















Бодрящий шу с классическим вкусом из знаменитого региона Мэнхай.
Изготовлен и спрессован по заказу Art of Tea. Задумка была в том, чтобы подчеркнуть во вкусе блинчика те нотки местности, за которые так ценят Мэнхайский пуэр: пряные, ореховые оттенки, сливочность. За счет авторского купажа сырья из нескольких чайных садов с большими чайными деревьями и привлечения опытного технолога мы добились «того самого» мэнхайского вкуса. Благодаря значительному содержанию чайных почек в купаже мы получили ещё и уверенный бодрящий эффект.
Аромат
Густой, древесный, обволакивающий.
Вкус и послевкусие
Яркий, выразительный, древесно-ореховый с нотками жареного миндаля. Послевкусие с шоколадной горчинкой. Сильный чай с потенциалом для дальнейшей выдержки.
Воздействие
Бодрит, согревает и вдохновляет.
Производство
Ферментация 2021 г., пресс 2023 г., уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 200 грамм.
Как заваривать
Если кратко, то бесстрашно. Берите побольше заварки, используйте свежий кипяток и, в идеале, специальную чайную посуду. Подробно расписали в статье о том, как заваривать шу пуэр.
Бонус
При заказе целого блина комплектуется удобным, герметичным зип-пакетом для хранения (см. последнее фото).
Что ещё попробовать
Мэнхай Вэй в паре с другим фирменным блинчиком Уляншань Шу Ча образуют набор удачно дополняющих друг друга пуэров с противоположными вкусами. Обложка Мэнхай Вэй отсылает к мягкому, густому и жирному, кондитерскому профилю пуэров из Мэнхая.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Как итог он мне понравился. Реально вкусный. Если даже мне зашел то другим точно посоветую для знакомства уж точно. Там нет наващевых нот. Он не кислит. Ещё раз возможно есть пуэры и круче я не знаю. Но этот после питерских в78 в98 зашел на ура а те нет хотя их хвалят. Думаю это показатель достойного шу.
Один нюанс. Я много читаю про жирность пуэра. Этот не такой жаль. Был какой-то пробник шу не помню название он прям сливами отдавал. Я влюбился в это ощущение не смотря на вкус шу который мне не близок. Так вот у этого чая жирных сливок нет. Да много у кого нет кстати. Хотя я думал это фишка пуэров. Ну вот так. И все равно за мягкий вкус 5 поставил. Сейчас на этапе знакомства это сильный чай. Может через год передумаю. А ну и цена там не слабая. Думаю явно не просто так а скорее плюс качеству
и цена хорошая.
Подойдет как для ежедневного чаепития, так и для чая празднично-выходного дня, когда хочется поразмышлять о жизни, природе чая)
Аромат в пиале: древесный, сливочный, ореховый, сено
Вкус: древесный, ореховый, сено
Воздействие: согревает, бодрит
Послевкусие: ореховое
Я пил чай, и отключился от всех мыслей, как будто путешествие совершил.
В начале я ощутил в первом проливе такую мягкую домашнюю булочку, сливочность, и далее пошёл запах леса ель, пихта, как будто в лесу побывал, и далее что то морское солёное, как будто поплавал в воде.
И в конце чаепития такое создается ощущение, как будто скушал эту сдобную домашнюю булочку.
Воздействие: мягкое плавное, гармонизирующее, опьяняющее, но немного, после него хочется поговорить, отдохнуть, расслабится, но Воздействует он всегда по разному в зависимости от текущего состояния.
Вода 95 С
Гайвань фарфор 70мл 3,5гр
Проливы : 10-15-20(пик)-25-30-45-60-240
Аромат : прогретого листа : мягкий, баланс, сливочный, дерево, орехи
С проливами : сладкие фрукты и ягоды
Вкус : близко к классике Мэнхая. Обволакивающий, насыщенный, плотный, ровный, баланс. Терпкое послевкусие, легкая минеральность
Воздействие : мягкое , ощущаемо-чайное, активация, концентрация, вдохновение
Вердикт : Он ещё совсем свежим мне зашёл, но после вылежки в пол года набрал. Фруктово-ягодная сладость подкупает в ароматике.
Хорошее сырье, на выдержку топ, цена = качество, авторский чай у АоТ на высоте, видно что стараются получить продукт высокого качества и неординарный по своим свойствам
В нем нету ни земли ни подвала, но при этом он особо стойкий.
Подойдет для тех кто решил попробовать хороший, сбалансированный пуэр.
Древесный тон вкуса, слегка вяжущий и немного танинный при первых двух проливах (6 г / 120 мл/ 98 грд), постепенно становится мягким, сдобренным кондитерскими оттенками.
Чай "питкий", имеет эндорфинный эффект благодушия.
Действительно, чай изменился. Теперь в нём не так много сливочности и кондитерских нот. Скорее он ушёл в яркую, выразительную древесно-ореховость. Тут и грецкий, и миндаль, и древесная кора. В послевкусии довольно выраженная шоколадная горчинка. В принципе, классический пуэрный профиль) В нефть заварить довольно сложно, он более эстетский. Но тонизирует хорошо, я прям включился!
В одном из разломов оказался то ли куриное то ли чье-то еще перо! Насколько вообще безопасно пить такое?! Если нужно пришлю
На первом проливе раскрылся довольно слабо.
В целом показался вполне обычным стандартным пуэром, в какой-то степени скучным. По описанию ожидал большего.
Есть что-то даже жирномолочное-кофейное, будто пенка от капучино или латте
Сочный, приятный, соответствует описанию
Хорошо подойдёт на повседнев
2 пролива-промывки, 30/60/120/240
Цвет плотный, черный, без просветов. Мощный и густой вкус, насыщенный настой. Профиль ярко ореховый (причем больше вкус ореховой скорлупки, стеночек). Ощущение тонизирующее, мощно согревающее.
