02.05.2024
Шу пуэр Буланшань Гунтин, 2009 г.
- Тип:шу пуэр
- Наличие: Нет в наличии
- Теги: гунтин, фабрика Юн Мин, горы Буланшань, уезд Мэнхай, пуэр,
Выдержанный, а потому отлично сбалансированный премиальный гунтин. Для производства этого пуэра использовано отборное почковое сырьё.
Интересен классическим профилем пуэров из окрестностей гор Булан со сливочными, древесно-ореховыми нотами и шоколадно-кофейной горчинкой в послевкусии.
Аромат
Густой, насыщенный, пряно-ореховый.
Вкус
Плотный, сливочный, ореховый, с фирменной "буланской" шоколадной горчинкой и пряными нотками древесной коры в послевкусии.
Воздействие
Мощно и уверенно тонизирует, заряжает энергией и позитивом.
Производство
2009 год, фабрика Юн Мин (кит. 永明), горы Буланшань, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 357 грамм.
Как заваривать
Премиальное сырьё требует церемониального отношения - заваривайте проливами, используйте свежий кипяток, не перенастаивайте, если не хотите получить концентрированную пуэрную нефть! Более подробно про заваривание шу пуэров написали большую статью и сняли видео.
Андрей 26.03.2024
Аромат в пиале: древесный, камфорный
Вкус: древесный, камфорный
Воздействие: согревает, бодрит
Послевкусие: древесное
Павел 09.03.2024
Андрей 03.03.2024
Артем 06.02.2024
Чай неоднозначный - скромен, точнее деликатен,
питкий, но обволакивающий; дошло, что значит
сливочность - это про текстуру, про бархатное ощущение тела напитка на языке.
Здесь оно приятное, хоть и повторюсь,
чай без взрыва чувств, но главное без перекосов - баланс!
Пьётся плавно, на пике своём вдалеке миражом горчинка,
но так и не проявляет себя, лишь маскируется под сладость.
Бравый шу, но сдержанный и будто без особенностей,
одновременно кайфую от плавности, ощущения крутости сырья, хранения и выдержки.
Без прикрас чувствую тонизирующее действие, как настроение
так и добротную собранность - возможно перепил,
но оно мне и нужно было, лишь пока не ясно - стоит ли он этих денег?
да, для кого-то это не высокая цена, впрочем и мне она не низкая,
думаю, прежде чем раскошелиться на блин, нужно наработать насмотренность - берите пробник. Кажется к нему вернусь.
Анатолий 21.01.2024
Андрей 18.01.2024
Иван 26.12.2023
Заваривается моментально, но держит не слишком много проливов.
Лично мне больше понравился в заваривании
Лика 23.11.2023
Павел 05.11.2023
Вкус максимально плотный, маслянистый, бархатистый, с тонкой приятной горчинкой. Даже в проливах пьёшь как-будто уже сваренный пуэр. Я, конечно, попробовал его варить, но ему это не нужно.
Аромат хоть и приятный сливочно-ореховый, но очень слабый, как на издыхании 6-7ой пролив у обычных шу. А для меня аромат это 50% чаепития, поэтому даже не знаю нужен ли мне такой гоночный болид на полке...
Алексей 友好的老虎 02.11.2023
для 10гр этого чая
Не зацепило!
Сделал 5 проливов дальше продолжать смысла не увидел. Ушел.
Вкус был в основном довольно мягкий, без горечи, сбалансированный. На языке возникла до боли знакомая нотка вкуса. Так и не вспомнил откуда.
Кстати, Чэнь Юнь этой же фабрики, показался более питким и интересным по содержанию.
В следующий раз пожалуй отдам предпочтение выше упомянутому пуэру.
За эту цену вижу более интересные варианты, та же Красная печать 2005г к примеру!..
Evgenii Nikolaevich 31.10.2023
Вкусный, ароматный!
По нынешним ценам, взял блин и не пожалел!
