21.09.2023
Шу пуэр Мэнхай Вэй «Чистый Вкус Мэнхая», 2021 г.
Бодрящий шу с классическим вкусом из знаменитого региона Мэнхай.
Изготовлен и спрессован по заказу Art of Tea. Задумка была в том, чтобы подчеркнуть во вкусе блинчика те нотки местности, за которые так ценят Мэнхайский пуэр: кондитерские оттенки, сливочность, сладость. За счет авторского купажа сырья из нескольких чайных садов с большими чайными деревьями и привлечения опытного технолога мы добились «того самого» мэнхайского вкуса, выкрученного на максимум. Благодаря значительному содержанию чайных почек в купаже мы получили ещё и уверенный бодрящий эффект.
Аромат: густой, сдобный, древесный, обволакивающий.
Вкус и послевкусие: плотный, жирный, кондитерский, древесно-сливочный, мягкий и сочный. Объёмное, сладкое послевкусие. Сильный чай с потенциалом для дальнейшей выдержки.
Воздействие: бодрит, согревает и вдохновляет.
Производство: ферментация 2019 г., пресс 2021 г., уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат: блин 200 грамм.
Как заваривать: если кратко, то бесстрашно. Берите побольше заварки, используйте свежий кипяток и, в идеале, специальную чайную посуду. Подробно расписали в статье.
Бонус: при заказе целого блина комплектуется удобным, герметичным зип-пакетом для хранения (см. последнее фото).
Мэнхай Вэй в паре с другим фирменным блинчиком Уляншань Шу Ча образуют набор удачно дополняющих друг друга пуэров с противоположными вкусами. Обложка Мэнхай Вэй отсылает к мягкому, густому и жирному, кондитерскому профилю пуэров из Мэнхая.
15.09.2023
Интересный чай, когда хочется насладится вкусом и чем-нибудь позаниматься после, а не идти бегать 10км кросс) По воздействию больше концентрирует, чем бодрит. Тяжело перезаварить - в нефть не уходит. Хотелось бы с ним ещё поэкспериментировать, как проявится в варке, поэтому как-нибудь закажу ещё.
11.09.2023
22.08.2023
09.08.2023
Особо не впечатлил, но сто процентов оказал положительное впечатление
24.07.2023
Вот просто хороший чай!
13.07.2023
Не особо опытен в шу
Но мне понравился, хорошо что такие небольшие блинчики есть, думаю взять такой для будущей коллекции)
20.06.2023
23.05.2023
28.04.2023
23.04.2023
23.03.2023
Офигенный пуэр. Один из лучших что я пробовал в этом сегменте. Но тут я думаю каждому по вкусу что-то свое. Мне же его сдобность, мягкость, бархатистость и сливочность так пришлась по душе, что вот у меня еще пол блина есть, а я еще думаю заказывать. Почему то расслабляющий и успокаивающий. Это первый шу который я пробую, с таким воздействием. Обычно тонизирует, концентрирует, сосредотачивает. А вот после этого пуэра хочется просто насладиться каким то моментом. В общем если вы ищите какой то отличный пуэр от других, если вам не нравится сильная ореховость и древесность, если вы не любите вкус чернослива, то вам однозначно следует попробовать этот пуэр. Кстати все шу пуэры пил в нефть (прям кайфовал от этого), а этот наоборот быстрыми проливами получается на мой взгляд идеальный баланс вкуса, текстуры и аромата.
10.03.2023
08.03.2023
Во вкусе явная сливочность и ничего лишнего - сбалансирован. Сливочная сладость напоминает "Хэй Цзинь", отчасти. Остаётся в ротовой полости долгим послевкусием и телом сливочного масла. Отличный блинчик!
23.02.2023
08.02.2023
Приятный, питкий и вкусный, 3 или 4 пролив забыл, забыл какой пролив забыл, но помню день пошел хорошо.
Класс класс
26.01.2023
Этот шу сладкий, плотный, насыщенный, кондитерский, сочный!
