











Мощный и яркий молодой шэн пуэр с интересным профилем и хорошим балансом от известной чайной фабрики Син Вэнь. Хорошо сбалансирован для молодого шэна.
Аромат
Медово-копчёный, цветочный. Пьянящий, сладкий аромат из пустой горячий пиалы.
Вкус
Мягкий, ровный, сладко-сухофруктовый, с нотками цветов, чернослива, кураги и слегка пропечёной травы. Очень приятное, объёмное послевкусие, тёплое и уютное.
Воздействие
Мощное, тонизирующее, освежающее.
Производство
2021 год, фабрика Синь Вэнь, уезд Юндэ, округ Линьцан, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 357 грамм.
Как заваривать
Используйте кипяток, если хотите получить максимум от этого чая - яркость, умеренную терпкость и мощное тонизирующее воздействие. Возьмите 4 грамма чая на 100 мл воды, заваривайте быстрыми проливами в гайвани или тонкостенном исинском чайнике. Начните с проливов по нескольких секунд, постепенно увеличивая экспозицию. Не допускайте перенастаивания чая, чтобы не получить слишком яркую горчинку. Если хотите получить более мягкий, сладкий и сочный настой, то попробуйте заварить его чуть охлаждённой водой.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
В варке зашёл больше чем в проливе.
Короче берите на свое усмотрение.
Сухофрукты, сено,медовость.
Мне нравится =)
Капризен к проливу, не для новичков, хотя может получиться вкусно)
не горчит, но в горечь увести можно при желании (если передержать).
по вкусу - табачный, луговой, сладковатый.
запах от крышки гайвани - просто отвал бошки.
в общем, ну ооооочень понравился.
И чем дальше, тем вкуснее и сочнее.
И стойкий: на 5 грамм – 1,5 литра уходят влёт!)
И бодрый. И весёлый. И болтливый)))
Знаете, как некоторым людям говорят: «Представляю, каким ты будешь в старости!)))
Вот это он! Классный Шэн.
Спасибо, Art of Tea, за его доступность!)
5 гр шена
Посуда: глиняная гайвань, 110 мл
Способ приготовления: пролив
Экспозиция: от 5 сек., затем + 2-3 сек.
Температура воды: 90-95 C
В прогретой пиале аромат сухофруктов, поздней осени
Во вкусе ощущается благородная терпкость, сухофрукты (с начала чернослив, затем курага). Впоследствии на первое место выходит курага. Проливы держит очень хорошо, у меня получилось 8-9. Что удивило, на 6-7 проливе появилась ягодая кислинка
Как итог, многогранный, полный свежести вкус и аромат, сочетающие в себе сухофрукты, ягоды и мокрую листву
Держит много проливов, с 90-95 гр очень экстрактивный, 80-85 гр - идеально для раскрытия вкуса и аромата. На 6-7 проливе горечь уходит вообще, остаются сухофрукты, мёд и хьюмидор.
Очень хорошо бодрит мозг, а тело немного расслабляет.
очень тонизирует и вдохновляет, понравился аромат сухого листа, на самом деле напоминает медовую копченость. Юн Чжень в деле!
6 грамм / 120 мл чайник из Чжуни / 85 градусов на поддержании
Интересный вкусовой опыт. Аромат копчения раскрывается и во вкусе, набирая мощь. Но при этом сопровождается терпкой сладостью сухофруктов на отголосках. Вкус объемный, обволакивающий.
Задумался, чтобы приобрести целый блин для вдумчивых чаепитий (на каждый день не стал бы брать).
Получил этот чай, как пробник. Спасибо. Рассматривал его как "копчённый" шэн, в аромате / вкусе это едва едва ощутимо, не такое копчение как красный Сяо Чжун. По остальным параметрам - хороший молодой шэн пуэр, держал стойко проливы, отдал привкусы сухофруктов, сухой ,луговой травы. Заваривал осаженным кипятком, около 90градусов. Но фирменный шэн уляншань от АоТ мне понравился больше, что по мне -респект команде АоТ. Но и этот шэн посоветую для покупки и возможно -возьму себе ещё. Очень интересно каким он будет при выдержке долгой .
Цветочный, травянистый.
Сложно перезаварить, но возможно. Очень понятный шэн. Приятно видеть в таком дизайне
Но,думаю важно отметиться и здесь(Не все пользуются маркетплейсами)
Если коротко - не бойтесь брать целый блин,даже если заказываете впервые!!!(Я так и сделал)
Пуэр толерантен к темепературе воды и времени настаивания.
Нежный , питкий, освежающий, богатый вкус и аромат.
Прессовка слабая .Расслаивается легко.Сырье чистое и красивое.
Упаковка приятная.
Не коротко вышло?)Да нет же... Можно о нём написать ещё сотни приятных слов!)
Спасибо огромное, Art of Tea!) Сдаёться мне, я ещё не раз его приобрету)
Аромат в прогретой гайвани: брусника, клюква, изюм, сладкий, свежий, потом сменяется на луговой, травянистый
Цвет листа: золотисто-зелено-коричневый
Цвет проливов: золотистый, насыщенный
Аромат в пиале: изюм, чернослив, потом появляется курага, довольно долго держится
Вкус: насыщенный, яркий, курага, сухофрукты!
Воздействие: мощное, бодрит фактически с первых пиал! Но бодрит мягко, проясняет сознание и концентрирует. Побуждает к активному мышлению и действию!
Послевкусие: вкусное, чуть вяжущее, долгое, с проливами становится более мягким, приятным, сухофруктовым, кураговым!
Классный! Бодрящий! Свежий!Отличный чай для начала нового дня, когда нужно быстро проснуться и приступить к действию!!!
Держит очень много проливов! Очень крутой! Как аналог Гунтин Ван среди шэнов!!!
Заваривал в фарфоровой гайвани 120 мл (рабочий объём 90 мл), 6,3 гр. чая. (7 г/100 мл).
Выдержал 12 проливов: 5/10/15/25/35/45/60/80/120/180/300/450 сек.
Первые 3 пролива использовал воду температурой 90С, затем повысил до 95С и на последних проливах до 100С.
Крышку между проливами не закрывал.
Чай очень стойкий в проливах.
Аромат сладкий, овощной, слегка табачный, немного цветочный.
Вкус мягкий, сладкий, слегка солоноватый, с нотами трав, вяленых фруктов (яблоки, персик).
Послевкусие длительное, приятное, слегка вяжущее, леденцовое с кислинкой.
Терпкость и горечь на приемлемом уровне.
В целом чай хороший.
Нет вопросов об этом товаре.