Шэн пуэр Синхай "Зелёное дерево", 2010 г.

Выдержанный, зрелый шэн с горного массива И У от фабрики Синхай. Крупнолистное сырьё с прямоствольных деревьев и 12 лет хранения на складе, с идеальным, контролируемым балансом влажности во многом определили характер этого чая.

Аромат

Яркий, чуть копчёный, сухофруктовый, табачный, камфорный, многогранный.

Вкус

Мягкий, чистый, округлый. Первые проливы сладко-медовые, сухофруктовые. На пике набирает тельности, появляются ореховые, камфорные и табачные нотки, дополненные лёгкой, приятной горчинкой.

Воздействие

Медитативное, опьяняющее, уносящее.

Производство

2010 год, фабрика Синхай (кит. 兴海), горы У И, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, пров. Юньнань, Китай.

Формат

Блин 357 грамм.

Как заваривать

Используйте кипяток в сочетании с короткими проливами, если хотите получить яркость, умеренную терпкость и мощное воздействие. Возьмите 5 грамм чая на 100 мл воды, заваривайте в гайвани или исинском чайнике. Больше о заваривании шэн пуэров можно прочесть в нашей статье.

Если Вам понравилось воздействие и баланс Зелёного дерева, но хочется необычного вкусового профиля, попробуйте шэн пуэр Ба Да Цяо Му. Он мягкий, отлично сбалансированный, с нотками белых грибов, сухофруктов, карамели и прелой листвы во вкусе.