26.05.2023
Цветочность, сливочность, травянистость. Сладкое послевкусие, которое держится долго. Очень понравился
Улун Сы Цзы Чунь
Слабоферментированный улун полусферической скрутки из сырья с кустов одноимённого сорта. Название сорта переводится как «Весна четырёх сезонов». Сы Цзы Чунь — это урожайный культивар, который допускает сбор листа до 4 раз в год. При этом качество всех 4 сборов будет ровным, практически на уровне весеннего.
Аромат: насыщенный, сладковатый, с нотами жасмина.
Вкус и послевкусие: сладкий, маслянистый, с цветочными оттенками. В конце чаепития чуть более терпкий и немного вяжущий, с фруктовой сладостью и едва заметной кислинкой в послевкусии.
Воздействие: смягчающее, успокаивающее. Состояние с освежающим эффектом.
Сбор: 2022 г.
Как заваривать: хорошо прогрейте посуду — будь то тонкостенная фарфоровая гайвань или звонкий исинский чайник. Достаточно взять 5 гр чайного листа на 100 мл воды. Используйте кипяток, он полностью раскроет потенциал тайваньского улуна.
Если Вы по достоинству оценили цветочно-жасминовую нотку Сы Цзы Чунь, попробуйте тайваньский Жасминовый улун, где естественная цветочная нотка Сы Цзы Чунь усилена добавлением цветов жасмина.
22.02.2023
Не скажу, что сильно понравился, действительно маловато вкуса при достаточном аромате. Держит долго.
09.02.2023
Очень мягкий цветочный, медовый, сливочный улун. Мой любимый тайванец, жду с нетерпением новых поставок!
26.09.2022
Очень интересный улун. Яркий аромат и тонкий приятный вкус. Не на каждый день, нужно время, чтобы почувствовать. Рекомендую.
02.09.2022
Хороший, освежающий улун. Очень сильно похож на Тегуаньинь, но последний, как по мне, более насыщенный.
20.08.2022
Способ приготовления - 3 грамма в керамической гайвани дровяного обжига объемом 90 мл
10/20/25/35/50/60/80/110/150/220/310/400 секунд
Внешний вид чайного листа в виде небольших узелков болотно-зеленых тонов. Аромат сухого листа - мягкий, нежный и приятный, едва уловимый цветочный. Бледно-зеленый, прозрачно-тусклый настой.
Тело - Маслянистый, плотный, сочный, легко пьётся, теплый. Во вкусе на первых порах было непонятно, скорее всего из-за недостаточной граммовки на такой объем, был изрядно водянистый, далее пошел ментол при первом глотке 4-ого пролива, цветочные оттенки на протяжении всего чаепития, на пятом проливе приятно вяжущий, на десятом внезапно появилась легкая кислинка.
Длительное, интенсивное, физическо-температурное послевкусие, прохлада во рту от начала и до конца чаепития
Впечатления от этого чая сугубо положительные, буду заказывать еще, обязательно попробую другую граммовку, рекомендую к ознакомлению!
10/20/25/35/50/60/80/110/150/220/310/400 секунд
Внешний вид чайного листа в виде небольших узелков болотно-зеленых тонов. Аромат сухого листа - мягкий, нежный и приятный, едва уловимый цветочный. Бледно-зеленый, прозрачно-тусклый настой.
Тело - Маслянистый, плотный, сочный, легко пьётся, теплый. Во вкусе на первых порах было непонятно, скорее всего из-за недостаточной граммовки на такой объем, был изрядно водянистый, далее пошел ментол при первом глотке 4-ого пролива, цветочные оттенки на протяжении всего чаепития, на пятом проливе приятно вяжущий, на десятом внезапно появилась легкая кислинка.
Длительное, интенсивное, физическо-температурное послевкусие, прохлада во рту от начала и до конца чаепития
Впечатления от этого чая сугубо положительные, буду заказывать еще, обязательно попробую другую граммовку, рекомендую к ознакомлению!
15.08.2022
Стойкий улун. Расслабляющий. Мягкий освежающий. Буду пробовать о.Тайвань понравился
14.08.2022
Чай получил с заказом № 26626.
Заваривал в гайвани (5 гр./100 мл, вода 100 С).
Выдержал 11 проливов: 5/10/15/20/25/40/60/90/140/210/300 сек.
Плато вкуса и аромата на 6 проливе.
Очень вкусный и ароматный чай с приятным послевкусием. Плотный, маслянистый, фруктовый. В аромате отличный цветочный букет.
Заваривал в гайвани (5 гр./100 мл, вода 100 С).
Выдержал 11 проливов: 5/10/15/20/25/40/60/90/140/210/300 сек.
Плато вкуса и аромата на 6 проливе.
Очень вкусный и ароматный чай с приятным послевкусием. Плотный, маслянистый, фруктовый. В аромате отличный цветочный букет.
29.07.2022
Хороший тайванец, хорошо освежает с маслянистым, фруктовым, цветочным вкусом и ароматом.
22.07.2022
Немного шершавый, сладковатый, но терпкий. Состояние во время церемонии спокойное, умиротворённое, будто пребываешь в настоящем. Когда заканчиваешь церемонию, ощущение, что был *во сне*.
08.07.2022
Чай с ярким ароматом толи жасмина, толи сирени (я не особо разбираюсь), но одновременно с тонким вкусом, как уже было отмечено в комментах ниже. Прекрасно освежает и расслабляет, послевкусие сладковатое, проливы держит прекрасно.
28.02.2022
Ароматность - 5 баллов.
