











Прессованные чайные головы (кит. 老茶头, Лао Ча Тоу) от фабрики Синь Вэнь, торговая марка Юн Чжэнь.
Образуются естественным образом в результате слипания и комкования чайного листа во время влажного скирдования. Чаще всего чайные головы встречаются в рассыпном виде, но в данном случае спрессованы в кирпич. Их ценят за плотный, сочный и сладкий вкус, но нужно следить за тем, чтобы вода была максимально горячей. Иначе сложно раскрыть их на 100%.
Аромат
Сладковато-древесный, с нотками горького шоколада и красных ягод.
Вкус
Мягкий, сбалансированный, насыщенный и густой с приятной горчинкой, ягодными и орехово-шоколадными оттенками.
Воздействие
Надолго бодрит. Помогает в дороге или творчестве. Интересная замена кофе; пуэрная бодрость держится дольше и заканчивается плавно, в отличие от кофейной, когда силы пропадают внезапно.
Производство
2024 год, фабрика Синь Вэнь, уезд Юндэ, округ Линьцан, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Кирпич 250 грамм.
Как заваривать
Не жалеть заварки и свежего кипятка, если вкратце! Выдерживает много проливов, отлично подходит для настаивания и заваривания в термосе.
Обратите внимание, на поверхности чайных голов могут встречаться скопления белёсых точек. Это особенность производства чайных голов, которые сушат иначе, чем рассыпное сырьё. Со временем эти постферменационные следы пропадают.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Варить не пробовал. Лучший вариант, что я нашел, это заваривание в термосе. 12гр на литр кипятка и через три часа(а может и раньше) у вас древесно-шоколадный напиток, без тряпок и подвалов, от которого вы словите тремор. Чай не перезаваривается, не становится маслом. Сохраняет приятный вкус на протяжении дня.
Я рекомендую этот лот, тем кто ищет бодрости в переносном формате. И не рекомендую тем, кто ищет интересный вкус.
Тем не менее, показатели плотности, насыщенности и вкуса - на высоте.
Хорошо подойдет для варки на огне, для любителей нефти.
Однако россыпные головы тоже были хороши. Но я бы не стал их сравнивать, пресс по своему хорош!
В проливах не оч
В термосе и варке просто супер
Советую попробовать
в термосе вкус более мягкий и сливочный, в варке более яркий и многогранный
Грубо, по рабочему: отломил кусок, кинул в кружкку, залил, настоял, пьёшь. Всё! Проливами тут ловить нечего.
****
1гр \ 100 мл; термос - предпрогрев и промывочный пролив; час настаивания; вода из бытового фильтра
Аромат: ореховый сливочный, плотный
Вкус: плотные орехи, немного черного хлеба, темный шоколад, приятная кислинка на послевкусии, похоже на сладковатый хороший черный чай с лимоном, благодаря кислотности вкус не надоедает - наоборот ,с каждой заваркой открываются новые грани вкуса
Обязательно куплю еще чтобы познать еще глубже!
Заваривал в чайнике из Циньчжоу, до этого не использованном.) 160 мл, 8 гр. чая, крутой кипяток. Чай плотной прессовки, так что первые технические проливы по 15-20 секунд. Последующие проливы по технологии Чайных Искусствоведов - 30/45/60/90/90/120 секунд.
Самые чарующие для меня проливы - 2-й, 3-й и 4-й. Чай плотный, достаточно густой, но без лишней терпкости и маслянистости. Сладковатый, вкус скорее шоколадного печенья, приятная горчинка, никакой землистости.
По-моему, весьма стоящий чай, прекрасный представитель Шу Пуэров! Всем искренне рекомендую.)
Чай заваривался при следующих параметрах: температура воды ≈100°С, 6 гр / 120мл, керамическая гайвань. Примерное время заваривания(секунд): 20, 30, 50, 75, 100.
10 грамм оказалось мало для полноценного ознакомления, буду брать еще)
прям моща и нефтяная нефть,
но при этом сливочный, мягкий и не уходит в горечь.
любимый шу для варки.
Прогреть кипятком
5гр голов
Заливаем кипятком
Ждем три часа
Моя ракета!
Надо будет их сварить!
