09.11.2020
Не смотря на то, что почти всегда пью чаи проливом, этот люблю и простым настаиванием. Литр воды, 3-4 грамма чая, 3-5 минут и готов нектар, сладкий, цветочный, словно липовый мёд. Настроение летнее, пахнет баней и полевыми цветами.
Юэ Гуан Бай "Белый Лунный Свет"
Юэ Гуан Бай - "Белый Лунный Свет". Белый чай из провинции Юньнань.
Хорошему белому чаю (особенно с содержанием цельных больших листьев) необходимо вылежаться как минимум полгода-год. За это время чай значительно набирает мягкости и сладости во вкусе, уходит дисбаланс и горчинка, присущая молодым Юньнаньским чаям. В данной партии представлен чай осени 2019 года.
Листочки большие и мясистые (интересный цвет: с одной стороны светло-зелёный , с другой стороны тёмно-коричневый и чёрный).
Аромат: лёгкий, нежный, мягкий, чуть сладковатый. Выраженная нотка сухофруктов.
Цвет настоя: жёлтый, золотистый, прозрачный. Со временем становится более насыщенным красным.
Вкус и послевкусие: мягкий, сладкий, без терпкости и горечи, сахаристый. Лёгкий оттенок медовой сладости и компот из сухофруктов. Свежее с небольшой кислинкой послевкусие, имеет обволакивающий эффект.
При долгом настаивании может напомнить о шен пуэре или красном чае благодаря своим фруктовым и ягодным вкусовым оттенкам.
Воздействие: прекрасный тонизирующий напиток, освежает и согревает одновременно.
Заваривание: тонкостенная фарфоровая гайвань, стеклянный или глиняный чайник, первый промывочный пролив с немного остуженной водой, далее температурой 85-95°С. Отлично заваривается не только методом пролива, но и обычным настаиванием на объем (в чайнике, кружке). Отличный чай на каждый день.
Сбор: осень 2019 года, пров. Юньнань
28.10.2020
Чай согревает, но вкуса так такового не ощутил. Есть что то, но вот что? Послевкусие: тонкая небольшая кислинка. Меня не удивило ничем и я не профессионал в чайном деле, но это белый чай. Думаю тут нужно быть очень внимательным к чаю, чтобы что то понять, а я еще не дорос к этому чаю. Ставлю троечку, но скорее всего эта оценка ставится мне, а не чаю. Я этот чай не понял.
28.10.2020
Согревающий чаек, но ждал от него большего. На мое восприятие особых вкусов нет. Возможно для восприятия белых чаев требуется какой то опыт, так как не все чаи должны быть с ярко выраженным вкусом. Белый чай пробую впервые. Возможно когда то я к нему снова вернусь, а пока я в поисках чего то другого на восприятие и вкус. Ставлю четверку с небольшой натянутостью в оценке.
21.10.2020
Вкус и аромат напомнили мне тёплые летние вечера, осеннюю прохладу и уже далёкого близкого человека. Во время чаепития пошёл снег.
15.09.2020
Засели как-то с другом пить чай и пролили через 7 грамм вашего Лунного Света литра эдак два. Не смогли допить его до конца, были побеждены этим чаем. Очень стойко держит проливы и вкусный.
13.09.2020
Шикарный белый чай, аромат приятного летнего заката, цветов и сладость.
Заваривая остывшей водой во вкусе получался огромный букет, который напоминает о летних мгновениях. Когда чай попадает на язык чувствуется легкий холодок)
Приятный, освежающий, легкий.
Однозначно рекомендую!
Заваривая остывшей водой во вкусе получался огромный букет, который напоминает о летних мгновениях. Когда чай попадает на язык чувствуется легкий холодок)
Приятный, освежающий, легкий.
Однозначно рекомендую!
10.09.2020
Медовый вкус и аромат. Ворсистые почки в достаточном количестве. Приятный Мягкий вкус. Чай на каждый день) мне понравился. Закажу ещё.
20.08.2020
Поразительной красоты листья! Предпочитаю пить проливами, охлаждаю воду. Заказывал несколько раз его у вас за лето, посылки обычно шли три дня. Спасибо вам за пробники в каждой посылке!
08.08.2020
Чай понравился - близко к фирменному блинчику, но более выраженный и плотный вкус.
Изменяется быстрее, чем в прессовке - и это идёт ему на пользу.
Показывает большое количество оттенков в ходе чаепития - пробовать интересно, а вот горечи не попалось.
Изменяется быстрее, чем в прессовке - и это идёт ему на пользу.
Показывает большое количество оттенков в ходе чаепития - пробовать интересно, а вот горечи не попалось.
08.07.2020
Хорошо расслабляет, легко пьётся, а так же выдерживает много проливов. Такой чай приятно заваривать среди дня, попивая его постепенно.
28.06.2020
Похож на Бай Му Дань, но более интересный. Мёд, курага, немного пряный, мягкий, деликатный чай для уединения и размышлений. Настой темнее, чем ждёшь от белого чая. Выдержал очень много проливов. Лист с серебристым ворсом выглядит великолепно!
21.06.2020
Приятный белый чай, заваривать лучше в термосе или настаивать в чайнике
16.06.2020
Липовый мёд, слива и абрикос. Тягучий, словно патока, настой и яркий, фруктовый аромат. Крупные, сине-черные листья — словно южная ночь, полная загадок и тайн. Ворсистые, белые типсы — лучи лунного света.
Что здорово, любой Юэ Гуан Бай устойчив к температуре воды и экспозиции настаивания при заваривании. Берешь кипяток, вкусно. Берешь прохладную воду, тоже вкусно. То есть, "защита от дурака и невнимательного заваривания" на высоте.
Что здорово, любой Юэ Гуан Бай устойчив к температуре воды и экспозиции настаивания при заваривании. Берешь кипяток, вкусно. Берешь прохладную воду, тоже вкусно. То есть, "защита от дурака и невнимательного заваривания" на высоте.
29.03.2018
Приятный, медовый! Ароматный чай, напоминает о лете! Понравился и в плотной заварке. Беру с собой в бутылке или термосе! Раскрывается уже не так интересно, как в проливах, но медовость сохраняется!
10.03.2018
Чай с романтичным названием "белый лунный свет". Ох и ах!
Юэ гуан бай понравился своим многообразием.В быстрых проливах он лёгкий, с некоторой приятной горечью. В настаивание абсолютно меняет свой профиль и уходит в красный чай.
Юэ гуан бай понравился своим многообразием.В быстрых проливах он лёгкий, с некоторой приятной горечью. В настаивание абсолютно меняет свой профиль и уходит в красный чай.
