Шу пуэр Мэнхай Вэй «Чистый Вкус Мэнхая», 2021 г.

Бодрящий шу с классическим вкусом из знаменитого региона Мэнхай.

Изготовлен и спрессован по заказу Art of Tea. Задумка была в том, чтобы подчеркнуть во вкусе блинчика те нотки местности, за которые так ценят Мэнхайский пуэр: кондитерские оттенки, сливочность, сладость. За счет авторского купажа сырья из нескольких чайных садов с большими чайными деревьями и привлечения опытного технолога мы добились «того самого» мэнхайского вкуса, выкрученного на максимум. Благодаря значительному содержанию чайных почек в купаже мы получили ещё и уверенный бодрящий эффект.

Аромат: густой, сдобный, древесный, обволакивающий.

Вкус и послевкусие: плотный, жирный, кондитерский, древесно-сливочный, мягкий и сочный. Объёмное, сладкое послевкусие. Сильный чай с потенциалом для дальнейшей выдержки.

Воздействие: бодрит, согревает и вдохновляет.

Производство: ферментация 2019 г., пресс 2021 г., уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.

Формат: блин 200 грамм.

Как заваривать: если кратко, то бесстрашно. Берите побольше заварки, используйте свежий кипяток и, в идеале, специальную чайную посуду. Подробно расписали в статье.

Бонус: при заказе целого блина комплектуется удобным, герметичным зип-пакетом для хранения (см. последнее фото).

Мэнхай Вэй в паре с другим фирменным блинчиком Уляншань Шу Ча образуют набор удачно дополняющих друг друга пуэров с противоположными вкусами. Обложка Мэнхай Вэй отсылает к мягкому, густому и жирному, кондитерскому профилю пуэров из Мэнхая.