Насыщенность вкуса - 3 балла.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - очень яркий цветочный аромат при тонком, едва уловимом вкусе - парадокс. Зато этот самый вкус длится неимоверно долго - 8-10 проливов запросто.
Насыщенность вкуса - 3 балла.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - очень яркий цветочный аромат при тонком, едва уловимом вкусе - парадокс. Зато этот самый вкус длится неимоверно долго - 8-10 проливов запросто.
23.02.2022
Светло, вкусно, ароматно. Весна. Мне понравилось.
04.02.2022
Прекрасный цветочный улун, очень интересное сочетание сладости и свежести. Аромат очень насыщенный, а вкус достаточно мягкий - подходит на каждый день.
19.01.2022
Легкий и приятный, до него думал ,что светлые чаи не мое...
11.01.2022
Цветочный и травянистый. Маслянистый. Я бы даже сказал жирный. Приятно освежает. Лёгкий. Я бы назвал облегчённой версией Те Гуань Иня. Аромат показался насыщенные, чем вкус.
12.08.2021
Даже странно, что такой недорогой (по меркам тайваньцев) улун не просто отлично пьется, но отлично выдерживает проливы (у меня выдержал 10, но явно был готов на большее – просто у меня кончилось терпение :) ) Запоминающийся цветочный аромат и очень долгое послевкусие. За свои деньги – шикарный вариант.
05.06.2021
Хороший цветочный улун. Немного напомнил Мао Сё Ван, хотя и проигрывает последнему в аромате и послевкусие. Но вот проливов держит больше. Был бы отличным вариантом на каждый день, если бы не цена.
22.04.2021
Очень тонкий, лёгкий, весенний и мягкий вкус. По завариванию очень экономичен и неприхотлив. В общем, классный улун!)
02.04.2021
Ненавязчивый весенний чай. Мягкий, деликатный. Но чуть-чуть не дотянул до моей коллекции, все же мое сердце принадлежит те гуань иню)
22.03.2021
Попробовал впервые этот чай в наборе. Хорошо зашёл по вечерам, когда нужно расслабиться и хочется чего-то лёгкого. Он очень ненавязчивый. Один из фаворитов сейчас, обязательно возьму ещё.
04.02.2021
Пожалуй, мой фаворит!
Невероятно легкий и нежный цветочный вкус с нотками жасмина и ванили. Не вяжет и оставляет очень приятное свежее, немного сладковатое послевкусие.
Аромат под крышкой просто восхитителен! Цветочный и в тоже время очень освежающий. Ассоциации, как будто вышел в поле часов в 9 утра, когда цветы уже раскрылись, но дневной зной еще не успел сделать их аромат приторно сладким.
10 наполненных до краев гайваней из 10. Беру на постоянку
Невероятно легкий и нежный цветочный вкус с нотками жасмина и ванили. Не вяжет и оставляет очень приятное свежее, немного сладковатое послевкусие.
Аромат под крышкой просто восхитителен! Цветочный и в тоже время очень освежающий. Ассоциации, как будто вышел в поле часов в 9 утра, когда цветы уже раскрылись, но дневной зной еще не успел сделать их аромат приторно сладким.
10 наполненных до краев гайваней из 10. Беру на постоянку
13.01.2021
Летний, беззаботный улун со сливочными оттенками во вкусе. Цветочный, маслянистый и в целом вкусный. В целом всё устроило, пьем его утром в субботу. День после него идет как будто лучше, чем до. У него нет такой выразительности, как у высокогорной Тегуаньинь или Фо Шоу Ли Шань, но и цена иная. Так что мы понимаем, что и ожидания от этого чая должны быть другими. Спасибо за любезную открытку, которую нашли в посылке ))
15.09.2020
Достаточно буквально 3-4 катышка на чашку. Заливаю кипятком, жду 5 минут, пью. Кругляшки раскрываются в разлапистые листья и это не так-то и мало, 3-4 катышка )) Сладкий, сливочный, молочный. Советую для отдохновения души и тела.
05.08.2020
Этот бомбический чай я распробовал не сразу. После заказа я понял его спустя месяц, а то и больше. В самом начале он показался мне с неприятной горчинкой, сравнивая с южнофуцзяньскими
04.06.2020
Я долго пила этот чай, но так и не распробовала. Вкус и запах такие тонкие, что и не сформулировать какие. Цветочно-молочный, очень нежный, женственный, едва уловимый и легкий.
15.05.2020
Чай с очень выраженным цветочным ароматом, похожим на жасмин.
Достаточно лёгкий и свежий.
Вкус тоже очень конкретный - травянистый.
При всём этом вкус показался недостаточно ярким - каким-то "вялым", его не хватило.
Достаточно лёгкий и свежий.
Вкус тоже очень конкретный - травянистый.
При всём этом вкус показался недостаточно ярким - каким-то "вялым", его не хватило.
16.12.2018
Чай бомбический. Очень вкусный. Может быть, из-за моей особой любви к светлым улунам, но это восторг. Всё в точности как в описании. Насыщенный и цветочный. Жасминчик. В меру сладковатый. Терпкость появляется примерно на 3-4 проливах. Только мне не вяжущий совсем. Долгое сладкое свежее послевкусие. И ещё одну особенность обнаружил. На последних проливах неожиданно появляется лёгкий привкус шенов. 10 баллов из 5.
29.08.2018
Очень вкусный чай, аромат цитрусовый, жасминовый, очень приятно и легко пьётся, оставляет свежесть и приятное жасминовое послевкусие. Хороший чай как ни крути, жаль только, что это всего лишь пробник, а не целая пачка :)
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
