16.11.2023
Хороший шэн, сладкий, слегка копчёный, сухофруктовый. Пьётся легко, хочется ещё. Состояние концентрирующее, но расслабляющее. Очень приятный.
Шэн пуэр Юн Чжень Золотой Бык, 2021 г.
Мощный и яркий молодой шэн пуэр с интересным профилем и хорошим балансом от известной чайной фабрики Син Вэнь. Хорошо сбалансирован для молодого шэна.
Аромат: медово-копчёный, цветочный. Пьянящий, сладкий аромат из пустой горячий пиалы.
Вкус: мягкий, ровный, сладко-сухофруктовый, с нотками цветов, чернослива, кураги и слегка пропечёной травы. Очень приятное, объёмное послевкусие, тёплое и уютное.
Воздействие: мощное, тонизирующее, освежающее.
Производство: 2021 год, фабрика Синь Вэнь, уезд Юндэ, округ Линьцан, провинция Юньнань, Китай.
Формат: блин 357 грамм.
Как заваривать: используйте кипяток, если хотите получить максимум от этого чая - яркость, умеренную терпкость и мощное тонизирующее воздействие. Возьмите 4 грамма чая на 100 мл воды, заваривайте быстрыми проливами в гайвани или тонкостенном исинском чайнике. Начните с проливов по нескольких секунд, постепенно увеличивая экспозицию. Не допускайте перенастаивания чая, чтобы не получить слишком яркую горчинку. Если хотите получить более мягкий, сладкий и сочный настой, то попробуйте заварить его чуть охлаждённой водой.
15.11.2023
Второй шен, который пью, и первый, который понравился.
31.10.2023
Очень неплохой шен за свою цену, приятная терпчинка и травянистость во вкусе и ооочень медово-цветочный аромат в чахае и в пиале после слива чая. Простая гайвань + кипяток + секундные проливы лучший вариант по мне.
25.10.2023
Попросил пробником к одному из заказов.
6 грамм / 120 мл чайник из Чжуни / 85 градусов на поддержании
Интересный вкусовой опыт. Аромат копчения раскрывается и во вкусе, набирая мощь. Но при этом сопровождается терпкой сладостью сухофруктов на отголосках. Вкус объемный, обволакивающий.
Задумался, чтобы приобрести целый блин для вдумчивых чаепитий (на каждый день не стал бы брать).
6 грамм / 120 мл чайник из Чжуни / 85 градусов на поддержании
Интересный вкусовой опыт. Аромат копчения раскрывается и во вкусе, набирая мощь. Но при этом сопровождается терпкой сладостью сухофруктов на отголосках. Вкус объемный, обволакивающий.
Задумался, чтобы приобрести целый блин для вдумчивых чаепитий (на каждый день не стал бы брать).
21.10.2023
Чаёк великолепный. Не примите на свой счёт, но хочется сказать словами Гендальфа ,, Берите, глупцы " )))
11.10.2023
Попал этот блин ко мне через покупку на Ozon у ребят Art of Tea. Это было моё первое знакомство с шэнами. Что сказать, похоже попал на качественное сырье, для первого раза впечатления удивительные. Необычный сухофрукто-компотный вкус и аромат, приятная в меру резкая терпкость. Про воздействие отдельно хотел бы отметить, слышал что много людей шэны расслабляют, я же отношусь как раз к другой половине, меня он дико и быстро взбодрил, давно я такого подъёма энергии не чувствовал, даже не описать словами. Очень крутой чай, рекомендую!
01.10.2023
Мой первый Шен, пытаюсь понять. Его легко перезаразить. Во вкусе сухофрукты, сено и легкая терпкость с кислинкой.
04.09.2023
Сухофруктовый, очень тонизирует, на ночь не желательно пить. Послевкусие освежающее.
04.09.2023
Заказ#44949
Получил этот чай, как пробник. Спасибо. Рассматривал его как "копчённый" шэн, в аромате / вкусе это едва едва ощутимо, не такое копчение как красный Сяо Чжун. По остальным параметрам - хороший молодой шэн пуэр, держал стойко проливы, отдал привкусы сухофруктов, сухой ,луговой травы. Заваривал осаженным кипятком, около 90градусов. Но фирменный шэн уляншань от АоТ мне понравился больше, что по мне -респект команде АоТ. Но и этот шэн посоветую для покупки и возможно -возьму себе ещё. Очень интересно каким он будет при выдержке долгой .
Получил этот чай, как пробник. Спасибо. Рассматривал его как "копчённый" шэн, в аромате / вкусе это едва едва ощутимо, не такое копчение как красный Сяо Чжун. По остальным параметрам - хороший молодой шэн пуэр, держал стойко проливы, отдал привкусы сухофруктов, сухой ,луговой травы. Заваривал осаженным кипятком, около 90градусов. Но фирменный шэн уляншань от АоТ мне понравился больше, что по мне -респект команде АоТ. Но и этот шэн посоветую для покупки и возможно -возьму себе ещё. Очень интересно каким он будет при выдержке долгой .
27.08.2023
Сладкий, шершавый.
Цветочный, травянистый.
Сложно перезаварить, но возможно. Очень понятный шэн. Приятно видеть в таком дизайне
Цветочный, травянистый.
Сложно перезаварить, но возможно. Очень понятный шэн. Приятно видеть в таком дизайне
12.07.2023
Неплохой молодой шэн, в аромате доминируют чернослив и оттенки копчености.
07.07.2023
Приятный , освежающий и тонизирующий Шен Пуэр. Вкус мягкий и многогранный. Отличный молодой зелёный Пуэр для ежедневного чаепития .
24.06.2023
Шэны пока для меня в новинку, но конкретно этот мне кажется пока не набрал достаточно силы. Думаю стоит попробовать его через пол годика. Сейчас это неплохой сухофроктово-яблочный шэн, слегка водянистый.
14.06.2023
Замечательный образец шэна без каких либо дефектных ноток, сухофрукты, чернослив, иногда отдает овощным бульоном, встречаются луговые цветы. Мне зашел, рекомендую
14.06.2023
Брал на Wb,Там написал подробный отзыв.(Под тем же именем)
Но,думаю важно отметиться и здесь(Не все пользуются маркетплейсами)
Если коротко - не бойтесь брать целый блин,даже если заказываете впервые!!!(Я так и сделал)
Пуэр толерантен к темепературе воды и времени настаивания.
Нежный , питкий, освежающий, богатый вкус и аромат.
Прессовка слабая .Расслаивается легко.Сырье чистое и красивое.
Упаковка приятная.
Не коротко вышло?)Да нет же... Можно о нём написать ещё сотни приятных слов!)
Спасибо огромное, Art of Tea!) Сдаёться мне, я ещё не раз его приобрету)
Но,думаю важно отметиться и здесь(Не все пользуются маркетплейсами)
Если коротко - не бойтесь брать целый блин,даже если заказываете впервые!!!(Я так и сделал)
Пуэр толерантен к темепературе воды и времени настаивания.
Нежный , питкий, освежающий, богатый вкус и аромат.
Прессовка слабая .Расслаивается легко.Сырье чистое и красивое.
Упаковка приятная.
Не коротко вышло?)Да нет же... Можно о нём написать ещё сотни приятных слов!)
Спасибо огромное, Art of Tea!) Сдаёться мне, я ещё не раз его приобрету)
04.06.2023
Вкусный, сладкий и маслянистый шэн. Цветы, вяленое яблоко. ОЧЕНЬ хочется взять целый блин! с:
01.06.2023
Взял в разлом 100гр. Не сразу я понял этого бычка, не сразу. Поначалу показался слишком лёгким, компотным и без оригинальности. Но при внимательном подходе оказался хорош! Консистенция блина - отлично, прессовка лёгкая, мусора нет, сырьё однородно по всему сечению. Запах несильный, травянисто-медовый, приятный. Вкус - главное достоинство этого чая. Тонкий, сложный, с букетом сухих луговых трав и лёгкой вяжущей горчинкой. Послевкусие приятное, долгое. Воздействие мягкое, выравнивающее. Весьма похож на любимца Лан Бань Чжан, но в силу возраста уступает. Сдаётся мне, у этого бычка знатная перспектива на вызревание! Рекомендация и 5/5!
21.05.2023
Отличный молодой и сбалансированный шэн. Аромат сухого листа чернослив, сухофрукты. Многогранный и объемный вкус. При экстракции не уходит в горечь.
20.05.2023
Аромат сухого листа: изюм, чернослив
Аромат в прогретой гайвани: брусника, клюква, изюм, сладкий, свежий, потом сменяется на луговой, травянистый
Цвет листа: золотисто-зелено-коричневый
Цвет проливов: золотистый, насыщенный
Аромат в пиале: изюм, чернослив, потом появляется курага, довольно долго держится
Вкус: насыщенный, яркий, курага, сухофрукты!
Воздействие: мощное, бодрит фактически с первых пиал! Но бодрит мягко, проясняет сознание и концентрирует. Побуждает к активному мышлению и действию!