Спасибо AoT!
Elena 24.10.2023
Шу пуэра мои любимые чаи, но этот блинчик пока не буду брать.
Возможно дело в "Сенежской" воде??? Впервые с ней заварила, попробую ещё кусочек с моей любимой водой после фильтра вкусить сей экземпляр.
Никита 17.09.2023
Жуков 28.08.2023
Тарас 18.08.2023
Егор 17.08.2023
Иван 09.08.2023
Саша 26.07.2023
Данила 24.07.2023
Выдерживает 5 хороших, маслянистых, крепких проливов.
Полностью соответствует описанию!
Максим 21.07.2023
Благодарю!
Алексей - Art of Tea 17.06.2023
Валерий 07.11.2022
Заваривал в термосе, терпкий, насыщенный, дает легкое "чайное состояние". По отзывам ниже опасался бодрящего воздействия, но скорее всего на каждого по разному)))
В целом можно охарактеризовать как породистого, чувствуются года и качество.
Категорично рекомендую!
Владимир 28.10.2022
В моём чайном дневнике записан как "мягкая нефть", требует к себе внимания.
Сбалансированный вкус, мощный, плотный, густой. Нужно брать блин :)
Александр 27.07.2022
Александр 18.07.2022
Арина 03.06.2022
Кирилл 22.05.2022
Игорь 21.04.2022
Дмитрий 28.03.2022
Денис 20.03.2022
Анастасия 18.03.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 3 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 баллов.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - чаю тринадцать лет, но он в хорошем смысле дерзок и агрессивен - плотный, яркий, густой. Во вкусе ощущается грецкий орех, сливочное масло, цикорий - интересно, но хотелось бы больше стойкости в проливах.
Тарас 29.01.2022
Роман 15.12.2021
Сергей 18.11.2021
Владлен 26.09.2021
Сергей 16.08.2021
Добронравов 01.08.2021
Сергей 07.07.2021
Kira 06.07.2021
Иван 14.06.2021
Алексей 09.06.2021
Петр 28.05.2021
Николай 19.05.2021
Алексей 18.05.2021
Иван Кашицин, Art of Tea 10.05.2021
Anton 03.03.2021
Максим 16.01.2021
Никита 21.12.2020
Максим 28.11.2020
Для любителей бодрости - то, что вам нужно.
Заваривается проливом достаточно хорошо, при варке вкус немного лучше.
Дмитрий 23.11.2020
Олег 20.10.2020
Чайный экстаз 14.10.2020
Прекрепко-крепко заварил, пролил!
Чаёк всем хорош, распрекрасен везде
Шлейф, смак, состояниЕ!
Вячеслав 20.09.2020
Обязательно вернусь за этим великолепием))
Марат 15.09.2020
Кирилл 18.08.2020
Джек 16.08.2020
Иван 26.05.2020
Владимир 01.05.2020
Немного абстрактно.
По вкусу как сладко-соленый новый картон/бумага, сам очень гладкий, пьется как вода)
В аромате снова замечаю эту "соленость", может это свойственно всем пуэрам где классное сырье и много почек.
Послевкусие картонок, соды, кисло-солёное
Найс)
Максим 10.04.2020
Елена 23.02.2020
Евгений 18.02.2020
При разогреве аромат усиливается на более сладкие ноты: ванильный сахар, топлёное молоко, ореховую пасту с мёдом и урбеч из какао и семечек, со временем восстанавливает свои изначальные ароматические качества.
Довольно быстро накапливает свой “пуэрный” цвет даже при 1 проливе.
Сильный, плотный, крепкий вкус злакового кофейного напитка(ячмень/рожь), совсем лёгкая горчинка кэроба и какао-бобов. Сладковатое, ореховое и сливочное послевкусие.
Константин 17.01.2020
Он мощный и приятный, вкус сливочный и ореховый, шоколада совсем немного.
Отличная находка - оценил выше гунтина Лу Е Чунь.