• Авторизация Регистрация
  • Новинки
  • Чай от Art of Tea
  • Чай по подписке
  • Чайные наборы
  • Пуэр
    • Все товары категории Пуэр
    • Шу пуэр
    • Шэн Пуэр
    • Рассыпной пуэр
  • Улун
    • Все товары категории Улун
    • Южнофуцзяньские улуны
    • Уишаньские улуны
    • Гуандунские улуны (Даньцуны)
    • Тайваньские улуны
    • Габа улуны
    • Выдержанные улуны
  • Красный чай
  • Зелёный чай
  • Белый чай
  • Жёлтый чай
  • Тайваньский чай
  • Хэй Ча (Чёрный чай)
  • Матча и аксессуары
  • Травы, добавки
  • Посуда
    • Все товары категории Посуда
    • Гайвани
    • Чахаи
    • Чайники из стекла. Колбы, бутылки
    • Чайники исинская глина
    • Чайники керамика, фарфор
    • Керамика из Цзиндэчжэнь
    • Чайники из Цзяньшуй
    • Чайники из Циньчжоу, Гуанси
    • Наборы посуды
    • Пиалы
    • Эксклюзив
    • Посуда из стекла
    • Типоты LightKing, Kamjove
  • Аксессуары
    • Все товары категории Аксессуары
    • Чабани
    • Инструменты, ножи для пуэра
    • Чайные фигурки
    • Чахэ, ситечки, чайницы
    • Разное (полотенца, мешочки, подставки и прочее)
    • Фирменный стиль
    • Чайные стикеры
  • Типоты LightKing
  • Упаковка
    • Все товары категории Упаковка
    • Для пуэра
    • Баночки для чая
    • Подарочная
  • Чайные церемонии
  • Популярное
  • Статьи
  • Доставка и оплата
  • Бонусы
  • О нас
  • Контакты
  • Опт
  • Личный кабинет
    • Регистрация
    • Авторизация
    • Мои закладки (0)
Art of Tea. Искусство Чая
8 (800) 301-85-88
Бесплатно по России
с 12 до 21 мск
Ваш город: Ашберн
Ваш город — Ашберн?
  • Открыть корзину 0

  • В корзине пусто!

×
  • Главная
  • Популярное
  • Статьи
  • Доставка и оплата
  • Бонусы
  • О нас
  • Контакты
  • Опт

Фабрика Синь Вэнь и её пуэры. Бренд «Юн Чжень»

  • Главная
  • Блог
  • Фабрика Синь Вэнь и её пуэры. Бренд «Юн Чжень»
30.08.2022

О фабрике

Небольшое, но значимое частное производство Синь Вэнь (кит. 新文) находится в уезде Юндэ округа Линьцан, провинци Юньнань. Названа в честь её хозяина, Яна Синь Вэня.

Производство было основано в 1999 году, когда пуэрная промышленность в Юньнани только набирала обороты: сама фабрика по китайским меркам небольшая. В основном выпускает пуэры под заказ для клиентов из Гуанчжоу и других чайных провинций, а также выпускает свою линейку чаёв.

Пуэры от фабрики Синь Вэнь в нашей коллекции.

Сырьё фабрика берет из района, в котором находится — округ Линьцан, уезд Юндэ. Её знаменитый в России бренд «Юн Чжень» (кит. 永镇) назван в честь этой местности, которая отличается уникальными культиварами. Посёлок Юндэ расположен в национальном природном заповеднике, среди гор. В этом уникальном месте произрастают сотни тысяч старых диких чайных деревьев. Поэтому даже для базовых пуэров из ассортимента фабрики используют максимально качественное доступное сырьё, в том числе листья со старых деревьев.

Шэн пуэры в Китае пользуются большей популярностью чем шу (из-за климата и истории культуры потребления чая) и стоят в среднем дороже. Поэтому в погоне за спросом и прибылью пуэрные фабрики часто делают больше шэн пуэров, нежели шу. Синь Вэнь же создала широкую линейку шу пуэров с хорошим соотношением цена/качество. При этом и выбор шэн пуэров у фабрики достойный. Владелец фабрики строго придерживается традиций и ставит на первое место качество продукции и репутацию фабрики. Скорее всего, именно поэтому пуэры от господина Синь Вэня известны многим любителям чая в России.

Сырьё уезда Юндэ прекрасного качества, при этом отсутствует переплата за высокую популярность, как, например, у Мэнхая или И У.

Пуэры фабрики Синь Вэнь на полках Art of tea

Кирпич Гунтин 2016 г.

