Шэн Пуэр
Не зелёный чай и не чёрный пуэр. Это — «зёленый» пуэр, который получают пропариванием, прессовкой и сушкой чая-сырца.
Молодой шэн чаще всего обладает яркими, цветочными, сухофруктовыми вкусом и ароматом, а более зрелые — глубокими, приглушенными и мягкими нотами.
Наши статьи о шэн пуэре: