Шу пуэр Фухай Чжан Сян «Красная Печать», 2005 г.

Спокойный, сбалансированный, классический, вечерний, мягкий, свекольный, древесный, земляной, добрый, интересный!

Взял пробник и не распробовал, а уже захотелось взять блин. Но я ищу древесную мармеладку, а тут не то. Когда делаешь глоток, что-то понимаешь, но не понимаешь что. Аромат древесный, мягко-резкий, будто слоёный. Приятная шпальность, что бы это не значило. С Артуром не согласен. У меня чай выдержал немного проливов, и чайное состояние есть - я его описал :) Может он передумает?

С выдержанными шу у меня странная история - они полновесно вкусные и гладкие, но строгие, без скопа сбивчивых неожиданных нот, которые бывают в более молодых образцах. Из всего ассортимента аот красная печать, доставшаяся пробником - самая-самая. Возрастная "пыльность" почти сразу уходит на второй план, а во вкусе и аромате остаётся сплошной чернослив. В конце появляется кислинка чёрной смородины, а послевкусие раскрывается обволакивающей, нежной сладостью молочного шоколада. Согревает и воодушевляет, настолько хорошо и плавно ощущается во рту, что его хочется пить и пить, ни на что не отвлекаясь. Не "рабочий" чай и даже не вариант для вдумчивых чаепитий, а именно деликатесное удовольствие, для которого не нужно вдумываться в нюансы.

Удивила вкусом... Сливочная, древесная, приятно-шпальная. Размазывающий эффект... впечатывет так, что хочется лечь и отдыхать. На работе пить не стоит, если следующим чаем будет не бодрящий гунтин. Если не пробовали, попробуйте обязательно.

Чай идеальный во вкусе ничего лишнего. Баланс полный. Эффект глубокий. Чай топ. Каждый обязан вкусуть…

Отправил в какое-то неведомое релакс-путешествие, даже задумался, а не вредно ли это? Ведь это не водички выпить или Лисму из пакетиков - там такого состояния не будет. Это воздействие полифенолов и катехинов различных в сочетании с другими полезными чайными веществами? А вдруг китайцы добавили туда что-то ненатуральное и химическое?! Я такого воздействия от чая не ожидал. Пробовал разные БАДы натуральные, и вот 5-HTP, например, оказывал очень похожее воздействие. Так что ж получается китайцы в этот чай экстракта гриффонии что ли добавили?!

Чай получил с заказом № 28668.
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 8 гр. чая, вода 100 С.
Выдержал 8 проливов: 30/60/120/180/240/360/600/900 сек.
Качественные первые 6 проливов.
Аромат благородный, пряно-древесный, камфорный, слегка сливочный.
Вкус мягкий, нежный, не резкий, сбалансированный, благородный, глубокий, гармоничный и изысканный. Вкус многокомпонентный: камфорные нотки, сладковато-древесный, ореховый.
Послевкусие сочное, сладкое, слегка древесное с камфорными нотками.
В аромате в последних проливах сливочность усиливается и ослабевает камфорность
Более благородный и не такой резкий как Шу пуэр Юнь Жунь «Грозовые Облака», но ментоловое послевкусие отстутствует. На мой взгляд чай немного лучше, чем Шу пуэр Чэнь Сян «Жёлтая Печать».
Прекрасный чай. Получил от него огромное удовольствие. Тяжело после него пить другие шу пуэры.

Уникальный чай на редкие дни. В аромате жжённая карамель, древесность с химическими нотами креозота, ацетона, красок и масел образуют запах "шпальности", коричное печенье. Во вкусе земля, известь, карамель, сливки, дерево, орех, в послевкусии цветочность и сухофрукты. Состояние глубокое, даже глубже чем у шэнов, но оно более плоское и неяркое.

День добрый! Почитал я тут все эти отзывы и решил себе на день рождение купить целый блин))) И убедился в какой раз, что не взяв пробник не стоит брать)). Из плюсов этого чай только один, хорошо держит проливы, на этом всё. Первое и самое важное для меня это состояние от чая, его тут НЕТУ вообще)). Начинал с 5г на 120мл, закончил 15г на 120мл,и забил). Моя рекомендация - не советую, отдал бы его назад или поменял на более дешевый чай но - проверенный!

Олд скул. Приятная шпальность. Если заварить покрепче становится достаточно маслянистым, при этом все нюансы даже если они и были стёрты временем. Взял блинчик. Пускай будет:)

Топовый вечерний пуэрчик, расслабляет, умиротворяет, улыбает. Притом вкусный до чёрта, сливочный, ореховый, сладенький. КонфЭта, а не чаëк.

Чудесный пуэр, пока что лучшее, что я пробовал из всего ассортимента АоТ.

Гайвань, 4/120, вода 95-100, проливы по 60-90 секунд. В нефть не уходит, проливы держит, с каждым проливом все больше раскрывается. Аромат теплый, камфорный, немного дерева. Под крышкой гайвани слегка уловимые нотки орехов. По вкусу первые проливы кажется обычным шу, с орехами, сливками и небольшой терпчинкой. Но после 3 пролива появляется камфора, дерево, немного перца, отдаленные ягодные тона.
Чайное состояние присутствует, наступает уже после 3 пиалы.
Да, дороговато, но одного блинчика хватит очень надолго, даже если вы будете пить его в большой компании - 4 грамм хватило на 8 проливов, и я верю, что он способен выдержать еще.

В сухом аромате выраженный профиль камфоры, здесь сразу понятно что это такое, овощные тоны, шпальность, запах краски.
В гунтин ван у меня не получилось найти и отличить эти профили, а здесь все это четко и ясно.
Попробовать данный экземпляр выдержанного шу обязательно стоит.

Качество упаковки данного чая в разломе - моё почтение. Греем посуду, знакомимся.
Аромат. Навязывает завораживающие воспоминания о солнечных летних деньках. Запах теплой, скошенной травы, древесины.
Первый пролив. Сразу чувствуется сложность и многогранность вкуса. Второй пролив, камфорный, ореховый, древесно-землянной, мягкий и очень приятный вкус. Третий пролив. Вкусный до безобразия чай. Хочется пить и пить, с каждой пиалой погружаешься в доброе, выраженное медитативное состояние. Настроение прекрасное. Концентрация теряется, наслаждаешься моментом. Час ночи, 8 проливов. Отпускаем чай, но хочется повторить. Уже знакомый, ни на что не похожий, теперь любимый вкус. Блаженство.
Однозначно не для новичков. Твердая 5.

Понравился и аромат чая, и ощущения после, чувствуются древесные ноты.
Наслаждаться! От чаепития такого одно удовольствие!

Ароматность - 4 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - выдержанный, мягкий и чертовски приятный шу пуэр с очень сложным и очень интересным профилем - влажное дерево, грецкий и кедровый орехи, горький шоколад, чернослив, финик - вкуснота-а-а!

Вкусно, ароматно, дорого. Совершенно другой профиль, отличный от желтой печати. Чистый дегтярный вкус и аромат. Нет той "пыльности", которая присуща более дешевым сортам.

Пре-красный! Меньше всего хочется о нём писать. Его хочется просто пить. Но чай заслуживает внимания.
Аромат и вкус времени. Пара пиал.
Мягкое медитативное состояние. Проносит через события и картины. Ещё глоток. Просто продолжай свою историю, я внимательно слушаю.
Нет, не нужно сильной крепости. Ничего, что немного остыла вода. Я так даже лучше тебя слышу. Да, мне нравятся ноты прожаренных орехов и дерева нагретого солнцем. Мне нравится твоя сбалансированность и честное послевкусие.
Приятна наша неспешная беседа. А теперь помолчим? С удовольствием!
...
Рад знакомству! До новых встреч!
Чего желаю и вам, дорогие любители чая

Оу, вот это вкуснятина! Сравнение с ним выдержат очень немногие шухи. Эталонный. Мягкий. Сбалансированный. Старый по-хорошему. Согревает. Выравнивает.

