Мощный, благородный, сбалансированный мэнхайский шэн пуэр с горы Па Ша. Небольшая, но качественная выдержка на правильном складе в сочетании с крутым сырьём с больших чайных деревьев (Да Шу) формируют яркий характер этого пуэра.
Медово-сухофруктовый, пьянящий.
Округлый, сладкий, мягкий, с благородной горчинкой, подчёркивающей мощный характер. Во вкусе доминируют сухофруктовые и медовые оттенки. Послевкусие долгое, сочное, объёмное, с небольшой, освежающей кислинкой.
Мощное, тонизирующее, пробуждающее к жизни.
2019 год, чайная фабрика Дайсян округа Мэнхай (кит. 勐海县傣乡), гора Па Ша, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Блин 357 грамм.
Используйте кипяток, если хотите получить максимум от этого чая - яркость, умеренную терпкость и мощное тонизирующее воздействие. Возьмите 4 грамма чая на 100 мл воды, заваривайте быстрыми проливами в гайвани или тонкостенном исинском чайнике. Начните с проливов по нескольких секунд, постепенно увеличивая экспозицию. Не допускайте перенастаивания чая, чтобы не получить слишком яркую горчинку. Если хотите получить более мягкий, сладкий и сочный настой, то попробуйте заварить его чуть охлаждённой водой.
