22.05.2023
Шу пуэр Юндэ Тэ Цзи, высший сорт, 2018 г.
Рассыпной шу пуэр категории Тэ Цзи (кит. 特级), что переводится как «Высший Сорт». Это значит, что в пуэре будет не менее 70% нежных флешей с 1 почкой и 1 листом. Очень близко к дворцовой категории сырья. Почки добавят вкусу богатства и интересных ноток, а листья помогут чаю выдержать больше завариваний. Тэ Цзи пуэр близок к золотой середине между качеством сырья, полнотой вкуса и уровнем цены.
Аромат: яркий, чистый, фруктово-древесный.
Вкус: сладковатый, густой и богатый с оттенками орехов и шоколада. Без горечи и терпкости.
Воздействие: тонизирует, вдохновляет.
Производство: 2018 год (весенний сбор), фабрика Синь Вэнь, уезд Юндэ, округ Линьцан, провинция Юньнань, Китай.
Как заваривать: советуем использовать метод пролива. Возьмите 1 грамм пуэра на 20 мл воды, хорошо прогрейте посуду. Промойте чай свежим кипятком и используйте его для заваривания. Первая заварка — 10 секунд, каждая последующая +5 секунд. Приятных чаепитий.
04.04.2023
Цвет проливов: насыщенный, красно-коньячный, плотный
Экспозиция: 20/30/40 +10 секунд
Вкус: Древесный, шоколадный, мягкий, без горечи и терпкости даже при заваривании кипятком, далее смягчается и становится более ореховым.
Воздействие: мягко проясняет, уравновешенное пробуждение, согревает.
Можно пить днём, явной бодрости от него нет, но присутствует, пьется легко приятно и хорошо. Это я бы даже отнес к его плюсам, но держит, к сожалению, всего 5-6 проливов.
Возможно, намного лучше покажет себя в настаивании, пока что не пробовал.
Как только будет такой опыт, дополню отзыв.
27.03.2023
Ореховый, немного сливочный, ближе к концу древесный. В середине мелькнуло что-то солёно-минеральное
22.03.2023
Не ожидал чего-то вау, но понравился. Довольно приятный и мягкий
Буду брать ещё на каждый день
12.02.2023
09.02.2023
11.12.2022
10.11.2022
28.10.2022
17.10.2022
03.09.2022
02.09.2022
01.08.2022
04.06.2022
03.06.2022
29.05.2022
01.05.2022
28.04.2022
20.04.2022
Этот чай очень мягкий и лёгкий, но в то же время он не водянистый.
В аромате грецкий орех, а в послевкусии ощущение чёрных ягод и шоколада.
Если вам понравился этот чай, то я бы рекомендовал попробовать Маньно Да Шу.
16.04.2022
Шу пуэр
Аромат фруктовый, плодовый аромат, какие-то темные фрукты, которых я никогда в жизни не пробовал, древесины, чайной ментоловости
Вкус орехи, грецкие орехи, шоколад, какао, кофе
Очень мягкий, плотный, насыщенный
Без горечи, которая если и есть, то напоминает собой горечь грецкого ореха
На первых проливах также чувствуется легкий аромат во гуя, но он не сильно выражен и вливается в аромат
Более поздние проливы уходят в очень мягкий орехово-шоколадный кофе
Прекрасно, вкусно, идеально
5 балов
31.03.2022
По вкусу похож на кирпичик Юн Чжень Гунтин 2016г. Шоколадно-ягодный.
Приятно удивлён тем, что от него нет желания пробежать марафон, как от вышеупомянутого кирпича. Также удивлён тем, что нету пыли в настое. Обычно, когда пьёшь шу пуэр, на дне пиалы очень много пыли, приходится выливать, из-за этого промываю 2 раза,но зачастую даже это не помогает. В этом же пуэре всё чисто, даже после первой промывки.
13.03.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - ровный, сбалансированный, мягкий, вечерний шу пуэр, во вкусе присутствуют ноты грецкого и лесного ореха, влажной древесины, какао.
26.01.2022
13.01.2022
06.09.2021
15.08.2021
05.08.2021
Мягкий, шоколадный, в горечь не уходит, не парюсь, и завариваю его хоть просто в кружке, удобно брать с собой!
21.05.2021
11.12.2020
27.10.2020
И правда, что подходит для начала дня - очень тонизирует.
Шоколадно- фруктовые нотки есть - это радует
Брала 25гр- буду брать еще)
25.10.2020
10.09.2020
27.06.2020
Отличный шу, показалось как-будто бы с перчинкой, для меня - идеально!
Эффект бодрящий, уставший выпил и пробежал 7 км)
28.05.2020
Один запах заварки чего стоит...уловил сливочный шоколадный вкус , будто пью мэнхайский шу. Не горчит, не терпкий, не боится передержки.
По соотношению цена/качество - тут качество наперевес!
Возьму его много чувствую...реально не ожидал.
Вообще хороших пуэров в этом магазине очень и очень много)
29.04.2020
Если придираться, то в сравнении со "старшими братьями" из этого региона с тем же профилем (которые в несколько раз дороже) - не совсем чистый вкус, чуть мутный, и как будто какая-то "посторонняя" неаккуратная горчинка, которая мешает.
16.04.2020
01.04.2020
1.десерт подчеркнул сильные стороны чайного напитка
2. Переход от горчинки к сладости и сладости к горчинке это всегда вкусно и интересно
3. Десерт сгладил переходы и убрал древесную ноту уже в самом начале
Советую попробовать
31.03.2020
Яркий и насыщенный аромат сухого листа и почек. Мягкие сладкие, фруктовые и сливочные ноты с лёгким оттенком молочного шоколада.
Преобладающий шоколадный аромат в прогретом виде с признаками солёной карамели.
Идеальная повторяемость аромата и вкуса, но с усилением древесными нотками и жареными орехами кешью. При таком наборе получается очень гармонично, стабильно держится на многих проливах без особых отличий. Без горечи, терпкости и сухости. Лёгкое и мягкое, шоколадное и сухофруктовое(фруктовая косточка и вяленые фрукты) послевкусие.
08.03.2020
14.02.2020