Снова в продаже. Та же партия. На наш взгляд чай стал еще лучше (более сбалансированный и мягкий на вкус), чем был ранее в других партиях. В это раз запас побольше, должно хватить на подольше)

Когда появится вновь?очень крутой шу. Брал 10 грамм хочу больше)))

Просто классный пуэр! До него брал "Зеленую печать" , но она оказалась для меня мягковатой. И вот этот вариант печати! Очень плотный, насыщенный и, в тоже время, ароматный. Очень приятный запах сухой заварки. Проливы держит хорошо, даже слишком хорошо. Впрочем, словами это описать трудно. Попробуйте!

Отличнейший пуэр. Дымный, немного маслянистый и согревающий.
Категорически рекомендую в холодные зимние дния!

Как хороший виски по вкусу. Не хочется останавливаться, пил и пил бы, выдерживает до 10 заварок! Спасибо вам, ребята, за этот пуэр, с удовольствием беру, как есть возможность и желание

Отличная альтернатива "классическим" ярким шу пуэрам. Сложный, ароматный и долгий. Тот чай, который хочется пить неспеша.

Ура! Снова ресток! Более полугода мы не могли привезти этот и другие блины от коллекционера-поставщика в связи с локдаунами и закрытием границы. Но мы дождались этого момента. Отличная линейка старых шу снова в наличии!

Жаль чай закончился. Хотел заказать еще. Очень хороший качественный пуэр.

Отличная печать
Старина во вкусе мне нравится

О, да! Камфора и нефть... Идеально для долгого вечера в узком кругу и неспешного чаепития. Расслабляет тело и обостряет чувства, а, если быть более точным, то ощущения. Просто шикарно!

Хороший чжан сян. Камфорный с горчинкой шу. Довольно плотный. Счастливое состояние ума, души и тела!

Долго ждал его поступления и вот взял на пробу 10 грамм.
Получается лютый настой хорошего шу, но от других выделяется своей глубиной вкуса + еще и прятные нотки камфоры.
Обязателеньно возьму еще на хранение, хотя не совсем ясно сколько он пролежит...

Этот шу не для новичков, если у вас есть чайные щупальца, тогда прощупаете)

Заваривал в кругу близких друзей, первые 3 пролива был сильный погружающий эффект, в общем психодел
После 3 пролива все начали интенсивно общаться, смеяться и так прообщались все следующие проливы
Эффект чая длительный, после того как закончили наше чаепитие разговаривали 5 часов

Красная печать лайк

Это...просто..дзен
Камфора во вкусе мне всегда говорит о качестве и правильной выдержке.
Заварил, выпил...и как-то стало так спокойно, суета пропала..весь оставшийся день много думал о том что уже сделано и что еще предтоит сделать.
Я мало пил выдержанных пуэров, не больше 10, но этот однозначно лучший из всех! Думаю, этот редкий случай, когда можно ослабить кошелек и купить себе блин. Спасибо за такой чай!

Прекрасный пуэр для вечернего подведения итогов дня. Очищает сознание, успокаивает, собирает мысли в порядок, проливов выдерживает много, вкус напоминает лес после дождя.

Вспоминаю лето, далекий городок на Волге и разогретые шпалы заброшенной железной дороги. Трещит кузнечик, волнами поют кроны деревьев на ветру. Пахнет креозотом, клевером и счастьем. Хороший чай.

110% камфоры - действительно, впервые попался чай с таким необычным профилем.
Небезынтересный шу, во вкусе также древесные ноты и очень выраженная выдержанность, "лао" здесь заметно и выделяется.
Можно уверенно рекомендовать чай для знакомства.

Не нужно быть чайным мастером и иметь багаж опыта в чайном деле, чтобы по достоинству оценить этот прекрасный чай. Именно с этой печатью я понял насколько старый, выдержанный пуэр хорош, в отличии от молодого.

Вкусный и реально странный чай! Глубина вкуса, чернослив, пьется очень долго и заставляет думать о себе весь день после чаепития.)