Юн Чжень "Гунтин", 2016 г, кирпич 250 гр
Яркий и насыщенный Гунтин Пуэр 2016 года (так же его иногда называют "императорский" или "дворцовый пуэр").
Сырье: мелкие листочки, большое содержание почек и небольшое количество черенков. Удобная прессовка в кирпичик.
Аромат сухого листа: сладковатый, древесный, цветочный, лёгкая кислинка, нотки горького шоколада.
Аромат прогретого листа: ореховый, сладковатый с лёгкой горчинкой, с фруктовыми и цукатными нотками, едва заметная сливочность.
Цвет настоя: густой, плотный, чёрный.
Вкус и послевкусие: яркий, насыщенный, древесный, с небольшой горчинкой. Кислинка неспелых фруктов и ягод плавно переходит в приятное, сладковатое послевкусие.
Действие: существенно бодрит и тонизирует, прекрасный энергетик. Помогает в дороге. Интересная замена для кофе.
Заваривание: толстостенная фарфоровая гайвань или чайник для шу пуэров, достаточно одного пролива для раскрытия (промывки) с немного остуженной водой, далее кипятком. Возможно заваривание в сифоне.
Фабрика Син Вэнь, регион Линцан, провинция Юннань, 2016 год
Видео обзор шу пуэра Юн Чжень Гунтин, 2016 г:
