13.09.2024
- Главная
- Улун
- Южнофуцзяньские улуны
- Тегуаньинь, осень 2023 г.
Улун Тегуаньинь, осень 2023 г.
Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Именно там ещё с VII века традиционно выращивают Тегуаньинь. В Аньси чай классифицируют по способу обработки. Наш Тегуаньинь создан по классической технологии обработки листа Го Сян «Фруктовый аромат». Его ценят за нежный, деликатный аромат и мягкий вкус.
Аромат
Сладкий, с нотками яблочного пюре и цветущей сирени.
Вкус
Свежий и фруктовый. Со временем появляется ягодная кислинка и небольшая, приятная терпкость. Свежее и лёгкое послевкусие.
Эффект и польза Тегуаньинь
У чайного листа сорта Тегуаньинь — богатый состав. Катехины, антиоксиданты, витамины, микроэлементы, пектины. Всё это может оказывать благотворное влияние на наш организм при регулярном употреблении. При этом, эффект в процессе чаепития может быть разным, в зависимости от крепости заваривания. Деликатно, мягко заваренный тегуаньинь расслабляет, освежает, очищает сознание, дарит позитив и спокойствие. Такой чай можно пить вечером, не боясь за свой сон. В крепко заваренном виде Тегуаньинь может заметно тонизировать, такой чай лучше пить в первой половине дня.
Сбор
Осень 2023 года.
Как заваривать
Подойдет любая чайная посуда. Фарфор усилит аромат, глина дополнит вкус, стекло позволит любоваться раскрывшимися листочками. На 100 мл. объёма оптимально брать 4 грамма чая.
Виктор 29.08.2024
лично мне не очень понравился вкус, совсем уж зеленушный и очень уж слабо ферментированный, но тем кто тащится по более легким и травянистым тг-хам -- зайдет, imho.
Илья 27.08.2024
В мокром чайном листе - аромат свеже скошенная трава, немножко есть цветущей сирени
В настое есть немного яблочного пюре
В первом проливе 20 секунд во вкусе есть немножко сладости, весенняя трава + яблочко печеное. Цвет светлый
В послевкусии есть немного дыни.
Второй пролив более насыщенный, те же вкусовые и ароматические ноты. Появились мятные ноты, чуть более сладко-мятных нот стало во втором проливе.
заваривал в гайвани, первый пролив (после промывочного) 15 секунд, потом 6 и прибавлял по 4-5 примерно
Алина 16.08.2024
Кирилл 03.08.2024
Marina 13.07.2024
Владимир 03.07.2024
Александр 29.06.2024
Павел 27.06.2024
Андрей 20.06.2024
Андрей 20.05.2024
Вкусный, насыщенный, освежающий
Владислав 13.05.2024
Максим 07.05.2024
Завариваю кипятком в гайвани 5гр. на 120 мл. проливом. Не надоедает, прям на каждый день. Буду брать еще.
Очень нравится :)
Владимир 04.05.2024
Максим 03.05.2024
Роман 03.05.2024
Алексей 02.05.2024
Кирилл 29.04.2024
Ринат 26.04.2024
Мария 21.04.2024
Держит много проливов, сложно испортить
Хотелось бы держать дома постоянно. В летний сезон буду пробовать колд брю
Сергей 20.04.2024
Влад 17.04.2024
Насыпаешь в гайвань N-ное количество чаинок, а они через пару проливов занимают весь объём гайвани.
Юрий 10.04.2024
Карен 29.03.2024
1/5/10/15/20/30
Использовал кипяток!
Запах с крышки гайвани: печеные яблоки, фрукты и сирень.
Вкус: с приятной кислинкой, цветочно-фруктовый.
Вкусный яблочный ТГ, но для меня весенняя версия на первом месте.
Владислав 29.03.2024
Роман 28.03.2024
Егор 22.03.2024
При заваривании он раскрывает свою палитру вкусов: от свежих цветочных нот, до сладких фруктовых акцентов и легкого кремового оттенка.
Владислав 23.02.2024
Владимир 09.02.2024
Роман 07.02.2024
Алиса 02.02.2024
Денис 02.02.2024
Думаю наиболее интересен с малым количеством около 0.5 грамм на 100 мл.
Роман 01.02.2024
Данила 31.01.2024
Очень красиво раскрылся лист, на последних проивах гайвань не закрывалась.
Брал примерно 5 гр на 100мл, экспозиция 1/3/5/7/9/12/15/18/23/27/30/90. Все завариванья выдержал, дал много вкуса. Короче очень вкусно, надо взять про запас.
Сурен 31.01.2024
Но после технического пролива аромат исчез, и появился цветочный аромат
Вкус лёгкий, цветочный, сладковатый
Фарфоровая гайвань
1 грамм на 20 мл
1/1/1/2/2/2/3
После первого пролива гайвань ели закрывается
Evgeniia 23.01.2024
Аромат листа после пролива плотный: щавель, сирень. С 3го пролива кислинка
Гайвань тонкая: 95°С, 3.12г, 80мл (рабочий).
Промывка 1сек.
Экспозиции: 30-10-15-20-30-40-55-70-90 сек.
Лист раскрывается красиво, дотно под крышку. Вкус хорошо сбалансированный. Цвет настоя стабильный, медленно теряющий
Александр 21.01.2024
Илья 18.01.2024
Сергей 21.12.2023
Вячеслав 13.12.2023
Юлия 09.12.2023
Алексей 30.11.2023
Макар 22.11.2023
Виктор 20.11.2023
Роман 03.11.2023
надежда 03.11.2023
Евгений 14.10.2023
Чай не боится кипятка. Имеет цветочный освежающий аромат. Состояние отличается от описанного: сначала освежает, но потом тонизирует, так что мне лучше не пить его на ночь
Матвей 09.10.2023
Ярослав 18.09.2023
Иван 18.09.2023
Олег 10.09.2023
Андрей 29.08.2023
Алексей 27.08.2023
Иван 14.08.2023
Артем 13.08.2023
Владислав 30.07.2023
Евгений 17.06.2023
Андрей 05.05.2023
Ярослав 12.04.2023
Илья 23.03.2023
Светлана 13.03.2023
Эльвира 06.03.2023
Пью этот чай на работе, приятно когда посреди зимы благоухает аромат сирени.