Не особо понял этот чай если честно, чего то особенного для себя не выявил
Познав и изучив все виды чая только шу и хэй ча мне не нравились и дабы закрыть гештальт к выбору первого шу Я подошел основательно, даже звонил менять гунтин на черный жемчуг, после просмотра отзывов. И так: проверенный магазин, производитель, пропитый пробник драконьего жемчуга по гайду Власова Алексея и распаковка подаренного друзьями толстостенного чайника из цзяншуйской керамики.
Аромат кирпичика в бумаге мерзкий как у типичного шу, но вот без бумаги сам кирпич на удивление имеет слабый и мягкий запах: орехи, сено и лишь оттенок на заднем фоне от шу. Прогретый чай пахнет сыростью подвала, деревом и сыром, как хороший хэй ча. Аромат настоя интересный, сливочный, с нотками сырого дерева, орехов и сыра с плесенью. В остывающем чахае, аромат сливочный очень приятный. Вкус простой, даже водянистый, освежающий, очень питкий, сливочное послевкусие.
Заваривал в термосе (15 г/1 литр). Замочил в холодной воде на 15 минут. Промыл 2 раза кипятком. Настаивал до 3,5 часов. Первый раз попробовал через 1,5 часа, второй через 2,5 часа и третий через 3,5 часа. Чем дольше чай настаивался, тем мягче становился.
Во вкусе чувствуется сладость, приятная небольшая горечь, древесность не чрезмерна, хорошо выражены нотки горького шоколада, орехов и красных ягод.
Чай хорошо бодрит.
Чай просто великолепен. Для термоса, то что нужно. Буду пробовать варку.
Аромат с широким диапазоном, где есть, как и орехи и древесность, присущая шу пуэрам, так и финики, шоколад, сливки.
Вкус минеральный, древесный(не типичный для шу пуэра, но очень напоминающий чагу). Очень сладкий, сбалансированный.
Воздействие бодрящее, гармонирующие с расслаблением.
Довольно приятный шу, мягкий, рекомендую к покупке.
Самое главное, по-моему, не теряется вкус при распитии из термокружки (термоса с "поилкой").
При крепком настое в термосе появляется горчинка, присущая Шен`ам. Горечь намного приятнее и не такая сильная. Сравниваю с тем, когда решил настоять Шен (кирпичик из Биндао) в термосе.
Состояние хорошее. Мягко бодрит. Но все ж имхо оптимально на работу в термос.
1 пролив выпил очень мягкое сочное чуть горьковатый эрчик.
2 пролив более грубый, но по вкусу мне так стал слаще, с таким терпким прихлëбыванием
3 уходит в древесности но слишком уж приятный вкус мягкого нефтяного напитка.
И далее скажу так что с таким вкусом однозначно в топ моих пуэров.
головы и в проливе и в варке и в термос лучший выбор
густо, нажористо,бодряще
Для варки и настаивания просто супер.
Варил в молоке - получилось обалденное пуэрное какао)
Из минусов: дольше раскрывается и держит меньше проливов, в отличие от вышеназванных Линьцанских "голов".
Насыщенность вкуса - 4 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 баллов.
Итого - 4,4 балла.
Комментарий - для хорошего заваривания нужно пережить период танцев с бубнами - проливами пробовала разные концентрации от 5 до 15 гр, получалось слишком легко. В термосе проявляет себя значительно лучше, надо только дать ему постоять.
Густой, округлый, но без маслянистости. Сладковат, приятная горчинка в послевкусии.
Не уходит в нефть даже за 4 часа в термосе
Действие согревающее, ровное, собирающее, легкий тонус без психодела. Мне понравилось брать его на прогулки и лекции.
С учётом стоимости плотно прописался у меня
Мелкие чайные головы.Отлично варятся.Вкус тоже необычный, чуть уходит в сторону от привычных профилей пуэра.Серьёзный и чертовски вкусный экземпляр.Каждый раз наслаждаюсь с удовольствием.Послевкусие вообще бомба.
Во вкусе так же преобладают сладкие, древесно-ореховые оттенки, пуэр заваривается мягко, стокий к проливам и передерживанию, не уходит в горечь. Уверен, отлично выйдет и в настаивании и в варке хорошо раскроется. Пуэр с чистым вкусом, питкий и сбалансированный, мягко тонизирующий.
