, там он будет похож на обычный дянь хун =)
Однозначно 5 балов
Даниил 26.03.2022
Анастасия 22.02.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - любители красного чая, уверена, оценят - очень насыщенный и благородный вкус, явственно ощущаешь мёд, персик и землянику.
Илья 19.02.2022
Тарас 05.02.2022
Роман 02.01.2022
Цена - за такой чай дёшево.
Эффект расслабляющий.
Клим 16.12.2021
Andrey 05.12.2021
Максим 03.12.2021
Забавно, что если чай заварить по-простому в кружке и добавить сахар, чай натурально будет пахнуть куличом - тем, что делают на Пасху, с белой глазурью и цукатами.
Олег 25.11.2021
С другой стороны правильно, нужно брать по чуть чуть и пробовать, а потом закупать:)
Януарий 18.11.2021
Евгения 03.11.2021
Илья 04.10.2021
Вкус персиковый,ванильно-сладкий,немного корицы.Держит огромное количество проливов(не меньше 15).
Катерина Art of tea 20.09.2021
Валерий 02.09.2021
Александр 16.08.2021
очень насыщенный, плотный чай с преобладанием "печеного" аромата и вкуса.
по запаху сухого листа сильно похож на дянь хуны и шай хуны, но в воде вкус уходит в немного другие места красного чая со вкусами выпечки.
про красоту листьев думаю можно даже не говорить
Mairis 04.06.2021
Вообщем отлично все
Игорь 26.05.2021
Вода 95 гр., короткие проливы 5 сек. Мне кажется, что важно не передержать!?
Андрей 23.05.2021
Дмитрий 15.05.2021
Вячеслав 14.05.2021
Александра 10.05.2021
Алексей - Art of Tea 09.05.2021
Anna 27.04.2021
Фрол 14.04.2021
Заметил некоторую кислинку как у шайхун.
Приобретал немного на пробу.
Александр 04.04.2021
Елена 21.03.2021
Сначала достался пробник, мы его распили на дегустации в чайном клубе. Один из чайных мастеров сказал, что из 6 хороших красных этого вечера, однозначно, иглы стали его фаворитом.
Взяла 25 грамм и они улетели :) пили с коллегами, пили после цигун-тренировки с учителем, в любой компании заходит на ура. Выдерживает около 7 проливов, воду брали 90-95, не горчит.
Очень рекомендую, хоть и опасаюсь, что запас этого чая иссякнет :)
Anton 20.03.2021
Александр 10.03.2021
Наиболее ярко это показывают первые два пролива
На 3-4 уходит ближе к классическому привычному красному чаю, в духе золотых бровей.
Очень понравился. Возьму как нибудь побольше!
Андрей 25.02.2021
Чай: 5-6 грамм.
Вода: Из горного источника.
Аромат сухого чая:
Теплый, нежный, медово-бисквитный.
Аромат влажного чая:
Теплый, медово-хлебный, чуть сухофруктов (скорее всего похоже на цветочное варенье), горячей кукурузы Бон-Дюэль, позади легкая цветочная кислинка.
Вкус Чая:
Бархатистый, сочный, сладковатый (тростниковый сахар), немного весеннего меда, пыльцы. Сладкое, медовое, цветочное послевкусие…На кончике языка чуть вяжущая нота.
Нюансы:
Ци приятная, ровная, состояние расслабленное. Чай очень хорош и сладок.
Аромат Превосходный, вкус отличный.
(Данный отзыв сугубо личное мнение и воззрение да данный чай!!!)
Егор 23.02.2021
Максим 17.02.2021
Денис 15.02.2021
Юля 14.02.2021
Сергей 01.02.2021
Вкус играет от меда к персику и цитрусу и наоборот, один из любимых моих чаев теперь.
Дмитрий 12.01.2021
Андрей 18.11.2020
Иван Кашицин, Art of Tea 10.11.2020
Алексей - Art of Tea 08.11.2020
Евгений 17.09.2020
Тот момент, когда влюбляешься в чай, ещё даже не заварив его!
Надеюсь, что данный чай скоро снова появится в продаже.
Александр 13.09.2020
Аромат мне показался более глубоким, приятным и многогранным, чем вкус.
В аромате можно найти шоколад, цветочность, сладость, мёд.
Вкус лёгкий и приятный, так же остается шоколад, мёд, добавляется небольшая хлебность.
Приятнейшие почки, обожаю чай из почек)
Илья 13.07.2020
Чжан Саньфэн 10.07.2020
Алина 18.06.2020
Артур 01.06.2020
Евгений 17.05.2020
В прогретом виде хорошо ощущается аромат пропаренного изюма.
Нежный и мягкий, сладковатый , медово-пряная ( ванилин) нота с ароматом цитрусовой корочки. При полном раскрытии вкуса появляется яркий, сдобный и хлебный вкус с фруктовым послевкусием
Иван 11.05.2020
Было полтора литра воды, стало много новых чайных впечатлений.
Яна 07.02.2020
Sergey 06.02.2020
Мария 28.01.2020
Настой цвета апельсина. На вкус запеченная булочка с яблочным джемом, лист пахнет хлебом и медом. Есть нотки цитрусовых, но несильно выраженных. Чем больше проливов, тем чай становится более терпким, но при этом менее плотным и настой меняет свой оттенок на более янтарный.
Обязательно возьму при следующем заказе.
Елена 26.01.2020
Виталий 05.01.2020
Константин 04.12.2019
Близко к дянь хунам из больших золотых почек, качественный вариант для любителей.
Николай Владимирович 16.11.2019
Алексей - Art of Tea 02.11.2019
Степан 21.10.2019
Наталья 29.07.2019
Елена 16.06.2019
Григорий 30.03.2019
Денис 19.02.2019
Сергей 02.10.2018