Да Лун Шань Сяо Шу, первый сбор, весна 2022

Первое знакомство с шэн началось с него. Пока ещё в процессе понимания шэнов,с ними всё намного сложнее и интереснее,Чем с шу. Деликатный,многогранный,но по своему плоский во вкусе. Оставил с целью через определённое время попробовать и сравнить как он изменится

Открыл пакет спустя полгода
Вода 90 С , экспозиция 5-10-25-40-60-80-100(терпковато выходило от 3 пролива)
В следующий раз попробую 10-20-30-40-60
Аромат : в прогретой гайвани : Сухофруктовое сладкое варенье , а после пролива : Ягодная сдоба , хлебные ноты
Появляются : Пропеченные овощи
Теплые мягкие бархатные ноты, совсем не то что я пробовал весной
Интересно дозрел
Остывшая гайвань : сладкие засахаренные абрикосы
К последним проливам остаточные сухофрукты и овощи
Вкус : от водянистого , сладкого и травянистого до мощного, терпкого , свежего , зеленушного , немного вязкого и шершавого
Послевкусие лёгкое и быстро уходящее
Воздействие : более умеренный тонус , чем полгода назад , и состояние в общем , более плавное
Вердикт : неплохой Шен за свои деньги с яркой дозревающей ароматикой. Во вкусе ничего особенного. Можно брать и пробовать спустя время .

Недавно вернулась из Питера и привезла с собой много чая. Одним из них был этот красавчик. Нежный, легкий и бархатный вкус медоносов, сладкое и слегка шершавое, суховатое послевкусие на мягком небе и зеве. Оттенок настоя напоминает тегуанинь. Заваривала в фарфоре 90*С по 10/20/30/40/60 сек. Выдержал 5 проливов. Горечи не заметила. Хороший чай для беседы с друзьями...От пролива к проливу вкус становится менее легким и приобретает более точные грани шэна. Теперь хочется заказать блинчик Да Лун Шань Гу Шу, чтобы сравнить вкус молодых и взрослых чайных деревьев с одной местности. Наверное, это не самый крутой шэн, но он определенно заслуживает внимания. Всем добра)))

Получил пробник.
Первый раз пробовал шен. По запаху напомнил овощной суп (горошек, морковь), по вкусу тоже. Где-то с 4 пролива во вкусе появляется горчинка.

Поймал пробником ,
очень на любителя, давненько ещё бухой на даче проснулся на траве ) привкус был вот прям такой ж какой .

Достался мне в виде пробника.
Не самый яркий шен в моей жизни. Я бы даже сказал, слишком деликатный для шена. Золотистый настой, легкий вкус. Приятная возвратная сладость.

Пробник шена получен в подарок к заказу.

1) Проливом, толстостенная гайвань.
4 гр × 100 мл, ~95°С.
Аромат под крышкой гайвани наиболее интересен, в пиале уступает, но очень не плох. В чахае и пиале на первых двух проливах ощущается некоторая водорослевость, затем сходит на нет. В гленкорне ярко чувствуется разнотравье на протяжении всего чаепития.
Вкус обычный для шенов, очень ожидаемый. Прожаркаво вкусе отсутствует. С третьего пролива мне очень напомнил зелёный (из гленкорна с самого начала).
Пять проливов на такой навеске листа можно сделать, хотя после третьего уже всё однотипно.

2) Настаиванием, стекло.
1:100 мл, 90°С.
Сливал: 1:30, 2:00, 3:00, 3:45 по 50 мл.
На 2-3 минутах этот шен мне понравился больше.

Пришёл в чае по подписке, собственно мой первый Шэн, который получилось вкусно заварить. Нежный, плотный, сладкий, без горечи и терпкости. Я бы сказала, что он цветочно-медовый, хотя в аромате листа нотки овощные и чуть рыбные. Заваривала в гайвани, 5гр.на 120мл, 90градусов.Очень достойный Шэн! Спасибо!

Пришел пробником, заказ 39120. Это мой первый шэн, аромат и в правду что то между рыбой и овощем. Первый пролив был сладковатый, похоже на мед. Далее был более плотненький, что то похожее на брокколи, третий пролив я, наверное, немного запортачил, и получился с горчинкой. Взбодрил хорошо) Думаю, что на твердую четверку он тянет, не до конца я его понял.

Получил с чаем по подписке. Чай полностью соответствует описанию. Бытует мнение, что не прессованный значит не пуэр, но этот Шен превосходно подойдёт для знакомства с молодым чаем. Гуманная цена, понятный вкус, выраженное воздействие, которое не надо искать

Легкий, травянистый, сладкий шэн. Стойкий и мягкий. Хороший недорогой напиток.

Приятный освещающий чай, сладкий и хорошо тонизирует после тяжелого рабочего дня. Пришел мне Шэн Пуэр по подписке.

Скорее понравился. Вкус чая очень лаконичный и неуловимый, мне чем-то напомнил припущенные брокколи и легкий овощной бульон. Любителям сладких цветочных чаев здесь искать будет нечего, но мне приятен его умами вкус, плотность и некоторый вяжущий эффект как после леденца от кашля. Освежающее чуть сладковатое послевкусие, впрочем, не сильно выраженное. В аромате пустоват. В целом чай ИНТЕРЕСНЫЙ, оставил ощущение загадочности: что-то в нем есть, но попробуй пойми. Мне он дважды попадался пробником и один раз я его осознанно приобрел — так и не понял.

Слабый не выраженный аромат и вкус. Сильное ощущение, что и сырье плохое и хранился неправильно еще никогда не пил такого безвкусного молодого шэна.