Хит в нашем ассортименте за счет соотношения цена/качество: высокосортное сырьё с большим количеством почек за скромную стоимость. Вкусный и понятный кирпичик. У него яркий, но не чрезмерно густой вкус с нотами древесины и орехов. Легко заварить, просто понять, быстро взбодриться. Подходит для ежедневных чаепитий.

Шу-бестселлер 2022 года. 

Шу пуэр «Медовый Аромат»

Килограммовый великан с качественным листовым сырьём. Технологи фабрики Синь Вэнь взяли довольно крупные, плотно скрученные листья с больших и малых деревьев и мягко спрессовали. Получился узор, похожий на драконью чешую. Богатый, глубокий вкус с оттенками хвои, ягод и шоколадной горчинкой. Мягкое, сбалансированное воздействие, поэтому чай подойдёт для вечернего чаепития.

Медовый Кирпич легко расслаивается, быстро заваривается и долго держит вкус при многократном заваривании.

Шу пуэр «Чёрный Жемчуг»

Чайные головы Лао Ча Тоу в нетипичном формате кирпича со средне-мягкой прессовкой. Сбалансированный и глубокий вкус в ягодных и орехово-шоколадных оттенках. Выдерживает много завариваний и идеален для настаивания в термосе.

Лао ча тоу, образуются естественным образом в результате слипания и комкования чайного листа во время влажного скирдования.

Шу пуэр «Красный Бык»

Мощный, «‎жирный», бодрящий шу пуэр. Оригинальный пуэр для тех, кому интересно попробовать что-то необычное в жанре шу. Отборное сырьё: много чайных почек и мелких, нежных листочков. Оно быстро и ярко заваривается, даёт хороший эффект. Наши привередливые дегустаторы высоко оценили плотный вкус с древесными, сахаристыми и торфяными нотками.

Стильная упаковка в чёрном цвете. Плотно-бархатная обёртка цепляет взгляд и приятна на ощупь.

Шу пуэр «Белый Лотос»

Под тактильно приятной и красивой упаковка скрывается высокосортный гунтин с большим содержание почек. У «Белого Лотоса» густой, шоколадный вкус с нотами миндаля, грецкого ореха и тростникового сахара. Бархатный, сбалансированный, бодрящий.

Спрессован в виде «шоколадки», в каждой «дольке» 6-7 грамм. Отличный тревел-формат, такой кирпичик удобно разламывать и отмерять.

Шэн пуэр Сигуй 2014 г.

Выдержанный шэн пуэр церемониального уровня из региона Сигуй. Высокий уровень сырья и профессиональная выдержка на сухом складе позволили этому пуэру вызреть качественно. Плотный, отлично балансированный вкус с нотками мёда и леденцов. Для долгого, медитативного чаепития.

Баланс дерзкой молодости и зрелой мудрости.

В качестве итога можно сказать, что фабрика Синь Вэнь и ее пуэры под маркой «Юн Чжень» — это классное качество и демократичные цены. В ассортименте есть и пуэры на каждый день, и нечто для особенных чаепитий.

Больше пуэров от Синь Вэнь

Всем фанатам бренда также рекомендуем к просмотру обзор от титестера проекта Алексея Власова:

Сопутствующие товары
Юн Чжень Ми Сян Чжуань «Килограмм Пуэра», 2014 г.
Юн Чжень Ми Сян Чжуань «Килограмм Пуэра», 2014 г.

7 800 р.

Юн Чжень Сигуй, 2014 г., блин 357 гр.
Юн Чжень Сигуй, 2014 г., блин 357 гр.

3 200 р.

Юн Чжень «‎Красный Бык», 2021 г., блин 357 гр.
Юн Чжень «‎Красный Бык», 2021 г., блин 357 гр.

2 800 р.

Юн Чжень Бай Лянь «‎Белый Лотос», 2018 г., кирпич 200 гр.
Юн Чжень Бай Лянь «‎Белый Лотос», 2018 г., кирпич 200 гр.

1 480 р.

Последние посты

Как выбрать шу пуэр

Как выбрать шу пуэр

30.05.2022

Инструкция как выбрать вкусный шу пуэр. Рассказываем про форму, эффект, вкус и цену чая...

Информация
  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • О нас
  • Карта сайта
Дополнительно
  • Система бонусов
  • Чай оптом
  • Магазин в Петербурге
Личный кабинет
  • Личный кабинет
  • История заказов
  • Мои закладки
  • Рассылка новостей
Способы оплаты
  • Санкт-Петербург, ул. Рылеева 2/6
  • 8 (800) 301-85-88
  • +7 (921) 894-92-69

© 2012–2023 Art of Tea. Искусство Чая

Пейте хороший чай и оставайтесь хорошими людьми!