















Флагманский шу пуэр от Art of Tea из отборного сырья со старых деревьев — мощный, жирный, яркий!
Сначала мы выбрали топовое моносырьё со старых чайных деревьев возрастом 150–250 лет из высокогорного чайного сада в регионе Мэнку. Потом готовое сырьё мы отправили в уезд Мэнхай, который славится пуэрными технологами. Опытный мастер провёл деликатную ферментацию в малых корзинах. Эта традиционная технология позволила максимально проявить в готовом чае весь потенциал древесного сырья.
Аромат
Яркий, насыщенный, многогранный, сливочно-ореховый, сладковатый, сдобно-кондитерский, с нотками сушёных грибов, сухофруктов и ягод.
Цвет настоя
Благородный, насыщенно-каштановый, с янтарным отливом.
Вкус и послевкусие
Древесно-ореховый, плотный, сливочно-кондитерский, с приятной шоколадной горчинкой и ягодно-сухофруктовыми нотками. Плавно переходит в сливочное, мягкое и сладковатое послевкусие.
Воздействие
Выраженное, сильное, глубокое, поддерживает общий тонус, воодушевляет, придает сил.
Производство
Осень 2021 года — сбор в регионе Мэнку, 2022 год — ферментация и дальнейшая обработка опытным технологом в уезде Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай. Чай хорош уже сейчас, но обладает отличным потенциалом для дальнейшего хранения и развития.
Формат
Блин 200 грамм.
Как заваривать
Фарфоровая гайвань или чайник из исинской глины, промывочный пролив, далее крутым кипятком.
Бонус
К блину полагается маленький подарок: стикер с благородным драконом из серии «Кот, Дракон и Слон».
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Данный экземпляр имеет целую палитру различных вкусов, тут и сухофрукты (преимущественно чернослив и курага), ягодная сладость и кислинка, финики. Аромат уносит своим сочетанием дерева, орехов, красных ягод.
Сейчас нахожусь в поисках аналога "Черного дракона", ближе всего к нему подобрался: Юн Чжень Булан Цзинь Я, 2023 г., поэтому кто желает вновь окунуться в мир этого Шу, рекомендую попробовать)
Но сам чай просто нормальный, ожидал большего. За эти деньги можно найти что-то поинтереснее.
Еще понравилась Степень прессовки блина - не камень.
Аромат с крышечки прогретой гайвани древесный с нотками земли. Настой имеет спектр цветов от светло-коричневого до чёрного непрозрачного. Вкус чая меня поразил: первый пролив ничем не примечательный, обычный чёрный чай, немного горьковатый и терпкий, но последующие проливы раскрыли его на максимум. Со второго пролива горечь на послевкусие уходит в сладость и небольшая терпкость земли прекрасно сочетается со сладостью. На последующих проливах добавился привкус горького шоколада, что меня действительно удивило, ведь чай без каких-либо ароматизаторов творит такие чудеса. Всего чай выдержал 5 проливов, что довольно неплохо для пуэра. После дегустации я почувствовал бодрость, ушла сонливость, также почувствовал лёгкое расслабление.
Аромат - древесно-сливочный коньяк.
Вкус мягкий, полностью соответствующий аромату. Жаренный фундук и каштан, терпкая древесная основа, иногда улавливается лёгкая кислинка. Однозначно в избранные.
Аромат в пиале: древесный, мягкий
Вкус: мягкий, древесный, с оттенками зеленой дыни!
Воздействие: согревает, бодрит
Послевкусие: легкое, древесное с лёгкими оттенками зеленой дыни
В прогретом листе орехи, какие то специи, дерево, немного земли. Во вкусе шоколад, дерево, раньше непонимал дескриптор "старый сундук", вот, теперь понял. Жалко только что на один раз чая, надо заказать ещё грамм 25 - 50, попробовать сварить.
Цена - качество на высочайшее уровнем, на голову превосходит тот же лао бан чжан. Чай сто процентов стоит своих денег.
Спасибо АоТ.
Пробовал 5 минут настаивать, слабенький получается.
Пробовал проливами, на 4м проливе получил насыщенный вкус, который понравился, но это метод мне не подходит - долго и первые проливы откровенно слабые.
Так что термос и 1 час времени мой выбор:)
Не мой формат. Мне ближе красная и жёлтая печать с более жёстким профилем. Этот чай очень мягкий как для Шу. Всем любителям молочка подойдёт.
