17.11.2024
Шу пуэр Мэнхай Вэй «Чистый Вкус Мэнхая», 2021 г.
- Тип:шу пуэр
- Наличие: На складе
- Теги: да шу, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, пуэр,
Бодрящий шу с классическим вкусом из знаменитого региона Мэнхай.
Изготовлен и спрессован по заказу Art of Tea. Задумка была в том, чтобы подчеркнуть во вкусе блинчика те нотки местности, за которые так ценят Мэнхайский пуэр: пряные, ореховые оттенки, сливочность. За счет авторского купажа сырья из нескольких чайных садов с большими чайными деревьями и привлечения опытного технолога мы добились «того самого» мэнхайского вкуса. Благодаря значительному содержанию чайных почек в купаже мы получили ещё и уверенный бодрящий эффект.
Аромат
Густой, древесный, обволакивающий.
Вкус и послевкусие
Яркий, выразительный, древесно-ореховый с нотками жареного миндаля. Послевкусие с шоколадной горчинкой. Сильный чай с потенциалом для дальнейшей выдержки.
Воздействие
Бодрит, согревает и вдохновляет.
Производство
Ферментация 2019 г., пресс 2021 г., уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 200 грамм.
Как заваривать
Если кратко, то бесстрашно. Берите побольше заварки, используйте свежий кипяток и, в идеале, специальную чайную посуду. Подробно расписали в статье о том, как заваривать шу пуэр.
Бонус
При заказе целого блина комплектуется удобным, герметичным зип-пакетом для хранения (см. последнее фото).
Что ещё попробовать
Мэнхай Вэй в паре с другим фирменным блинчиком Уляншань Шу Ча образуют набор удачно дополняющих друг друга пуэров с противоположными вкусами. Обложка Мэнхай Вэй отсылает к мягкому, густому и жирному, кондитерскому профилю пуэров из Мэнхая.
Джабраил 24.09.2024
Зилия 24.08.2024
Александр 12.08.2024
Павел 11.08.2024
Кирилл 03.08.2024
Подойдет как для ежедневного чаепития, так и для чая празднично-выходного дня, когда хочется поразмышлять о жизни, природе чая)
Дмитрий 11.07.2024
Андрей 03.07.2024
Кирилл 12.05.2024
Андрей 07.05.2024
Аромат в пиале: древесный, сливочный, ореховый, сено
Вкус: древесный, ореховый, сено
Воздействие: согревает, бодрит
Послевкусие: ореховое
Владислав 03.04.2024
Владислав 18.03.2024
Я пил чай, и отключился от всех мыслей, как будто путешествие совершил.
В начале я ощутил в первом проливе такую мягкую домашнюю булочку, сливочность, и далее пошёл запах леса ель, пихта, как будто в лесу побывал, и далее что то морское солёное, как будто поплавал в воде.
И в конце чаепития такое создается ощущение, как будто скушал эту сдобную домашнюю булочку.
Воздействие: мягкое плавное, гармонизирующее, опьяняющее, но немного, после него хочется поговорить, отдохнуть, расслабится, но Воздействует он всегда по разному в зависимости от текущего состояния.
Руфина 23.02.2024
Денис 02.02.2024
Артем Бой 16.01.2024
Вода 95 С
Гайвань фарфор 70мл 3,5гр
Проливы : 10-15-20(пик)-25-30-45-60-240
Аромат : прогретого листа : мягкий, баланс, сливочный, дерево, орехи
С проливами : сладкие фрукты и ягоды
Вкус : близко к классике Мэнхая. Обволакивающий, насыщенный, плотный, ровный, баланс. Терпкое послевкусие, легкая минеральность
Воздействие : мягкое , ощущаемо-чайное, активация, концентрация, вдохновение
Вердикт : Он ещё совсем свежим мне зашёл, но после вылежки в пол года набрал. Фруктово-ягодная сладость подкупает в ароматике.
Хорошее сырье, на выдержку топ, цена = качество, авторский чай у АоТ на высоте, видно что стараются получить продукт высокого качества и неординарный по своим свойствам
Алексей 05.01.2024
Андрей 04.01.2024
Иван 26.12.2023
В нем нету ни земли ни подвала, но при этом он особо стойкий.
Подойдет для тех кто решил попробовать хороший, сбалансированный пуэр.
Наталья 23.12.2023
Древесный тон вкуса, слегка вяжущий и немного танинный при первых двух проливах (6 г / 120 мл/ 98 грд), постепенно становится мягким, сдобренным кондитерскими оттенками.
