28.01.2023
Шу пуэр Сахарок, 2022 г.
Высокосортный шу пуэр с классическим мэнхайским вкусом в форме квадратной плитки шоколада. Яркая обложка украшена сладкими мордашками пёсиков породы сиба-ину — отсюда озорное название ;)
В купаже 2 типа сырья: цельнолистовое 3 сорта составляет базу, в изрядном количестве приправленную нежными листочками и почками 1 сорта. Тщательный подбор купажа, умеренная ферментация и предварительная выдержка сырья в течение 2-3 лет, позволили получить хороший баланс вкуса, крепости и обволакивающей сливочности. Почковой гунтин и мелкий лист 3 сорта дают яркость, многогранность и бодрость.
В целой плитке 9 долек. Они легко отламываются и весят 7–8 грамм. Девять чайных приключений на любой вкус: церемония, чаепитие на работе и дома, поход или деловая поездка. Отломите, залейте кипятком, подождите, наслаждайтесь!
Аромат: яркий, густой, с шоколадными и ореховыми нотками.
Вкус: плотный, округлый и мягкий. Древесная кора и горький шоколад. Послевкусие сладкое и продолжительное. Пьётся легко, чашка за чашкой.
Воздействие: выраженно бодрящее, отлично тонизирующее.
Производство: 2019 и 2020 год — сбор и ферментация, 2022 год — прессовка в уезде Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай. Несмотря на относительно свежий пресс, Сахарок уже отлично сбалансирован, но имеет все перспективы становиться только лучше с каждым днём.
Формат: плитка 72 грамма.
26.01.2023
26.01.2023
26.01.2023
Мягкий, сливочно-древесный вкус, с нотками бразильского ореха, небольшой приятной горчинкой и сладким, сочным послевкусием.
Хороший, бодрящий шу на каждый день в удобном формате. И подарить не стыдно и самому выпить по кайфу!
25.01.2023
Обычно самый драматический момент при производстве чая под своей маркой - это насколько итоговый результат будет соответствовать первоначальной идее и насколько Тех Задание (профиль вкуса, сырье, особенности прессовки и тд) удасться воплотить в конечном продукте. Так как всегда очень много нюансов и что-то легко может пойти в нежелательную сторону.
Но Сахарки превзошли ожидания! Получили ровно тот пуэр, который хотели и даже немного больше - ярче, вкуснее и милее) Собачки определенно удались)
25.01.2023