Нет вопросов об этом товаре.
По всей России и миру
1) Курьерской службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе — специальный тариф от 200 руб.
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- адреса пунктов выдачи в вашем городе также можно посмотреть по ссылке: https://www.cdek.ru/offices;
- стоимость доставки и примерные сроки рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки на сайте СДЭК;
- при заказе от 3500 руб доставка до пункта СДЭК бесплатна! (кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально);
- возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 руб.
2) Недорогая курьерская доставка службой СДЭК «до двери» по России — от 350 руб!
- Стоимость доставки до вашего адреса рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- при заказе от 6000 руб курьерская доставка «до двери» бесплатна (кроме некоторых отдаленных городов и населенных пунктов, тогда стоимость доставки рассчитывается индивидуально).
3) Почтовая доставка. Фиксированная стоимость доставки — 400 рублей, бесплатно — при заказе от 3500 рублей. Отправка посылки осуществляется после 100% предоплаты заказа.
4) Международная доставка Почтой России и EMS в любую точку мира, кроме некоторых стран ЕС. Стоимость рассчитывается индивидуально после оформления заказа, исходя из веса посылки. Минимальная сумма заказа после учёта всех скидок 7000 руб. Отправка посылки осуществляется после 100% предоплаты заказа.
! Обратите внимание: минимальный заказ для доставки: 600 рублей (не включая стоимость доставки).
! На обработку заказа необходим минимум 1 день. Срок доставки, указанный при оформлении заказа — срок доставки посылки курьерской службой после обработки заказа. Во время акций время обработки заказов может увеличиться на несколько дней, в зависимости от количества поступивших заказов.
По Санкт-Петербургу
1) Самостоятельно и бесплатно (самовывоз): в нашем шоу-руме/магазине по адресу ул. Чайковского, д. 56. Напоминаем, мы работаем с 11 до 21. Срок хранения неоплаченных самовывозов 2 недели.
2) Курьерская доставка (в пределах КАД) до адреса — 450 руб!
- При заказе от 3500 руб доставка бесплатна!
- Возможна экспресс-доставка день-в-день. О стоимости и доступности уточняйте у менеджера по телефону;
- курьерская доставка за КАД и в Лен. область рассчитывается индивидуально после оформления заказа. Если сумма вашего заказа больше 3500 рублей, мы с радостью сделаем скидку на доставку 300 рублей.
3) Постаматы и пункты выдачи СДЭК — 150 руб!
- Более 500 постаматов и пунктов выдачи по всему городу!
- забираете заказ в удобное для вас время;
- выбрать удобный постамат/пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- при заказе от 2500 руб — доставка в постамат/пункт выдачи бесплатна!
! Обратите внимание: минимальный заказ для доставки: 600 рублей (не включая стоимость доставки).
Способы оплаты
1) Онлайн оплата банковскими картами VISA, MasterCard, МИР через защищенное соединение;
2) наличными курьеру при получении заказа (для СПб) — временно не доступно;
3) возможен наложенный платеж для доставки СДЭК внутри РФ (при заказе от 3500 руб);
4) на наш расчетный счет (для юридических лиц). Заказы для оплаты юр лицами мы принимаем, если они оформлены на сумму от 10000 руб. без учета стоимости доставки. Для оформления заказа можно указать способ оплаты наложенный платёж и обязательно указать в комментарии, что оплата будет по счёту. Далее мы свяжемся с клиентом для уточнения всех деталей.
5) Автоплатеж для проекта «Чай по подписке».
6) Другие варианты — по предварительной договоренности.
! После совершения заказа, если это необходимо, мы свяжемся с вами и уточним детали и ответим на ваши вопросы. Но в большинстве случаев, мы вас не будем лишний раз беспокоить, все происходит автоматически и вы получаете оповещения о текущем статусе вашего заказа.
! Мы обрабатываем заказы в рабочее время магазина ежедневно с 11 до 21 по Москве.
Приведённые на сайте цены и характеристики товаров носят исключительно ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Заказ через сайт является бронированием товара для дальнейшего совершения оферты.