Бай Хао Инь Чжэнь "Серебряные иглы", 2020

Данный вид чая пробовал первым из рода белых чаев. Сразу хочу отметить, что по вкусу его, действительно, нужно понять, а для этого необходимо иметь, как минимум, богатый вкусовой опыт.
Вкус: легкий, ненавязчиво сладкий, а тонкая сливочность (еле уловимая) придает Бай Хао Инь Чжень особую ноту.
Но хочу отдельно выделить чайное состояние, которое этот чай дарит: честно говоря, оно меня реально удивило. Я в мире чайной культуры более 4-х лет, но такое Ци встретил впервые - ощущения похожи на то, как одна половина тебя концентрируется и тонизируется, наполняясь энергией, а вторая, наоборот, успокаивает и останавливает. И в совокупности эти ощущения просто непередаваемы.

Итог: если еще не знакомились с белыми чаями, начните с этого парня - он способен на гораздо большее, чем вы думаете

Очень мягкий вкус и аромат, обволакивает тонким запахом смолы и пряных трав. Запах и вкус ненавязчивы и не броские, по впечатлениям можно описать словами "мягкость и теплота". Выдерживает большое количество проливов без потери свойств. Цвет пшеничный, завариваю 90*, чтобы чай проявил себя особенно ярко.

Сладкий, масляный вкус кардамона, корицы и нектарина заставляет задержать этот чай во рту подольше. Очень лёгкий и нежный он обволакивает твой рассудок, заставляя во всю раскинуться на кресле. 10 чайных почек из 10, обязательно буду брать ещё.

Думал, такой изысканный чай подходит только для церемоний. Получил пробник Серебряных игл в подарок и понял, что недооценивал этот чай. Спасибо!

В аромате слива, мёд и персики. Вкус сладкий и цветочный. Чай раскрывается без спешки и звучит больше десяти проливов. Состояние после первых пары пиал расслабленное и приятное. Держит кипяток. Удивил меня этот чай!

Поддерживаю предыдущего оратора. Во-первых, чай приносит с собой яркое и сильное состояние расслабления. Во-вторых, выдерживает значительное количество проливов. Мы взяли 7г на 180мл фарфоровую гайвань и пролили через них два литра воды. Остановились не потому, что вкус перестал раскрываться, а просто мы сами напились до краев. С каждым проливом чай становился вкуснее, а состояние расслабленней. Идеально для прохладного вечера и дружеской беседы или понимающего молчания.

Сильное воздействие, не ожидал такого эффекта от белого чая. Выдерживает добрый десяток проливов

Первый белый чай, что я попробовал) Меня удивили такие мягкие ворсинки и прекрасный вкус) самое то для весны и для хорошего, уютного вечера самоизоляции. Хороший чай поможет всем остаться хорошими людьми!))

Я очень люблю белые, и эксперименты с температурой.
Заваривал в фарфоровой гайвани 100мл, 5гр. при температуре 90 градусов.
Приятно, когда кладешь чай, и на пальцах остается ворс)
Привлекла шелковистость вкуса и его густота; маслянистость постепенно обволакивающее горло и легкая сладость. Цветов во вкусе не особо уловил, скорее сенные и чуть травянистые нотки.
Кто знает как действует белый, поймет что это чуть больше чем спокойствие)
Минимализирует и дает насладиться всем тем что происходит вокруг, за это и люблю белые)

Хороший белый чай!) Настой - светлый, вкус - мягкий, действие - приводит мысли в порядок, даже после ночной смены) Заваривал 6 г. на 0,5 л. Вода примерно 75 градусов, но я думаю, можно экспериментировать) Покупал чай в наборе, но обязательно добавлю в мои закладки- на будущее))
Команде “ Art of tea” - большое спасибо и процветания в эти нелегкие времена! P.S. Если есть хороший чай, то всё переживём!) Всем здоровья и хорошего настроения!!!

Белый чай для меня со временем набирает плотности вкуса, но теряет глубину.. Для бровей это, пожалуй, хорошо, для пиона - тоже.
Двухгодовалые иглы (весна 2018) ещё и в послевкусии потеряли - чай стал как-то грубее, для них это, как мне кажется, в минус.
Чай и сейчас ничего, но уже не то, увы.
Свежими, почти уверен, были тоньше и интереснее.

В первый раз попробовал этот чай, очень удивило насколько нежные и мягкие почки. Аромат слегка напоминает приятный запах сена, вкус лёгкий и свежий, сладкое медовое послевкусие. Держит много проливов.

Необычайный вкус: в начале медовые ноты затем виднеется луговой клевер и на последок сладкие ноты абрикоса.
Это было великолепно!
Спасибо вам огромное за то сырьё которое используете. Ведь благодаря этому мы получаем высоко-классный чай!
=)

Отличное сырье, яркий аромат, тонкий вкус !
Прекрасно пробуждает и приятно тонизирует.
Каждое утро завариваю именно его, а не пуэры)

Прекрасный вкус. Сырье высочайшего качества - почки крупные, с хорошим белым ворсом. Настой очень освежающий, очищающий ум. Настой светлый, вкус градирует от яркого к нежно-сладкому.
Рецепт: на 0,5л. 5-7гр, залить холодной водой, затянуть в пленку и в холодильник на ночь. Утром - незабываемый напиток. Очень хорошо утоляет жажду и освежает.

Чай очень нежный. Заваривать градусов 70-75 . Только так его можно понять. Вкус цветочный,летний.

Хорошее сырье. У меня держит вкус и аромат на 5 проливов.

Очень красивый чай во всех проявлениях. Не прогоняйте эту красоту кипяточком и он вас очарует

Этот великолепный чай мне подарили при заказе, за что спасибо команде the art of tea.
Я люблю этот чай, он лёгкий, приятный, нежный. Он подготавливает нас к весне, своим свежим и ярким ароматом, он говорит нам "ребята весна пришла".
Особенно приятно пить этот чай вечером после трудового дня, он успокаивает, гарманизирует, и дает чувство покоя.

Бай Хао Инь Чжэнь ( серебряные иглы с белым ворсом)
Считается лидером и самым качественным сортом в линейке белых чаёв
Аромат: нежный, тонкий, цветочный, немного сладковатый, освежающий.
Заваривание: 4 гр-120мл фарфоровая гайвань, можно и в стекле,но из за своей тонкости и свежести , в фарфоре дольше держится аромат, точнее можно понять качество чая. Для белых чаёв, даже в том случае, если почки, рекомендуется немного остывшую воду примерно 75-80 градусов, можно поэкспериментировать и кипяточком, но проливы необходимы ускорять. Лучше начинать с 30 сек , дадим почкам побольше раскрыться.
Вкус и послевкусие: травянистый, цветочный(свежесобранный цветочный сбор), сладковатый, освежающий вкус даёт повод задуматься о сравнении с мелиссой, с долгим цветочным послевкусием.
Отлично утоляет жажду, прекрасно освежает, снимает напряжение, можно пить вечером. Незаменимый напиток в дороге