Чай "питкий", имеет эндорфинный эффект благодушия.
Роман 15.12.2023
Анастасия 15.12.2023
Макс АОТ 02.12.2023
Действительно, чай изменился. Теперь в нём не так много сливочности и кондитерских нот. Скорее он ушёл в яркую, выразительную древесно-ореховость. Тут и грецкий, и миндаль, и древесная кора. В послевкусии довольно выраженная шоколадная горчинка. В принципе, классический пуэрный профиль) В нефть заварить довольно сложно, он более эстетский. Но тонизирует хорошо, я прям включился!
Алексей - Art of Tea 02.12.2023
Денис 27.11.2023
В одном из разломов оказался то ли куриное то ли чье-то еще перо! Насколько вообще безопасно пить такое?! Если нужно пришлю
Лада 26.11.2023
Евгений 18.11.2023
На первом проливе раскрылся довольно слабо.
В целом показался вполне обычным стандартным пуэром, в какой-то степени скучным. По описанию ожидал большего.
Максим 06.11.2023
Есть что-то даже жирномолочное-кофейное, будто пенка от капучино или латте
Сочный, приятный, соответствует описанию
Хорошо подойдёт на повседнев
Анжела 04.11.2023
Иван 24.10.2023
Александр 18.10.2023
2 пролива-промывки, 30/60/120/240
Цвет плотный, черный, без просветов. Мощный и густой вкус, насыщенный настой. Профиль ярко ореховый (причем больше вкус ореховой скорлупки, стеночек). Ощущение тонизирующее, мощно согревающее.
Сливочность не ощутил :(
Алексей 10.10.2023
Ярослав 21.09.2023
Павел 15.09.2023
Интересный чай, когда хочется насладится вкусом и чем-нибудь позаниматься после, а не идти бегать 10км кросс) По воздействию больше концентрирует, чем бодрит. Тяжело перезаварить - в нефть не уходит. Хотелось бы с ним ещё поэкспериментировать, как проявится в варке, поэтому как-нибудь закажу ещё.
Сергей 11.09.2023
Екатерина 22.08.2023
Иван 09.08.2023
Особо не впечатлил, но сто процентов оказал положительное впечатление
Данила 24.07.2023
Вот просто хороший чай!
Иван 13.07.2023
Не особо опытен в шу
Но мне понравился, хорошо что такие небольшие блинчики есть, думаю взять такой для будущей коллекции)
Евгений 20.06.2023
Иван 23.05.2023
Роман 28.04.2023
Артём 23.04.2023
Антон 23.03.2023
Офигенный пуэр. Один из лучших что я пробовал в этом сегменте. Но тут я думаю каждому по вкусу что-то свое. Мне же его сдобность, мягкость, бархатистость и сливочность так пришлась по душе, что вот у меня еще пол блина есть, а я еще думаю заказывать. Почему то расслабляющий и успокаивающий. Это первый шу который я пробую, с таким воздействием. Обычно тонизирует, концентрирует, сосредотачивает. А вот после этого пуэра хочется просто насладиться каким то моментом. В общем если вы ищите какой то отличный пуэр от других, если вам не нравится сильная ореховость и древесность, если вы не любите вкус чернослива, то вам однозначно следует попробовать этот пуэр. Кстати все шу пуэры пил в нефть (прям кайфовал от этого), а этот наоборот быстрыми проливами получается на мой взгляд идеальный баланс вкуса, текстуры и аромата.
Максим 10.03.2023
Вадим 08.03.2023
Во вкусе явная сливочность и ничего лишнего - сбалансирован. Сливочная сладость напоминает "Хэй Цзинь", отчасти. Остаётся в ротовой полости долгим послевкусием и телом сливочного масла. Отличный блинчик!
Чаеман 23.02.2023
Иван 08.02.2023
Приятный, питкий и вкусный, 3 или 4 пролив забыл, забыл какой пролив забыл, но помню день пошел хорошо.
Класс класс
Павел 26.01.2023
Этот шу сладкий, плотный, насыщенный, кондитерский, сочный!
Очень хороший шу. Подумываю над тем, чтобы купить блинчик
Сергей 21.01.2023
Юлия 11.01.2023
Егор 03.01.2023
Илья 28.12.2022
Кирилл 27.12.2022
Вадим 26.12.2022
Аромат - стандартный пуэр, молоко, крупа;
Цвет настоя - необыкновенно красивый, дорогого коньяка;
Вкус - красные ягоды, немного хвоя на первых проливах, густой, маслянистый, строгий, древесный, благородный, пустоватый.
