23.06.2022
Шэн пуэр Ароматная Тыква из И У, 2014 г.
Умеренно выдержанный шэн пуэр из горного региона И У с классическим для этой местности вкусовым профилем. Дословно Цзинь Гуа (кит. 金瓜) переводится как «золотая тыква».
Особенностью этого шэна является профессиональное хранение. У нашего поставщика, коллекционера пуэров, собственный склад, с идеальным, контролируемым балансом влажности. В таких условиях шэн пуэр созревает мягко и достаточно быстро, без терпкой сухости или подвальной сырости во вкусе.
Аромат: медово-сухофруктовый, с табачными нотами.
Вкус: мягкий, насыщенный. Идеальный баланс медово-сухофруктовых и терпко-табачных нот с сочным и сладким освежающим послевкусием.
Воздействие: деликатно тонизирует и выравнивает.
Производство: 2014 год, горы И У, уезд Мэнла, округ Сишуанбаньна, пров. Юньнань, Китай.
Формат: тыква 200 грамм.
Как заваривать: используйте кипяток, если хотите получить максимум от этого чая. Возьмите 5 грамм чая на 100 мл воды, заваривайте в гайвани или тонкостенном исинском чайнике. Начните с завариваний по нескольких секунд, постепенно увеличивая экспозицию. Не допускайте перенастаивания чая, чтобы избежать яркой горечи.
Если Вам понравился профиль и воздействие этого шэн пуэра, попробуйте его старшего собрата из того же региона — Зелёное дерево. У них разный уровень сырья и выдержка, а потому вкус и воздействие «Зелёного дерева» глубже и сбалансированнее.
24.05.2022
02.05.2022
29.04.2022
07.04.2022
25.02.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,4 балла.
Комментарий - очень мощный, но вместе с тем очень требовательный шэн - немного неаккуратности добавит в чаепитие горечи. Зато если справиться, получится яркий и насыщенный вкус свежих фруктов.
23.02.2022
15.02.2022
Шэн субъективно создает весенне-летнее настроение. А соответсвенно очень хорошо зайдет на природе в солнечную погоду.
Веселящий, чуть бодрящий. Хороший.
Какого-то эксклюзива здесь нет. Но пить тем не менее его очень приятно.
05.02.2022
04.02.2022
P.S. иногда китайцы говорят что "последняя коробка", но потом "случайно" находят еще). Такие коммерческие хитрости у них "в крови". Но в данном случае далеко не факт, что тоже так будет и возможно действительно чай закончился. Все же он у нас в ассортименте уже более 2 лет, и уже наверное 4 или 5-я сотня тыкв пошла в продажу.
19.12.2021
Цвет настоя темный, зрелый. Напоминает выдержанные шены от Сягуань. Единственный минус - легко уходит в горечь при перезаваривании.
В целом, очень достойно!
11.12.2021
Уже достаточно мягкий и спокойный Шен.
Я не знаю как повлияло на него время и условия хранения, возможно он был таким изначально. Но баланс это его основная фишка.
28.11.2021
27.10.2021
18.09.2021
Главное, не передержать, что приводит к горечи (как и любой Шэн). 10 - 15 сек будет вполне нормально для 10 грамм на 100 мл.
18.08.2021
09.08.2021
03.08.2021
Присутствует капля терпкости, и сладкое послевкусие.
Состояние очень чайное. Релакс гарантирован.
Неплохой Шен для снятия напряжения в конце дня!
Арт Оф Ти огромное спасибо!
03.08.2021
В Шенах из ИУ тут я новичок.
Сочный запах с луга,нотка табака
Даже вспомнил деда за махоркой я..
Этот "яблоневый сад" меня с утра взбодрил,
Легкость и улыбку чай мне подарил!
10.07.2021
Небольшую долю занимают сухофрукты, овощи и аромат луга, побольше меда и карамели.
Долго держит проливы, качественное сырье, но плотный пресс, расломать бывает трудно, хотя этот чай конечно этого стоит!
02.07.2021
23.04.2021
Приятное состояние, плавно мягко тонизирует.
Но пресс настолько мощный что пришлось потрудиться чтобы его заварить.
В целом рекомендую, очень освежающий приятный шен!
19.02.2021
12.02.2021
30.01.2021
Чай шел в наборе"Знакомство с китайским чаем"
Действительно чувствуется горчинка, но при правильном заваривании все отлично! После пития ощущается хороший заряд бодрости! Всем советую!
21.12.2020
13.11.2020
09.09.2020
23.07.2020
26.05.2020
24.05.2020
23.05.2020
17.05.2020
21.03.2020
09.02.2020
03.02.2020
Дико прессованный, берегите руки!
Если заваривать проливать охлажденной водой — раскрывается более мягко, во вкусе будет меньше горечи.
Ароматный, сладкий, интересно будет попить его лет через 5, но боюсь, трудно будет сохранить дома))
Проливы держит хорошо.
08.01.2020