





Рассыпной шэн пуэр с малых чайных деревьев — Сяо Шу. Возраст деревьев до 50 лет.
Насыщенный, яркий молодой шэн, пока еще «зеленый», но уже сейчас очень приятно пьётся.
Аромат
Свежая зелень, листва, айва.
Вкус
Мягкий, сладкий, с нотками сочной зелени, овощей, цветов и фруктов. Без лишней терпкости и горечи, освежающий, яркий, с приятным послевкусием и лёгкой горчинкой хорошего, свежего шэна.
В дальнейшем будет активно изменяться.
Воздействие
Тонизирует, утоляет жажду, вдохновляет.
Производство
Сбор — весна (март) 2022 г., гора Да Лун, округ Сишуаньбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Как заваривать
Хорошо прогрейте посуду перед завариванием, будь то гайвань или исинский чайник. Используйте кипяток. Фарфор усилит аромат, глина сделает вкус более округлым и выраженным. Способ приготовления чая проливом позволит получить несколько вкусов из одной заварки. Настаивание сэкономит время и даст один вкус, но максимально проявленный. Варка на открытом огне раскроет потенциал чая наиболее полно, чай выйдет тельным, насыщенным и мощным.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Вкус приятный, мне нравится, легкая терпкость, но осы это конечно не очень((( Я не привереда, но теперь еще внимательней буду смотреть на чай, который насыпаю! Спасибо, что есть чахэ!
Вода 90 С , экспозиция 5-10-25-40-60-80-100(терпковато выходило от 3 пролива)
В следующий раз попробую 10-20-30-40-60
Аромат : в прогретой гайвани : Сухофруктовое сладкое варенье , а после пролива : Ягодная сдоба , хлебные ноты
Появляются : Пропеченные овощи
Теплые мягкие бархатные ноты, совсем не то что я пробовал весной
Интересно дозрел
Остывшая гайвань : сладкие засахаренные абрикосы
К последним проливам остаточные сухофрукты и овощи
Вкус : от водянистого , сладкого и травянистого до мощного, терпкого , свежего , зеленушного , немного вязкого и шершавого
Послевкусие лёгкое и быстро уходящее
Воздействие : более умеренный тонус , чем полгода назад , и состояние в общем , более плавное
Вердикт : неплохой Шен за свои деньги с яркой дозревающей ароматикой. Во вкусе ничего особенного. Можно брать и пробовать спустя время .
Первый раз пробовал шен. По запаху напомнил овощной суп (горошек, морковь), по вкусу тоже. Где-то с 4 пролива во вкусе появляется горчинка.
очень на любителя, давненько ещё бухой на даче проснулся на траве ) привкус был вот прям такой ж какой .
Не самый яркий шен в моей жизни. Я бы даже сказал, слишком деликатный для шена. Золотистый настой, легкий вкус. Приятная возвратная сладость.
1) Проливом, толстостенная гайвань.
4 гр × 100 мл, ~95°С.
Аромат под крышкой гайвани наиболее интересен, в пиале уступает, но очень не плох. В чахае и пиале на первых двух проливах ощущается некоторая водорослевость, затем сходит на нет. В гленкорне ярко чувствуется разнотравье на протяжении всего чаепития.
Вкус обычный для шенов, очень ожидаемый. Прожаркаво вкусе отсутствует. С третьего пролива мне очень напомнил зелёный (из гленкорна с самого начала).
Пять проливов на такой навеске листа можно сделать, хотя после третьего уже всё однотипно.
2) Настаиванием, стекло.
1:100 мл, 90°С.
Сливал: 1:30, 2:00, 3:00, 3:45 по 50 мл.
На 2-3 минутах этот шен мне понравился больше.
Получила в подарок к заказу. Пока не понимаю шены, только в начале чайного пути. Пока поэтому для меня вкус слабый, нежный, без горчинки
6г, гайвань, 85-80-75 градусов, 5-10-15с
Первый пролив - какая-то нежная ягодная кислинка.
Второй - та самая овощная нотка и тонинная терпкость
Третий - нарастает овощная нотка и приходит какое-то сладкое послевкусие
Далее - цветочно-травяные ноты с сладким почти медовым послевкусием
Воздействие очень бодрящее, тонизирующее.
В целом очень нежный цветочно-травяно-овощной шэн.
Полюбился с первого глотка.
Это мой первый шэн. Не скажу,что прям в восторге. Я не фанат овощной темы. Лёгкий запах рыбы только от крышки гайвани. Возможно не рыбы,а какого то овоща. Допил только для того,что бы посмотреть на воздействие. Воздействие сильное. Расслабило нормально. Наверное такая особенность организма,что никакой чай меня не разгоняет,а только расслабляет. Заваривал в гайвани 130мл - 6 грамм
Великолепно! Полностью оправдывает своё описание. Молодой, нежный, с букетом аромата из разогретой гайвани! Очень качественный лист - много типсов "пика и флаг". Вкус мягкий, без намёка на горечь - почти зелёный чай с овощными нотами - тыква, морковь. Обволакивает, успокаивает. Рекомендую!
Пахнет как томатный сок!!! Очень овощной, интересный чай. Заваривали 6 г в гайвани 100 мл крутым кипятком - горечи вообще нет, разве что в послевкусии слегка!
Овощные запахи есть, как и небольшая "соленость".
При этом не скажу что неприятный вкус или аромат - просто не мое.
Лист не пылит.
Горечь не появляется, скорее легкая терпкость.
Хороший чай)
Нет вопросов об этом товаре.