Проливы 10-15-20-30-45-1мин-1,5(начинает уходить)-2-4(эти два пролива ради теста)
Аромат : слоеная выпечка с ягодами , дерево и орехи
Лёгкие : сливочность и минеральность , немного осени в виде листвы
Сладкий, мягкий , насыщенный , яркий , многогранный
Вкус : со второго пролива : плотный , сбалансированный , насыщенный с ровным плавно уходящим послевкусием
С третьего : густой , жирный
Воздействие : яркое, глубокое, ровное, мощное
Вердикт : интересный экземпляр. Подкупает разнообразием в аромате , мощным вкусом и воздействием . Интересно будет пропить в долгую, дольше пары раз, понаблюдать , углубиться и изучить
Вкус у Дракона мягкий, сладкий, очень глубокий насыщенный, тело плотное жирное сливочное, молочный шоколад в запахе в 3 проливе, мне очень понравился этот Шу
Я сегодня встал пораньше позавтракал и за дракона, подружился с ним так сказать.
Рядовой, как-то не дотягивает до хорошего впечатления, сдулся уже на 4 проливе.
P.S
У себя его не хранил
Возможно у меня просто опыта мало, может потом ещё возьму его на пробу
Есть сливочность, есть некая карамельность, сам по себе чай очень питкий и сбалансированный, но не такой яркий, как я его представлял)
Если мне захочется громкой, сладкой и сливочной карамельности, возьму дракона в бамбуке — вот он прям удивил
Лично я отчётливо чувствую прелую листву в послевкусии и ореховую шелуху. И это совсем не плохо, но от шу такого обычно ожидаю :) Частично соглашусь по поводу сухофруктов в нотах, но всё остальное, лично для меня, — мимо.
Лучший шу, что я пил за последнее время.
Невероятная сливочность.
Очень долго откладывал на потом, потому что мало и хочется в особый день, ну вот и настал тот день
Кайфанул что сказать)
Но с первого раза конечно трудно сказать о нем
Думаю закажу еще )
В целом приятный мягкий шу, с плотностью настоя и послевкусием всё в порядке.
Сочетание цены/качества не очень радует, в остальном на каждый день нормальный чай.
Иногда ловил себя на мысли, что пью жидкий milky way или фундучную пасту.
Получил пробритом и теперь хочется взять целый блин!
сладко-нежный, карамельный, мягкий шоколад, ореховый, уютный, мягкий, шушный.
Очень понравился!
Аромат настоя после второго пролива также волшебный, еще ярче кондитерские ноты, очень притягательный, вкусный!
Проливы 5 гр на нисинца 100 мл
Ну, непривычно после красных чаёв, но обалденно- скорее всего, пуэры войдут в топ чаёв… Не нефть, не чифирь, вкус мягкий и приятный, чувствуется кора дерева, но абсолютно не горчит- со вторым-третьим проливом чувствуется карамель, едва уловимая терпкость. Тарас в предыдущем отзыве очень красочно и правильно описал вкус и аромат, полностью соглашусь.
Какого-то опьянения или просто нездорового головокружения нет, нормальное «чайное состояние» - да, присутствует. И конечно бодрость. Лучше чем растворимый кофе! Искренне всем рекомендую!
Действительно один из лучших пуэров в коллекции, интересно каким станет через пару лет. А пока это бельгийский горьковатый шоколад с лесным орехом и деревянной веточкой =)))
Вкус - однозначно 5, цена ну чутка бы поменьше и вообще счастье.
PS: забавно, но максимально близким по вкусу к нему показалась та самая 72гр шоколадка)
Также не могу обойти стороной его потенциал для выдержки, дракон силен и сейчас, но, как и все древние мифические монстры, со временем становится все сильнее!
Аромат многогранный, а вот вкус, кроме древесины, шоколада и ореха, не распробовал. Буду экспериментировать.
Настой плотный.
Воздействие - есть.
Со вкусом при проливе всё не так круто - древесный, сливки и орехи совсем в фоне, едва сладковатый - но с заметной горчинкой.
Чай качественный, но не зацепил - возможно, не хватает выдержки.
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 6 гр. чая, вода 100 С.
В аромате сухого листа лёгкий и тонкий аромат сливок, молока, горького шоколада и сухофруктов. Конкретно сливу не уловил.
В аромате прогретого сухого листа сливочно-ореховый аромат, шоколад.
Выдержал 6 проливов: 15/30/60/120/180/360 сек.
Плато вкуса и аромата на 4-м проливе (120 сек.). Самый вкусный пролив.
После 1-го пролива появился фруктовый аромат. После 2-го пролива фруктовый аромат исчез.
Экспозиция проливов получилась не оптимальной. Очень неравномерное раскрытие вкуса и аромата.
Надо будет прикупить некоторое количество, чтобы подобрать экспозицию проливов.
Горький шоколад и очень сильное тонизирующее воздействие.
Оочень, оочень вкусный ))!
Прекрасен, ароматен и вкусен. Гармония и баланс. Шикарный шу!
P.S. не знаю, почему не такой вкус, как в описании чая у меня получился :(
Хочется возвращаться к нему почаще, советую на хранение или повседневку.
Нет вопросов об этом товаре.