Очень хороший шу. Подумываю над тем, чтобы купить блинчик
21.01.2023
11.01.2023
03.01.2023
28.12.2022
27.12.2022
26.12.2022
Аромат - стандартный пуэр, молоко, крупа;
Цвет настоя - необыкновенно красивый, дорогого коньяка;
Вкус - красные ягоды, немного хвоя на первых проливах, густой, маслянистый, строгий, древесный, благородный, пустоватый.
Такое чувство, что мне немного не хватило листа для заваривания и чай не вполне раскрылся. Пуэр молодой, резковатый, но очевидно имеет потенциал для выдержки
25.12.2022
действительно хорош
19.12.2022
16.12.2022
Мне очень зашел, сладкий, бисквитный, мягкий, при этом плотный бодрящий. Что еще нужно для идеального кандидата?) Один из самых вкусных и универсальных пуэров, который пробовал в Art of Tea!
08.12.2022
05.12.2022
С этим мощный вкус, заваривается в чернь, держит не очень долго, но держит и хорошо бодрит.
Кто хочет благородный по вкусу и рабочий пуэр - советую!
29.11.2022
27.11.2022
Отличный вариант по деньгам
Брал комплектом из двух
Не пожалел не капли
Советую попробовать
21.10.2022
Именно древесный и сливочный, не обманули :)
Отличный шу, порадовал. Твёрдая пятёрка.
11.10.2022
17.09.2022
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 10 гр. чая, вода 100 С.
Выдержал 7 проливов: 15/30/45/60/80/110/180 сек.
Получил качественные 5 проливов. Первые 2 пролива очень нежные.
В аромате древесина, сливки, сдоба и ягодные ноты.
Вкус густой, насыщенный, сочный, древесно-сливочный, сдобный с легкой пуэрной горчинкой.
Послевкусие сладкое, древесно-сливочное с легкой пуэрной горчинкой.
Попробую снизить расход чая до 9 г/120 мл и уменьшить вначале экспозицию проливов. Чай требует экспериментов.
В целом чай хороший.
22.08.2022
16.08.2022
Требует больше заварки)
15.07.2022
08.07.2022
01.07.2022
Вкус средний, без особенностей. Не оказалось в нём чего-то, во что хотелось бы погрузиться.
В процессе не раз ловил себя на мысли, что просто "пью чай" и ни за что не могу зацепиться. Ничего особенного язык не ощущает, запах никуда не уносит. В результате мысли цепляются за окружающие предметы, насущные переживания, а чай на себя внимание перетянуть не может. Слишком ровный вкус. Увы.
26.06.2022
20.06.2022
Советую толстостенный исинский чайник для него.
20.06.2022
В чайнике: аромат уютного бабушкиного подвала с банками варенья и сушащимися травами.
Хочется назвать этот чай джазовым, танцующим!
20.06.2022
20.06.2022
Довольно крепкий, но до дрожи в руках не заваривается.
Попил утром, а уже хочется еще!
06.06.2022
05.05.2022
04.04.2022
Пусть будет 3.75 в зачете, все-таки не 4.0.
02.04.2022
Заваривал в керамической гайвани 120мл.
Вкус очень сливочный,молочный,пломбирный. Ассоциация-манка на молоке. Небольшая,очень лёгкая,даже приятная горчинка. Воздействие очень собирающие.
Надо брать блин!
22.02.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - один из самых любимых шу пуэров с ассортименте. Отличается сливочностью, бисквитовостью, легкой пуэрной горчинкой, которая приятна, тонка и совсем не раздражает.
14.02.2022
28.01.2022
Спасибо за классный чай! ☕
26.01.2022
15.01.2022
Здесь все удалось на славу.
Хороший баланс, плотное тело, бархатистый вкус. Ну и бодрит нормально.
Хотел после него попить шен (Гу Шу), но чет передумал, присел передохнуть))
23.12.2021
22.12.2021
Как и указано в описании, была задача не просто сделать "хороший Мэнхай", а именно подчеркнуть и особо выразить самое "желанное и привлекательное" в Мэнхайских Шу.
И результат даже превзошел наши и без того высокие ожидания. В итоге получили фактически "Мэнхай на максималках" :)
Жирный, маслянистый, яркий, но при этом отлично пьется. И очень бодрящий.
22.12.2021