Сливочность не ощутил :(
Интересный чай, когда хочется насладится вкусом и чем-нибудь позаниматься после, а не идти бегать 10км кросс) По воздействию больше концентрирует, чем бодрит. Тяжело перезаварить - в нефть не уходит. Хотелось бы с ним ещё поэкспериментировать, как проявится в варке, поэтому как-нибудь закажу ещё.
Особо не впечатлил, но сто процентов оказал положительное впечатление
Вот просто хороший чай!
Не особо опытен в шу
Но мне понравился, хорошо что такие небольшие блинчики есть, думаю взять такой для будущей коллекции)
Офигенный пуэр. Один из лучших что я пробовал в этом сегменте. Но тут я думаю каждому по вкусу что-то свое. Мне же его сдобность, мягкость, бархатистость и сливочность так пришлась по душе, что вот у меня еще пол блина есть, а я еще думаю заказывать. Почему то расслабляющий и успокаивающий. Это первый шу который я пробую, с таким воздействием. Обычно тонизирует, концентрирует, сосредотачивает. А вот после этого пуэра хочется просто насладиться каким то моментом. В общем если вы ищите какой то отличный пуэр от других, если вам не нравится сильная ореховость и древесность, если вы не любите вкус чернослива, то вам однозначно следует попробовать этот пуэр. Кстати все шу пуэры пил в нефть (прям кайфовал от этого), а этот наоборот быстрыми проливами получается на мой взгляд идеальный баланс вкуса, текстуры и аромата.
Во вкусе явная сливочность и ничего лишнего - сбалансирован. Сливочная сладость напоминает "Хэй Цзинь", отчасти. Остаётся в ротовой полости долгим послевкусием и телом сливочного масла. Отличный блинчик!
Приятный, питкий и вкусный, 3 или 4 пролив забыл, забыл какой пролив забыл, но помню день пошел хорошо.
Класс класс
Этот шу сладкий, плотный, насыщенный, кондитерский, сочный!
Очень хороший шу. Подумываю над тем, чтобы купить блинчик
Аромат - стандартный пуэр, молоко, крупа;
Цвет настоя - необыкновенно красивый, дорогого коньяка;
Вкус - красные ягоды, немного хвоя на первых проливах, густой, маслянистый, строгий, древесный, благородный, пустоватый.
Такое чувство, что мне немного не хватило листа для заваривания и чай не вполне раскрылся. Пуэр молодой, резковатый, но очевидно имеет потенциал для выдержки
действительно хорош
Мне очень зашел, сладкий, бисквитный, мягкий, при этом плотный бодрящий. Что еще нужно для идеального кандидата?) Один из самых вкусных и универсальных пуэров, который пробовал в Art of Tea!
С этим мощный вкус, заваривается в чернь, держит не очень долго, но держит и хорошо бодрит.
Кто хочет благородный по вкусу и рабочий пуэр - советую!
Отличный вариант по деньгам
Брал комплектом из двух
Не пожалел не капли
Советую попробовать
Именно древесный и сливочный, не обманули :)
Отличный шу, порадовал. Твёрдая пятёрка.
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 10 гр. чая, вода 100 С.
Выдержал 7 проливов: 15/30/45/60/80/110/180 сек.
Получил качественные 5 проливов. Первые 2 пролива очень нежные.
В аромате древесина, сливки, сдоба и ягодные ноты.
Вкус густой, насыщенный, сочный, древесно-сливочный, сдобный с легкой пуэрной горчинкой.
Послевкусие сладкое, древесно-сливочное с легкой пуэрной горчинкой.
Попробую снизить расход чая до 9 г/120 мл и уменьшить вначале экспозицию проливов. Чай требует экспериментов.
В целом чай хороший.
Требует больше заварки)
Вкус средний, без особенностей. Не оказалось в нём чего-то, во что хотелось бы погрузиться.
В процессе не раз ловил себя на мысли, что просто "пью чай" и ни за что не могу зацепиться. Ничего особенного язык не ощущает, запах никуда не уносит. В результате мысли цепляются за окружающие предметы, насущные переживания, а чай на себя внимание перетянуть не может. Слишком ровный вкус. Увы.
Советую толстостенный исинский чайник для него.
В чайнике: аромат уютного бабушкиного подвала с банками варенья и сушащимися травами.
Хочется назвать этот чай джазовым, танцующим!
Довольно крепкий, но до дрожи в руках не заваривается.
Попил утром, а уже хочется еще!
Пусть будет 3.75 в зачете, все-таки не 4.0.
Заваривал в керамической гайвани 120мл.
Вкус очень сливочный,молочный,пломбирный. Ассоциация-манка на молоке. Небольшая,очень лёгкая,даже приятная горчинка. Воздействие очень собирающие.
Надо брать блин!
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - один из самых любимых шу пуэров с ассортименте. Отличается сливочностью, бисквитовостью, легкой пуэрной горчинкой, которая приятна, тонка и совсем не раздражает.
Спасибо за классный чай! ☕
Здесь все удалось на славу.
Хороший баланс, плотное тело, бархатистый вкус. Ну и бодрит нормально.
Хотел после него попить шен (Гу Шу), но чет передумал, присел передохнуть))
Как и указано в описании, была задача не просто сделать "хороший Мэнхай", а именно подчеркнуть и особо выразить самое "желанное и привлекательное" в Мэнхайских Шу.
И результат даже превзошел наши и без того высокие ожидания. В итоге получили фактически "Мэнхай на максималках" :)
Жирный, маслянистый, яркий, но при этом отлично пьется. И очень бодрящий.
Нет вопросов об этом товаре.
Советую ему тем кто любит «черного кота»,но хочет что то более сливочное