20.11.2023
Пришел пробником. Понравился,можно сказать влюбил своей шоколадностью. Выдержал 7 проливов гайвань фарфор 170 мл 6г
Шу пуэр Юн Чжень Гу Шу Чунь Сян, 2018 г.
Оригинальный, эстетский шу пуэр для ценителей.
Фабрика Юндэ Синь Вэнь находится на территории национального заповедника в окружении гор. Даже для базовых пуэров из ассортимента фабрики используют максимально качественное доступное сырьё, в том числе листья со старых чайных деревьев из заповедника в Юндэ. Отсюда и название блина: Весенний Аромат Древних Деревьев (кит. 古树春香).
Аромат
Благородный, с нотками фруктов и дерева.
Вкус
Сбалансированный, мягкий и насыщенный, маслянистый, с минеральными нотками и ягодно-сухофруктовой кислинкой в послевкусии.
Воздействие
Мягко-тонизирующее, выравнивающее, плавное.
Производство
2018 год, фабрика Синь Вэнь (кит. 新文), уезд Юндэ, округ Линьцан, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 357 грамм.
Как заваривать
Не жалеть заварки и свежего кипятка, если вкратце! Лучше подойдёт для неспешного, вдумчивого чаепития с исинским чайником. Мы написали подробную статью о том, как заваривать шу пуэр и сняли видео.
06.11.2023
Терпкий, древесный, насыщенный и плотный. Вкус достаточно яркий — приятный представитель выраженного древесного профиля (хоть я и не ярый любитель оного)
А вот по крепости и терпкости — есть что-то прям выделяющееся и характерное для пуэров от Синь Вэнь (по крайней мере, из тех, что я пробовал)
По сравнению с красным быком, который мягче и не такой напористый, этот чай прям уверенно таранит вкусовые рецепторы приятной терпкостью горького шоколада (тут именно не про вкус, а ощущения!). Но по дерзости немного проигрывает Юн Чжэнь Гунтину
Хороший чай на повседнев, прекрасно раскрывается и в гайвани, и в термосе
А вот по крепости и терпкости — есть что-то прям выделяющееся и характерное для пуэров от Синь Вэнь (по крайней мере, из тех, что я пробовал)
По сравнению с красным быком, который мягче и не такой напористый, этот чай прям уверенно таранит вкусовые рецепторы приятной терпкостью горького шоколада (тут именно не про вкус, а ощущения!). Но по дерзости немного проигрывает Юн Чжэнь Гунтину
Хороший чай на повседнев, прекрасно раскрывается и в гайвани, и в термосе
24.10.2023
Хороший гун тин. Плотный маслянистый, пр этом пьётся легко. Могу рекомендовать
10.08.2023
Хороший шу, пьется легко. Во вкусе маслянистость, орехи и ягоды. Для меня - идеальный гун тин
21.07.2023
Познакомился с пробником, понравилась ягодная нотка. Купил блин - ягод нет от слова совсем. Вместе с тем:
Аромат сухой - чистый, без посторонних примесей, слегка уксусный (что для шу хорошо), древесно-ореховый.
Аромат разогретый - сладковато-сливочный, тонкий, приятный.
Вкус - минеральный, всё остальное ощущается не так сильно. От минералки аж зубы скрипят. Не я первый отмечаю, что появляется ощущение заваривания на минеральной воде. Лёгкий, слегка сливочный вкус появляется при долгих проливах. Поэтому я от быстрых проливов сразу делаю долгие. Больше средних проливов выдержит также.
Исинец 100мл/8гр. 30/60/180/320 сек.
Воздействие - мощное, но скорее расслабляющее. Это лучшая сторона данного шу.
В итоге - это весьма качественный блин (Синь Вэнь всегда держит марку), для эстета не интересен, зато хорош на каждый день.
Аромат сухой - чистый, без посторонних примесей, слегка уксусный (что для шу хорошо), древесно-ореховый.
Аромат разогретый - сладковато-сливочный, тонкий, приятный.
Вкус - минеральный, всё остальное ощущается не так сильно. От минералки аж зубы скрипят. Не я первый отмечаю, что появляется ощущение заваривания на минеральной воде. Лёгкий, слегка сливочный вкус появляется при долгих проливах. Поэтому я от быстрых проливов сразу делаю долгие. Больше средних проливов выдержит также.