В запахе что-то напоминающее паприку, а во вкусе копченный цветочный мед. С середины чаепития начинается овощной вкус.

Мой первый шэн. Заваривал в гайвани и видимо не так как надо. Использовал кипяток, проливы: 10/15/20/30/40/60. Во вкусе была лёгкая горечь, возвращающееся сладостью. Вкус морковный, сладко-травяной.

Получил пробник, спасибо! Хороший шен, первый раз пил рассыпной, лёгкий без горчинки, освежающий, наверное такой чай хорошо пить в жару.)

Интересный вкус.
Получила в подарок к заказу. Пока не понимаю шены, только в начале чайного пути. Пока поэтому для меня вкус слабый, нежный, без горчинки

Люблю молодые шэны. В рассыпном виде пробую в первый раз.
6г, гайвань, 85-80-75 градусов, 5-10-15с
Первый пролив - какая-то нежная ягодная кислинка.
Второй - та самая овощная нотка и тонинная терпкость
Третий - нарастает овощная нотка и приходит какое-то сладкое послевкусие
Далее - цветочно-травяные ноты с сладким почти медовым послевкусием
Воздействие очень бодрящее, тонизирующее.
В целом очень нежный цветочно-травяно-овощной шэн.
Полюбился с первого глотка.

Первый шен который я пробую. Зашло очень даже. Не терпкий, не почувствовал горчинку, хотя заваривать почти кипятком. Получил пробником рассыпным. 5 гр на гайвань 120 мл. Как и писалось вышел, заметны овощные нотки. Аромат сырья (не заваренного) очень приятный. В гайвани уже открывается овощной аромат. Приятное овощное послевкусие. Заметил что как-то осоьонно обволакиевает нёбо

Получил в пробнике.
Это мой первый шэн. Не скажу,что прям в восторге. Я не фанат овощной темы. Лёгкий запах рыбы только от крышки гайвани. Возможно не рыбы,а какого то овоща. Допил только для того,что бы посмотреть на воздействие. Воздействие сильное. Расслабило нормально. Наверное такая особенность организма,что никакой чай меня не разгоняет,а только расслабляет. Заваривал в гайвани 130мл - 6 грамм

Честно, не впечатлил, очень простой. Легко пьется, никаких ноток, кроме овощных и шеновых. Ни меда, ни сухофруктов. НО за свои деньги - хороший. Просто я пил более дорогие шены и этот теперь не впечатляет.

Угостили. Ничего особенного, если вам по вкусу овощные шены, то ваш вариант, я же люблю медовые и сухофруктовые ноты, а этот еще молод)

Получил в пробнике.
Великолепно! Полностью оправдывает своё описание. Молодой, нежный, с букетом аромата из разогретой гайвани! Очень качественный лист - много типсов "пика и флаг". Вкус мягкий, без намёка на горечь - почти зелёный чай с овощными нотами - тыква, морковь. Обволакивает, успокаивает. Рекомендую!

Отличный молодой шэн, попался пробником, будем брать еще.
Пахнет как томатный сок!!! Очень овощной, интересный чай. Заваривали 6 г в гайвани 100 мл крутым кипятком - горечи вообще нет, разве что в послевкусии слегка!

Видимо, пока не дорос до шенов. Конкретно этот чай не зацепил особо ничем. По вкусу похож на базовые зеленые, но более терпкий и горький, меньше легкости и свежести.
Овощные запахи есть, как и небольшая "соленость".
При этом не скажу что неприятный вкус или аромат - просто не мое.

Приятный Шэн, не вяжет рот, прислали в подарок к заказу!

Достаточно мягкий, ненавязчивый и питкий шен. Приятно зашел. Сразу захотелось отложить все свои дела. Даже наверно послать их))) Затем через минут 40-50 наоборот, нехило так включает и день становится бодрым как и само состояние. Чай бомбический!

Крайне занятный шен. Аромат сухого листа яркий, свежий. После первого пролива - трава и капуста! Во вкусе те же овощные нотки. После второго пролива лист в аромате как будто зеленый чай с овощными тонами. Очень интересно как будет меняться чай.

Взрыв мозга. Вроде пьешь чай, но фактически ешь овощной бульон. Первый раз пробую такой шэн. Без горечи, без сухофруктов, без цветов. Сплошная дачная грядка. Кукуруза. Морковь. Такое бывает?

Поставлю четверочку, наверное, потому что в шэнах особо опыта не имею (пробовал 3-4 сорта) и этот был наименее цепляющий, очень сильно напоминающий зеленый чай, но не шэн как таковой в моём понимании. На каждый день \ через день - в принципе, ничего такой...

По-моему, он при заваривании всё-таки очень чётко пахнет рыбой, водорослями и морской солью. Я прям представила, что, наверное, это был ближний к полу слой шэна при выкладке (шутка, но на всякий случай ошпарила кипятком на второй раз). Первые два пролива в гайвани этот запах очень четко сохраняется. Когда пьешь, вкуса рыбы нет, а есть просто приятный терпкий вкус пуэра, и послевкусие тоже приятное и терпкое, запах морской соли. Возможно, это мое личное обонятельное впечатление, но оно не мешает, просто представляешь себя в широкополой соломенной шляпе где-то у моря, а не в Москве за подготовкой к сессии.

Аромат интересный, приятный. Ароматы вареных овощей: морковь, картошка.
Лист не пылит.
Горечь не появляется, скорее легкая терпкость.
Хороший чай)

Сладковатый и мягкий букет овощей. Пьется легко и непринужденно, горчинки не заметил)