Послевкусие: вкусное, чуть вяжущее, долгое, с проливами становится более мягким, приятным, сухофруктовым, кураговым!
Классный! Бодрящий! Свежий!Отличный чай для начала нового дня, когда нужно быстро проснуться и приступить к действию!!!
Держит очень много проливов! Очень крутой! Как аналог Гунтин Ван среди шэнов!!!
Аромат в прогретой гайвани: брусника, клюква, изюм, сладкий, свежий, потом сменяется на луговой, травянистый
Цвет листа: золотисто-зелено-коричневый
Цвет проливов: золотистый, насыщенный
Аромат в пиале: изюм, чернослив, потом появляется курага, довольно долго держится
Вкус: насыщенный, яркий, курага, сухофрукты!
Воздействие: мощное, бодрит фактически с первых пиал! Но бодрит мягко, проясняет сознание и концентрирует. Побуждает к активному мышлению и действию!
Послевкусие: вкусное, чуть вяжущее, долгое, с проливами становится более мягким, приятным, сухофруктовым, кураговым!
Классный! Бодрящий! Свежий!Отличный чай для начала нового дня, когда нужно быстро проснуться и приступить к действию!!!
Держит очень много проливов! Очень крутой! Как аналог Гунтин Ван среди шэнов!!!
01.05.2023
Чай получил с заказом № 39669.
Заваривал в фарфоровой гайвани 120 мл (рабочий объём 90 мл), 6,3 гр. чая. (7 г/100 мл).
Выдержал 12 проливов: 5/10/15/25/35/45/60/80/120/180/300/450 сек.
Первые 3 пролива использовал воду температурой 90С, затем повысил до 95С и на последних проливах до 100С.
Крышку между проливами не закрывал.
Чай очень стойкий в проливах.
Аромат сладкий, овощной, слегка табачный, немного цветочный.
Вкус мягкий, сладкий, слегка солоноватый, с нотами трав, вяленых фруктов (яблоки, персик).
Послевкусие длительное, приятное, слегка вяжущее, леденцовое с кислинкой.
Терпкость и горечь на приемлемом уровне.
В целом чай хороший.
Заваривал в фарфоровой гайвани 120 мл (рабочий объём 90 мл), 6,3 гр. чая. (7 г/100 мл).
Выдержал 12 проливов: 5/10/15/25/35/45/60/80/120/180/300/450 сек.
Первые 3 пролива использовал воду температурой 90С, затем повысил до 95С и на последних проливах до 100С.
Крышку между проливами не закрывал.
Чай очень стойкий в проливах.
Аромат сладкий, овощной, слегка табачный, немного цветочный.
Вкус мягкий, сладкий, слегка солоноватый, с нотами трав, вяленых фруктов (яблоки, персик).
Послевкусие длительное, приятное, слегка вяжущее, леденцовое с кислинкой.
Терпкость и горечь на приемлемом уровне.
В целом чай хороший.
01.05.2023
В запахе копчёность, во вкусе сушёные яблоки. Объёмный и тягучий, не уходит в горечь
22.04.2023
Интересный представитель фабрики Синь Вэнь. Почитал комментарии и удивился, тот ли чай я пил. Воистину восприятие у каждого своё. Для меня во вкусе травы и вяленые фрукты (яблоки, персики?), а сам вкус очень яркий и дерзкий. Проливы держит крепко. В проливах смягчается даже с увеличением времени экспозиции. А ещё сырье выглядит максимально привлекательно!
16.04.2023
Еще один странный «огородный» шэн, наравне с Синхай «Зеленое дерево», со вкусом солений и кабачков, но без тамошних копченостей и табака. Заваривал на 85, 90, 95 градусах, примерно одинаковый результат, разве что на 95 становится более терпким и минеральным. Сейчас его пью и отчетливо различаю во вкусе маринованный огурец, вроде не сошел с ума) Этот чай отношу к разряду непонятого. В аромате овощное рагу и опять же соленые огурцы. Почему так?
15.04.2023
Отличный шен с яблочным вкусом , в аромате настоя учуял нотки лугов , а на дне пиалы ,что то карамельное. Сухой лист отдавал яблоком и мятой , а в прогретом классика шена , и самое главное это 0 горечи. Ещё хотел бы добавить по поводу Ба Да Цяо Му , это поездка летом к бабушке на дачу , начинается всё с мокрой земли в сухом листе , во вкусе сначала грибы , перетекающие в сухофрукты и на последних проливах в чайном дне аромат сладкого арбуза. Рекомендую к покупке оба 10/10
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