Исинец 100мл/8гр. 30/60/180/320 сек.
Воздействие - мощное, но скорее расслабляющее. Это лучшая сторона данного шу.
В итоге - это весьма качественный блин (Синь Вэнь всегда держит марку), для эстета не интересен, зато хорош на каждый день.
01.07.2023
Заказ под номером #38909
Мне прям зашёл
Плотный настой, приятный вкус - это про Юн Чжень Гу Шу Чунь Сян)
Я не нашёл в нём ничего неприятного, его можно пить проливом, настаивать в термосе, варить в молоке и во всём он будет хорош)
Мне прям зашёл
Плотный настой, приятный вкус - это про Юн Чжень Гу Шу Чунь Сян)
Я не нашёл в нём ничего неприятного, его можно пить проливом, настаивать в термосе, варить в молоке и во всём он будет хорош)
03.06.2023
Хороший шу, пьется приятно. Настой плотный, во вкусе древесные нотки, заряжает на продуктивный день
12.05.2023
Чай получил пробником. Шу Пуэр мягкий, маслянистый, с древесными и ореховыми нотками, приятно пьëтся.
09.04.2023
Пробник где-то около 8 гр, получен с заказом, заваривал в исинском чайнике 120 мл, вода "Пилигрим".
Очень интересный, мне основной вкус напомнил вяленую-сушеную вишню и на заднем плане немного дерева, вкус чистый, дефектов вроде овощного подвала и прочего не заметил. Настой средней плотности, в нефть не уходит. Тонизирующий эффект средний(примерно похож у всех пуэров от Синь Вэнь что успел попробовать), воздействие мягкое, нет резкого кофейного удара, как у некоторых молодых шу.
Если кто ищет древесный, сливочный профиль с шоколадно-ореховой горчинкой, то его здесь нет.
Из того что уже пробовал от Синь Вэнь этот шу понравился больше всего. Мой личный рейтинг: 1. Шу пуэр Юн Чжень Гу Шу Чунь Сян, 2018 г. 2. Шу пуэр Юн Чжень Бай Лянь «Белый Лотос», 2018 г. 3. Шу пуэр Юн Чжень «Красный Бык», 2021 г.
Очень интересный, мне основной вкус напомнил вяленую-сушеную вишню и на заднем плане немного дерева, вкус чистый, дефектов вроде овощного подвала и прочего не заметил. Настой средней плотности, в нефть не уходит. Тонизирующий эффект средний(примерно похож у всех пуэров от Синь Вэнь что успел попробовать), воздействие мягкое, нет резкого кофейного удара, как у некоторых молодых шу.
Если кто ищет древесный, сливочный профиль с шоколадно-ореховой горчинкой, то его здесь нет.
Из того что уже пробовал от Синь Вэнь этот шу понравился больше всего. Мой личный рейтинг: 1. Шу пуэр Юн Чжень Гу Шу Чунь Сян, 2018 г. 2. Шу пуэр Юн Чжень Бай Лянь «Белый Лотос», 2018 г. 3. Шу пуэр Юн Чжень «Красный Бык», 2021 г.
23.03.2023
Пришёл пробником. Полностью соответствует описанию. Вкус благородно древесный, чуть сладковатый. В аромате действительно минералка с йодистыми и сухофруктными нотками.
10.03.2023
Данная оценка скорей не чаю, а просто мое мнение о данном Шу чае. (ибо смотрю, всем все нравится судя по обратной связи)
Пришел пробником
Ребята, ну какие сухофрукты, какие ягоды, какие шоколад и орехи? Вы серьезно? Пока горячий, чувствовалась мелкая минеральность. как поостыл, пропала.
Обычная классическая "рыба" и больше никакого вкуса (есть с чем сравнить, имею в наличии другие Шу). Может кто-то любит такие вкусы, но не моё точно. И я не могу сказать, что я неправильно заварил или я не чувствую вкуса. Я нашел Шу пуэры (кстати дешевле даже) которые реально имеют крутой бальзамический орехово-молочный вкус. И я их заваривал так же как и данный Шу.
А это,.... не, простите....это пить я не стану.
Пришел пробником
Ребята, ну какие сухофрукты, какие ягоды, какие шоколад и орехи? Вы серьезно? Пока горячий, чувствовалась мелкая минеральность. как поостыл, пропала.
