













Выдержанный, а потому отлично сбалансированный премиальный гунтин. Для производства этого пуэра использовано отборное почковое сырьё.
Интересен классическим профилем пуэров из окрестностей гор Булан со сливочными, древесно-ореховыми нотами и шоколадно-кофейной горчинкой в послевкусии.
Аромат
Густой, насыщенный, пряно-ореховый.
Вкус
Плотный, сливочный, ореховый, с фирменной "буланской" шоколадной горчинкой и пряными нотками древесной коры в послевкусии.
Воздействие
Мощно и уверенно тонизирует, заряжает энергией и позитивом.
Производство
2009 год, фабрика Юн Мин (кит. 永明), горы Буланшань, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 357 грамм.
Как заваривать
Премиальное сырьё требует церемониального отношения - заваривайте проливами, используйте свежий кипяток, не перенастаивайте, если не хотите получить концентрированную пуэрную нефть! Более подробно про заваривание шу пуэров написали большую статью и сняли видео.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Аромат в пиале: древесный, камфорный
Вкус: древесный, камфорный
Воздействие: согревает, бодрит
Послевкусие: древесное
Чай неоднозначный - скромен, точнее деликатен,
питкий, но обволакивающий; дошло, что значит
сливочность - это про текстуру, про бархатное ощущение тела напитка на языке.
Здесь оно приятное, хоть и повторюсь,
чай без взрыва чувств, но главное без перекосов - баланс!
Пьётся плавно, на пике своём вдалеке миражом горчинка,
но так и не проявляет себя, лишь маскируется под сладость.
Бравый шу, но сдержанный и будто без особенностей,
одновременно кайфую от плавности, ощущения крутости сырья, хранения и выдержки.
Без прикрас чувствую тонизирующее действие, как настроение
так и добротную собранность - возможно перепил,
но оно мне и нужно было, лишь пока не ясно - стоит ли он этих денег?
да, для кого-то это не высокая цена, впрочем и мне она не низкая,
думаю, прежде чем раскошелиться на блин, нужно наработать насмотренность - берите пробник. Кажется к нему вернусь.
Заваривается моментально, но держит не слишком много проливов.
Лично мне больше понравился в заваривании
Вкус максимально плотный, маслянистый, бархатистый, с тонкой приятной горчинкой. Даже в проливах пьёшь как-будто уже сваренный пуэр. Я, конечно, попробовал его варить, но ему это не нужно.
Аромат хоть и приятный сливочно-ореховый, но очень слабый, как на издыхании 6-7ой пролив у обычных шу. А для меня аромат это 50% чаепития, поэтому даже не знаю нужен ли мне такой гоночный болид на полке...
для 10гр этого чая
Не зацепило!
Сделал 5 проливов дальше продолжать смысла не увидел. Ушел.
Вкус был в основном довольно мягкий, без горечи, сбалансированный. На языке возникла до боли знакомая нотка вкуса. Так и не вспомнил откуда.
Кстати, Чэнь Юнь этой же фабрики, показался более питким и интересным по содержанию.
В следующий раз пожалуй отдам предпочтение выше упомянутому пуэру.
За эту цену вижу более интересные варианты, та же Красная печать 2005г к примеру!..
Вкусный, ароматный!
По нынешним ценам, взял блин и не пожалел!
Спасибо AoT!
Шу пуэра мои любимые чаи, но этот блинчик пока не буду брать.
Возможно дело в "Сенежской" воде??? Впервые с ней заварила, попробую ещё кусочек с моей любимой водой после фильтра вкусить сей экземпляр.
Выдерживает 5 хороших, маслянистых, крепких проливов.
Полностью соответствует описанию!
Благодарю!
Заваривал в термосе, терпкий, насыщенный, дает легкое "чайное состояние". По отзывам ниже опасался бодрящего воздействия, но скорее всего на каждого по разному)))
В целом можно охарактеризовать как породистого, чувствуются года и качество.
Категорично рекомендую!
В моём чайном дневнике записан как "мягкая нефть", требует к себе внимания.
Сбалансированный вкус, мощный, плотный, густой. Нужно брать блин :)
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 3 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 баллов.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - чаю тринадцать лет, но он в хорошем смысле дерзок и агрессивен - плотный, яркий, густой. Во вкусе ощущается грецкий орех, сливочное масло, цикорий - интересно, но хотелось бы больше стойкости в проливах.
Для любителей бодрости - то, что вам нужно.
Заваривается проливом достаточно хорошо, при варке вкус немного лучше.
Прекрепко-крепко заварил, пролил!
Чаёк всем хорош, распрекрасен везде
Шлейф, смак, состояниЕ!
Обязательно вернусь за этим великолепием))
Немного абстрактно.
По вкусу как сладко-соленый новый картон/бумага, сам очень гладкий, пьется как вода)
В аромате снова замечаю эту "соленость", может это свойственно всем пуэрам где классное сырье и много почек.
Послевкусие картонок, соды, кисло-солёное
Найс)
При разогреве аромат усиливается на более сладкие ноты: ванильный сахар, топлёное молоко, ореховую пасту с мёдом и урбеч из какао и семечек, со временем восстанавливает свои изначальные ароматические качества.
Довольно быстро накапливает свой “пуэрный” цвет даже при 1 проливе.
Сильный, плотный, крепкий вкус злакового кофейного напитка(ячмень/рожь), совсем лёгкая горчинка кэроба и какао-бобов. Сладковатое, ореховое и сливочное послевкусие.
Он мощный и приятный, вкус сливочный и ореховый, шоколада совсем немного.
Отличная находка - оценил выше гунтина Лу Е Чунь.
Нет вопросов об этом товаре.