Такое чувство, что мне немного не хватило листа для заваривания и чай не вполне раскрылся. Пуэр молодой, резковатый, но очевидно имеет потенциал для выдержки
Александр 25.12.2022
действительно хорош
Даниил 19.12.2022
Sergey Alexandrovich 16.12.2022
Мне очень зашел, сладкий, бисквитный, мягкий, при этом плотный бодрящий. Что еще нужно для идеального кандидата?) Один из самых вкусных и универсальных пуэров, который пробовал в Art of Tea!
Пискунов 08.12.2022
Леонид 05.12.2022
С этим мощный вкус, заваривается в чернь, держит не очень долго, но держит и хорошо бодрит.
Кто хочет благородный по вкусу и рабочий пуэр - советую!
Наталья 29.11.2022
Денис 27.11.2022
Отличный вариант по деньгам
Брал комплектом из двух
Не пожалел не капли
Советую попробовать
Константин 21.10.2022
Именно древесный и сливочный, не обманули :)
Отличный шу, порадовал. Твёрдая пятёрка.
Дмитрий 11.10.2022
Александр 17.09.2022
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 10 гр. чая, вода 100 С.
Выдержал 7 проливов: 15/30/45/60/80/110/180 сек.
Получил качественные 5 проливов. Первые 2 пролива очень нежные.
В аромате древесина, сливки, сдоба и ягодные ноты.
Вкус густой, насыщенный, сочный, древесно-сливочный, сдобный с легкой пуэрной горчинкой.
Послевкусие сладкое, древесно-сливочное с легкой пуэрной горчинкой.
Попробую снизить расход чая до 9 г/120 мл и уменьшить вначале экспозицию проливов. Чай требует экспериментов.
В целом чай хороший.
Денис 22.08.2022
Александр 16.08.2022
Требует больше заварки)
Максим 15.07.2022
Сергей 08.07.2022
Артём 01.07.2022
Вкус средний, без особенностей. Не оказалось в нём чего-то, во что хотелось бы погрузиться.
В процессе не раз ловил себя на мысли, что просто "пью чай" и ни за что не могу зацепиться. Ничего особенного язык не ощущает, запах никуда не уносит. В результате мысли цепляются за окружающие предметы, насущные переживания, а чай на себя внимание перетянуть не может. Слишком ровный вкус. Увы.
Кирилл 26.06.2022
Макс Никитин 20.06.2022
Советую толстостенный исинский чайник для него.
Дари 20.06.2022
В чайнике: аромат уютного бабушкиного подвала с банками варенья и сушащимися травами.
Хочется назвать этот чай джазовым, танцующим!
Яков 20.06.2022
Владимир 20.06.2022
Довольно крепкий, но до дрожи в руках не заваривается.
Попил утром, а уже хочется еще!
Наталья 06.06.2022
Матвеев 05.05.2022
Дмитрий 04.04.2022
Пусть будет 3.75 в зачете, все-таки не 4.0.
Илья 02.04.2022
Заваривал в керамической гайвани 120мл.
Вкус очень сливочный,молочный,пломбирный. Ассоциация-манка на молоке. Небольшая,очень лёгкая,даже приятная горчинка. Воздействие очень собирающие.
Надо брать блин!
Анастасия 22.02.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - один из самых любимых шу пуэров с ассортименте. Отличается сливочностью, бисквитовостью, легкой пуэрной горчинкой, которая приятна, тонка и совсем не раздражает.
Виктор 14.02.2022
Вячеслав 28.01.2022
Спасибо за классный чай! ☕
Тарас 26.01.2022
Александр 15.01.2022
Здесь все удалось на славу.
Хороший баланс, плотное тело, бархатистый вкус. Ну и бодрит нормально.
Хотел после него попить шен (Гу Шу), но чет передумал, присел передохнуть))
Иван 23.12.2021
Алексей - Art of Tea 22.12.2021
Как и указано в описании, была задача не просто сделать "хороший Мэнхай", а именно подчеркнуть и особо выразить самое "желанное и привлекательное" в Мэнхайских Шу.
И результат даже превзошел наши и без того высокие ожидания. В итоге получили фактически "Мэнхай на максималках" :)
Жирный, маслянистый, яркий, но при этом отлично пьется. И очень бодрящий.
Наталия 22.12.2021