Обычная классическая "рыба" и больше никакого вкуса (есть с чем сравнить, имею в наличии другие Шу). Может кто-то любит такие вкусы, но не моё точно. И я не могу сказать, что я неправильно заварил или я не чувствую вкуса. Я нашел Шу пуэры (кстати дешевле даже) которые реально имеют крутой бальзамический орехово-молочный вкус. И я их заваривал так же как и данный Шу.
А это,.... не, простите....это пить я не стану.
09.03.2023
Пришел пробником. Во вкусе почувствовал молочный шоколад с соленым крекером и нотки сухофруктов и ягод. Заваривал 6 грамм в 100 мл гайвани выдержал 4 пролива. Очень хорошо, однако в своей ценовой категории можно найти и лучше.
05.03.2023
Чай пришел пробником/подарком к заказу.
Аромат древесно-землистый, очень плотный.
Вкус древесный. При первом проливе создал ощущение чего-то щелочного на языке, при последующих проливах стала отчетливой приятная соленость.
Жена говорит, что этот пуэр напоминает ей баню.
В целом оставался ровным на протяжении чаепития, без заметных изменений и перекосов.
Воздействие... Слегка тонизирует. С женой за чаепитием потянуло вспоминать юность, получилась приятная ностальгичная беседа :)
Аромат древесно-землистый, очень плотный.
Вкус древесный. При первом проливе создал ощущение чего-то щелочного на языке, при последующих проливах стала отчетливой приятная соленость.
Жена говорит, что этот пуэр напоминает ей баню.
В целом оставался ровным на протяжении чаепития, без заметных изменений и перекосов.
Воздействие... Слегка тонизирует. С женой за чаепитием потянуло вспоминать юность, получилась приятная ностальгичная беседа :)
03.03.2023
Пришёл пробник бонусом. Заваривал проливами в гайване, чай выдержал больше 6. Очень интересный вкус, от пролива к проливу раскрывались и оттенки минеральной воды, и фруктовов. Эффект мягкой бодрости, успокоения и сконцентрированности. Теперь думаю заказать этот чай
28.02.2023
Получил как пробник, реально мягкий и лёгкий. Никакого терпкого послевкусия. Как написали выше, добротная минералка)
06.02.2023
Воистину! Если хочешь понять о чем речь - попробуй сам! Минеральность ! Вот совсем не ожидал, что вкус чая может напоминать минеральную воду! Ну никак! Причем, степень минерализации явно высокая! Думаю ,это ещё как-то связано с той водой , которую я использовал.Просто так сложились вкусы. У других чаев ничего подобного не было. К сожалению , у меня нет возможности попробовать на другой воде. Первые два пролива было устойчивое ощущение, что чай подсолили! Причем, хорошо так... Я даже потом пожевал сухой лист , чтобы проверить на вкус - не соленый.
А вот запах прогретого листа просто очаровал! Лесная ягода , когда нюхаешь прямо из ведра! Остановился , когда чайник почти остыл.)))
Все очень интересно. Однозначно нравиться и буду пробовать другие варианты заваривания!
А вот запах прогретого листа просто очаровал! Лесная ягода , когда нюхаешь прямо из ведра! Остановился , когда чайник почти остыл.)))
Все очень интересно. Однозначно нравиться и буду пробовать другие варианты заваривания!
27.11.2022
Значительно более мягкий, чем другие шу от этой фабрики, фракция крупнее, характерный юндэшный профиль сразу чувствуется,однако вкус скорее сухофруктовый, нежели привычный древесно- шоколадный.
Рекомендуется в первую очередь тем, для кого более "базовые" шу от этого производителя слишком яркие и насыщенные.
Рекомендуется в первую очередь тем, для кого более "базовые" шу от этого производителя слишком яркие и насыщенные.
02.10.2022
Для любителей кирпича от Юн Чжен маст хэв, только более мягче, без горечи. Не мой вкусовой профиль, но однозначно вери гуд
25.09.2022
Брал на пробу 25 гр., вкусный, заказал блинчик.
14.09.2022
Неожиданный шу. По аромату на начальных проливах было опасение чрезмерной горечи, но её не оказалось! Сливочно-ореховый, вкусный как при "китайских" (быстрых) завариваниях, так и при большем настаивании. Вкус и послевкусие объемные, изменчивые. По состоянию - сочетание спокойствия и собранности.
06.08.2022
Доброго дня! Решила попробовать пуэр от новой для меня фабрики...
