30.07.2022
Шу пуэр Чжан Сян «Красная Печать», 2005 г.
Премиальный выдержанный шу пуэр, прекрасный образец Лао Ча с ярко выраженным Чжан Сян - Камфорным ароматом.
Этот пуэр мы нашли у чайного коллекционера-инвестора из Гуанчжоу. Он уже более 10 лет лет занимается скупкой удачных тиражей шу и шен пуэров с последующим их хранением и перепродажей. Профессиональное хранение на специализированном чайном складе в Гуанчжоу.
Аромат: благородный, пряно-древесный, камфорный.
Вкус: сложный, специфический профиль с камфорными нотками, сладковато-древесный, ореховый, с искрящимся, сочным, сладким послевкусием.
Воздействие: выраженно медитативное, расслабляющее, гармонизирующее.
Производство: 2005 год, фабрика Фу Хай (кит. 福海), уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат: блин 357 грамм.
Как заваривать: не жалейте заварки, используйте кипяток! Для полного раскрытия потенциала этого чая советуем заваривать его в глиняном чайнике методом проливов. Написали об этом статью с подробной инструкцией и сняли видео.
Если вам понравилась Красная Печать, попробуйте Жёлтую печать 2003 года. Они похожи мощным медитативно-расслабляющим воздействием, но профиль у Жёлтой Печати более выдержанный, благородный подвально-землистый.
20.07.2022
30.06.2022
23.04.2022
Гайвань, 4/120, вода 95-100, проливы по 60-90 секунд. В нефть не уходит, проливы держит, с каждым проливом все больше раскрывается. Аромат теплый, камфорный, немного дерева. Под крышкой гайвани слегка уловимые нотки орехов. По вкусу первые проливы кажется обычным шу, с орехами, сливками и небольшой терпчинкой. Но после 3 пролива появляется камфора, дерево, немного перца, отдаленные ягодные тона.
Чайное состояние присутствует, наступает уже после 3 пиалы.
Да, дороговато, но одного блинчика хватит очень надолго, даже если вы будете пить его в большой компании - 4 грамм хватило на 8 проливов, и я верю, что он способен выдержать еще.
17.04.2022
В гунтин ван у меня не получилось найти и отличить эти профили, а здесь все это четко и ясно.
Попробовать данный экземпляр выдержанного шу обязательно стоит.
07.04.2022
Аромат. Навязывает завораживающие воспоминания о солнечных летних деньках. Запах теплой, скошенной травы, древесины.
Первый пролив. Сразу чувствуется сложность и многогранность вкуса. Второй пролив, камфорный, ореховый, древесно-землянной, мягкий и очень приятный вкус. Третий пролив. Вкусный до безобразия чай. Хочется пить и пить, с каждой пиалой погружаешься в доброе, выраженное медитативное состояние. Настроение прекрасное. Концентрация теряется, наслаждаешься моментом. Час ночи, 8 проливов. Отпускаем чай, но хочется повторить. Уже знакомый, ни на что не похожий, теперь любимый вкус. Блаженство.
Однозначно не для новичков. Твердая 5.
28.03.2022
Наслаждаться! От чаепития такого одно удовольствие!
19.03.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - выдержанный, мягкий и чертовски приятный шу пуэр с очень сложным и очень интересным профилем - влажное дерево, грецкий и кедровый орехи, горький шоколад, чернослив, финик - вкуснота-а-а!
16.03.2022
16.02.2022
Аромат и вкус времени. Пара пиал.
Мягкое медитативное состояние. Проносит через события и картины. Ещё глоток. Просто продолжай свою историю, я внимательно слушаю.
Нет, не нужно сильной крепости. Ничего, что немного остыла вода. Я так даже лучше тебя слышу. Да, мне нравятся ноты прожаренных орехов и дерева нагретого солнцем. Мне нравится твоя сбалансированность и честное послевкусие.
Приятна наша неспешная беседа. А теперь помолчим? С удовольствием!
...
Рад знакомству! До новых встреч!
Чего желаю и вам, дорогие любители чая
03.02.2022
03.02.2022
09.12.2021
30.11.2021
24.11.2021
Категорически рекомендую в холодные зимние дния!
18.11.2021
16.11.2021
05.11.2021
24.07.2021
04.06.2021
Старина во вкусе мне нравится
11.05.2021
11.05.2021
10.05.2021
Получается лютый настой хорошего шу, но от других выделяется своей глубиной вкуса + еще и прятные нотки камфоры.
Обязателеньно возьму еще на хранение, хотя не совсем ясно сколько он пролежит...
19.02.2021
Заваривал в кругу близких друзей, первые 3 пролива был сильный погружающий эффект, в общем психодел
После 3 пролива все начали интенсивно общаться, смеяться и так прообщались все следующие проливы
Эффект чая длительный, после того как закончили наше чаепитие разговаривали 5 часов
Красная печать лайк
15.01.2021
Камфора во вкусе мне всегда говорит о качестве и правильной выдержке.
Заварил, выпил...и как-то стало так спокойно, суета пропала..весь оставшийся день много думал о том что уже сделано и что еще предтоит сделать.
Я мало пил выдержанных пуэров, не больше 10, но этот однозначно лучший из всех! Думаю, этот редкий случай, когда можно ослабить кошелек и купить себе блин. Спасибо за такой чай!
21.12.2020
07.11.2020
01.10.2020
Небезынтересный шу, во вкусе также древесные ноты и очень выраженная выдержанность, "лао" здесь заметно и выделяется.
Можно уверенно рекомендовать чай для знакомства.
14.09.2020
21.08.2020