Отличный чай! Создает настроение и приближает весну.
Андрей 04.03.2023
Наталья 12.02.2023
а после нескольких завариваний, поняла, что ТГ хорош. обычно завариваю в термосе.
но на мой взгляд - Мао Се Ван осень 2022 будет немножечко круче ТГ весна 2022.
Егор 09.02.2023
Артём 22.01.2023
Андрей 22.01.2023
Цвет листа: зелёный, сильно раскрывается.
Аромат: цветочно-липовый, со временем раскрывается и усиливается цветочный, а потом добавляются медовые оттенки.
Вкус: мягкий, липово-травянистый, чуть присутствует кислинка.
Когда остывает приобретает более выраженный вкус с ванилью и кислинкой.
Цвет проливов: светло-желтый, мягко-золотистый
Послевкусие: сладковатое
Эффект: мягко успокаивает, умиротворяет, но, в моём случае, потом мягко тонизирует, поэтому вечером для меня лучше его не пить, а вот утром и днём очень мягко настраивает и тонизирует!
Чаеман 21.01.2023
Юлия 15.01.2023
Илья 11.01.2023
Илья 24.12.2022
Это очень крутой чай на каждый день, он не приторный, прикольно держит проливы, каждый из которых рождает неповторимый вкус и аромат (этот чай вообще про аромат) однозначно 5 по такой цене! К заказу положили крутой стикер с мышкой и чайный круг вкуса! Спасибо!
Нонна 24.11.2022
Сергей 17.10.2022
Кирилл 15.10.2022
Прекрасная ТГшка за небольшую плату, ароматная, вкусная,освежающая.спасибо АоТ!
Дмитрий 04.09.2022
Александр 19.08.2022
Александр 17.08.2022
Павел 15.08.2022
Артем 15.08.2022
Ринат 12.08.2022
Матвей 04.08.2022
Вадим 26.07.2022
Аромат - свежескошенная трава.
Настой - чистый, но с пылью.
Вкус - трава, сахарная сладость, ментоловость, цветочность.
Проливность - 7 хороших проливов, дальше будет больше терпкости и меньше вкуса.
Воздействие - мягко тонизирует и расслабляет, освежает.
Андрей 23.07.2022
Вкус очень легкий, цветочно-травянистый, со второго пролива появилась легкая кислинка. Аромат также цветочный, легкий и ненапряжный
Пьется легко и быстро, действительно успокаивает
Руслан 11.07.2022
Павел 27.06.2022
Рамиль 25.05.2022
Александр 25.05.2022
Сергей 23.04.2022
Вкус сладкий, помимо сирени даже показался жасмин.
Послевкусие свежее. Расслабляет.
Жаль, что в рейтинге только целые баллы, так как 3 слишком мало, а 4 - всё таки уже много для него.
Как минимум, 3,5 точно заслуживает.
Илья 18.04.2022
Александр 11.04.2022
Андрей 荼 山 天 08.04.2022
Тарас 26.01.2022
Роман 19.01.2022
Но тг неплохой, брал на ozon в вакумной упаковке 50г.
Егор 18.12.2021
Виктор 16.12.2021
Makasimba 12.12.2021
Вкус плотный травянисто цветочный
Андрей 06.12.2021
Роман 27.11.2021
Никита 22.11.2021
Артем 19.10.2021
Всеволод 18.10.2021
Максим 04.10.2021
Максим 25.09.2021
Но, в общем, достойный чай, стоит пробовать.
Андрей 03.08.2021
Простой, Бюджетный без кричащих нот сирени. На каждый день самое то. Расслабил вечером и дал сил для хорошего общения.!
Илья 29.07.2021
Игорь 22.07.2021
Руслан 04.07.2021
Не готов назвать его топом, на мой взгляд, достаточно ординарный представитель Южно-Фуцзяньских улунов. В то же время отмечу отсутствие горчинки и водяной травянистости, что очень порадовало.
А так состояние от него очень спокойное, размеренное. На ночь после трудного рабочего дня - самое оно
Алексей - Art of Tea 15.06.2021
Александра 15.05.2021
Егор 29.04.2021
Иван Кашицин, Art of Tea 04.04.2021
Сергей 31.03.2021
Тимур 27.03.2021
Константин 26.02.2021
Незатейливая травяная ТГ, сирень и жасмин. Фруктов обнаружить не удалось.
К концу февраля уже показалась слегка "выдохшейся".
С учётом цены оценка - 4 с минусом.
Дмитрий 18.01.2021
Расслабляет и заставляет улыбаться)
Матвей 11.11.2020
Хороший, свежий, но без тонкого букета ароматов. Хороший освежающий, можно на каждый день, но не десертный.
Елена, Art of Tea 18.09.2020
Егор Д 15.09.2020
Александр 20.08.2020
Вячеслав 07.08.2020
Артем 04.07.2020
Николай 11.06.2020
Распустились листья.
Весна.
Андрей 17.03.2020
Алексей 14.02.2020
Никита 24.01.2020
Aleksandrs 23.06.2019
Андрей 14.04.2019
Степан 05.09.2018
Вадим 05.09.2018
Евгений 19.01.2018