Изготовлен из белого фудинского чая сорта Шоу Мэй. Спрессован в шарики 5-7 гр.
Аромат: в сухом виде: лёгкий, едва заметный фруктовый и цветочный оттенок. В прогретой посуде: приятные фруктово-ягодные нотки, отчётливая медовая сладость, цветочная легкость.
Настой: жёлтый, с золотистым оттенком.
Вкус и послевкусие: первый пролив лёгкий, тонкий, воздушный, полное раскрытие вкусов начинается со 2-3 пролива. Отчётливый вкус мёда, сладости, фруктово-цветочная тема. Со временем появляется небольшая кислинка с приятным сладковатым послевкусием.
Действие: освежающий, концентрирующий, расслабляющий, отличный чай в жаркую погоду.
Заваривание: традиционная подготовка посуды (тонкостенная фарфоровая гайвань или стеклянный чайник), первый промывочный пролив немного дольше, чем для рассыпных чаев, далее температурой 85-95°С. Можно заваривать проливом в небольшой посуде (150-200 мл), а также настаивать на объем (400-600 мл).
Фудин, пров. Фузцязнь, 2013 год, шарики 5-7 гр.
Тимур Арно
10.01.2020
Заказывал на пробу, до этого пил из белых только Бай Хао Инь Чжень. Аромат чая сладкий цветочный, медовый. Пил проливами в чайнике 220 мл/85 градусов. С первых проливов (~20-30 сек) очень яркий и при этом легкий медовый вкус - очень приятная сладость, возможно из-за объема чайника и не удачного промывочного чай не сильно раскрылся. С 3 пролива в аромате и вкусе начали появляться ягодные нотки, которые с каждым следующим проливом становились все ярче. При этом вкус и аромат мёда никуда не делся. С 3 по 7 пролив отдаленно напомнил шен. На 4 проливе попробовал воду холодней - чай стал водянистым, аромат тоже убежал. Дальше исправился и держал воду 85 - аромат и вкус вернулся. 8 проливов выдержал очень хорошо)
Александр
11.11.2019
В запахе данного чая есть что-то медовое. Во вкусе присутствует небольшая кислинка, и слабый оттенок пряностей. Вовсе неплохой старый Шоу Мэй. Состояние от него очень заметное и понятное, расслабляет. Очень творческий чаек.
Матвей
08.09.2019
Вкус не плохой, но в сырье много веток/палок, сырье не отборное. Не такой освежающий как Инь чжень или бай мудань. Скучноват, но не плох. Своих денег, пожалуй, стоит.
Mairis
17.07.2019
Отличные головы, ароматные и мощные, достойное исполнение.
Дмитрий
24.05.2018
Да вы шутите?! Жалких 300 рублей за 50 граммов этих чудесных мячиков? Заверните! ???????? А если без шуток, то это очень добродушный и мягкий белый, его легко заваривать и приятно пить. По общему настроению ближе к красным или даже Габа-улунам. Не свежий и резкий, а уютный и согревающий.
Денис
17.04.2018
Заказывал на пробу, до этого пил из белых только Бай Хао Инь Чжень. Аромат чая сладкий цветочный, медовый. Пил проливами в гайвани 90мл/85 градусов. С первых проливов (~15-20 сек) очень яркий и при этом легкий медовый вкус - очень приятная сладость, возможно из-за объема гайвани и удачного промывочного чай сразу раскрылся. С 3 пролива в аромате и вкусе начали появляться ягодные нотки, которые с каждым следующим проливом становились все ярче. При этом вкус и аромат мёда никуда не делся. С 4 по 6 пролив отдаленно напомнил шен своей тонкой ноткой сырости в аромате (очень понравилось). На 7 проливе попробовал воду холодней (78 градусов) - чай стал водянистым, аромат тоже пропал. Дальше исправился и держал воду 85 - аромат и вкус вернулся. 10 проливов выдержал очень ярким, можно было и дальше пить. Однозначно, в коллекцию моих любимчиков!
Антон Антонов
13.01.2018
Получил данный чай в подарок. До этого белый чай не пил вообще (кроме шен пуэра из почек - Гаошань Цзы Я Бао) сравнивать особо не с чем. Чай понравился - медовый запах и вкус на первых проливах, затем больше травянистость и прохладная терпкость переходящая в кислинку. По воздействию - мягкость, раскрепощенность, умиротворенность.