Спасибо большое артофти за видео, статьи, разъяснения с подробностями.
Очень понравился этот шу! Мягкий и густой, при этом спокойный, как раз, как я люблю - нежный, приятный очень, без разных нюансов для меня критичных - типа горчинок, "першений" в горле, привкусов неприятных и т.д. Плюс дополнительно суперский бонус по влиянию на состояние - чуть побаливала слегка голова и буквально в процессе чаепития прошла! Состояние отличное сейчас, хотя была достаточно разбита от жары и переезда накануне. Спасибо большое!
Спасибо большое артофти за видео, статьи, разъяснения с подробностями.
Очень понравился этот шу! Мягкий и густой, при этом спокойный, как раз, как я люблю - нежный, приятный очень, без разных нюансов для меня критичных - типа горчинок, "першений" в горле, привкусов неприятных и т.д. Плюс дополнительно суперский бонус по влиянию на состояние - чуть побаливала слегка голова и буквально в процессе чаепития прошла! Состояние отличное сейчас, хотя была достаточно разбита от жары и переезда накануне. Спасибо большое!
05.06.2022
Всем здравствуйте! Запах прогретого листа похож на ягодно малиновый, никакой затхлости. Интересный вкус. Выраженное воздействие проясняет сознание и расслабляет тело, состояние покоя и медитации.
15.05.2022
Приятная шуха с нестандартным профилем, плотная и густая, но не нефть и по цвету, и по отсутствию горчинки. В порядке яркости вкусов : пряно-ягодная, минеральная, ореховая. Не на каждый день, кажется.
02.05.2022
Неожиданный вкус, раньше такого не попадалось, как в описании, минеральный. Распробовали, понравилось. Легко и мягко пьётся, вообще нет ничего от пыльных подвалов. Выдерживает много проливов, в термосе тоже заваривается хорошо. Хорошо бодрит, но ровно и без лишней тревожности (пьем каждое утро, почти, и не надоедает). Плотный, густой, немножко сладкий. Отличается от всех шух своей минеральностью, гарантировано расширение вкусовых впечатлений.
30.04.2022
Для меня этот блин стал первым блином пуэра, который я полностью испил. Яркий, насыщенный и плотный вкус, который мне по душе. Древесный и ореховый. По моему скромному мнению, достоин внимания.
23.03.2022
Благодарю за пробник! Не мой профиль. Мелькает горячая банька, аромат грецкого ореха, но в целом пустоват. Есть у вас за эти деньги гораздо более вкусные варианты.
17.03.2022
Прекрасный Гу Шу. Отличный вкус и запах. Не горчит. Эффект расслабляющий. Пил с другом, он сказал - а у меня все стало как будто ярче)) если к сути, то возьму целый блин! Кстати понравился гораздо больше чем Шу пуэр Гу Шу Чэнь Юнь, 2009 г.
15.03.2022
Пришёл 6-ти граммовый пробник, спасибо. Попробовал)
Льётся отлично - многоразово)
По вкусу - ничего лишнего, ничего... личного))), хороший))), советую))), возможно буду брать)))
Льётся отлично - многоразово)
По вкусу - ничего лишнего, ничего... личного))), хороший))), советую))), возможно буду брать)))
13.03.2022
Ароматность - 3 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 2 балла.
Итого - 3,8 балла.
Комментарий - оставил двоякое впечатление - с одной стороны интересный профиль с шоколадностью, ореховостью, ягодностью, а с другой стороны слишком поверхностный для такой стоимости. По вкусу - каждодневный шу пуэр, по цене - ближе к церемониальному.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 2 балла.
Итого - 3,8 балла.
Комментарий - оставил двоякое впечатление - с одной стороны интересный профиль с шоколадностью, ореховостью, ягодностью, а с другой стороны слишком поверхностный для такой стоимости. По вкусу - каждодневный шу пуэр, по цене - ближе к церемониальному.
08.03.2022
Достался пробником. Заваривал в гайвани, не крепко, проливами. Держит много заварок (реально много), довольно интересный сбалансированный вкус: мягкая не сильно выпирающая шу-пуэрная тема + древесные и фруктовые ноты.
Вобщем понравился, подумываю заказать.
Вобщем понравился, подумываю заказать.
07.03.2022
Продолжение отзыва предыдущего, через какое-то время.....
Дополнения по вкусу: сначала он мне показался необычным, а потом , после 6-го пролива я рассмотрел в нем некоторые ассоциации - это ближе к грейпфруту и Schweppes . Состояние через какое то время углубилось и стало еще лучше.
Вкус начал нравится, это особенный вкус - потому что в большинстве пуэров он другой. А вкус этого пуэра обладает своим очарованием. Магазину спасибо за чай.
Дополнения по вкусу: сначала он мне показался необычным, а потом , после 6-го пролива я рассмотрел в нем некоторые ассоциации - это ближе к грейпфруту и Schweppes . Состояние через какое то время углубилось и стало еще лучше.
Вкус начал нравится, это особенный вкус - потому что в большинстве пуэров он другой. А вкус этого пуэра обладает своим очарованием. Магазину спасибо за чай.
07.03.2022
По вкусовым качествам - нормальный, с легкой кислинкой. По аромату - еловые ветки + ягодно малиновый. Настой красивый - ясный и чистый. Сырье - хорошее. Состояние - отличное, воздействие на организм приятное, с него можно получить удовольствие. Хороший шу - рабочий шу. Рекомендую к покупке. Не из-за вкуса, а из-за сырья - воздействия. Вкус не особо понравился, нейтрально, пить в целом приятно. 4.7 из 5 баллов
07.02.2022
Сливки. Солёная карамель. Немного ягод и сухофруктов. Довольно мягкий. Сочный. Проливы держит прилично. Но кирпичик 2016 года мне нравится больше, хотя он и бюджетней.
21.01.2022
Интересный профиль - инжир и минералы. В зависимости от крепости заваривания и воды, одно или другое доминирует. Бодрит однозначно!
11.12.2021
Обожаю этот вкусовой профиль.
Вот уж действительно более премиальная версия гун тина.
Хорош. Топленое молоко, отличный баланс и плотность.
Вот уж действительно более премиальная версия гун тина.
Хорош. Топленое молоко, отличный баланс и плотность.
01.12.2021
О, узнаю любимый кирпичик Юнжен ГунТина в профиле! Прямо даже удивило насколько) действительно премиальная его версия...
28.11.2021
Очень классная новинка от бренда Юн Чжень. + Ребята на фабрике сделали редизайн бренда - более современный и минималистичный.
Для меня сейчас это один из «фаворитов» в нашем ассортименте. Очень нравится! Довольно не маленький образец блина был выпит ещё задолго до того как мы получили поставку)
Прекрасный вкусовой профиль, характерны для пуэров от Юн Чжень, так называемый «юндэшный» профиль. В частности в кирпиче Юн чжен Гунтин он очень ярок и даже местами перенасыщен. Здесь же все более благородно, изящно, мягко и густо.
Можно наверное даже сказать что это «премиальная версия» кирпича Юн Чжен Гунтин.
В общем надеюсь этот блин у нас будет в продаже долго). Прессовка еще относительно «свежая», и через год-другой будет ещё круче, главное чтобы не закончился на складе у поставщика.
Для меня сейчас это один из «фаворитов» в нашем ассортименте. Очень нравится! Довольно не маленький образец блина был выпит ещё задолго до того как мы получили поставку)
Прекрасный вкусовой профиль, характерны для пуэров от Юн Чжень, так называемый «юндэшный» профиль. В частности в кирпиче Юн чжен Гунтин он очень ярок и даже местами перенасыщен. Здесь же все более благородно, изящно, мягко и густо.
Можно наверное даже сказать что это «премиальная версия» кирпича Юн Чжен Гунтин.
В общем надеюсь этот блин у нас будет в продаже долго). Прессовка еще относительно «свежая», и через год-другой будет ещё круче, главное чтобы не закончился на складе у поставщика.
28.11.2021
В аромате промытого шу влажная древесина, инжир и минералы.
Вкусовой профиль сладковатый, также ощущается древесина, орехи, сухофрукты (инжир и курага), минеральность. Довольно интересно.
Не могу сказать, что пуэр привёл в восторг, не самый мой любимый вкусовой профиль, но пьётся неплохо и бодрит.
Вкусовой профиль сладковатый, также ощущается древесина, орехи, сухофрукты (инжир и курага), минеральность. Довольно интересно.
Не могу сказать, что пуэр привёл в восторг, не самый мой любимый вкусовой профиль, но пьётся неплохо и бодрит.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
