Улун
Улун (oolong, бирюзовый чай, wu long). По степени обработки чайного
листа улуны занимают промежуточное положение между зелеными и красными
чаями.
В данной категории представлены классические, самые известные, редкие и эксклюзивные китайские улуны.
В
нашем ассортименте, кроме китайских, есть большое разнообразие тайваньских улунов.
Особое место в этой категории занимают габа-улуны (чай, прошедший
бескислородную ферментацию) и выдержанные улуны — лао ча.
Улуны
называют «чаем перемен», так как в процессе многократного заваривания
настой меняет вкусо-ароматические особенности и каждый раз раскрывается
по-разному — глубокий, многогранный чай!
В основном, чаи этой категории различают по степени ферментации и месту произрастания. Реже (это также имеет значение) — по руке мастера или типу куста.
Известный сорт южнофуцзяньского светлого улуна, "младший брат" Тегуаньинь. "Ван" означает буквально..
380 р.
Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Именно там ещё с VII века традиционно выращи..
380 р.
Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Именно там ещё с VII века традиционно выращи..
580 р.
Премиальный Тегуаньинь из отборного сырья, ручного сбора и ручной обработки.Чтобы получить первоклас..
880 р.
Знаменитый китайский улун из окрестностей гор У И на севере провинции Фуцзянь. Вкус Да Хун Пао завис..
480 р.
Китайский улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат) с гор Уи в провинции Фуцзянь. Состоит из красивых..
750 р.
Этот чай — родоначальник почти всей традиции тайваньских улунов. Изначально производился на одной го..
980 р.
Улун из провинции Фуцзянь на юге Китая. За основу создатели взяли качественный чай сорта Тегуаньинь ..
390 р.
Название «Най Сян» переводится как «Молочный аромат». В основе этого чая — сырьё сорта Мао Се или Те..
280 р.
Мэй Чжань (梅占, «Дикая Слива») — китайский улун из окрестностей гор У И на севере про..
950 р.
Слабоферментированный улун полусферической скрутки из сырья с кустов одноимённого сорта. Название со..
750 р.
Светлый ("зеленый") улун сорта Шуй Сян деликатно спрессованный в кубики. Произведен в округе Чжан Пи..
165 р.
Шуй Сян Гао Шань Тан Бэй (水仙高山炭焙, «Высокогорный Нарцисс прогретый на углях») — китай..
880 р.
Тайваньский Габа улун умеренной степени прожарки, изготовлен из чайного листа с куста сорта Сы Цзы Ч..
750 р.
Габа улун сильной степени ферментации, близкой к красному чаю. Также такие улуны называют "красновод..
950 р.
Улун из уезда Аньси, прожаренный и выдержанный в кугуа. Кугуа, или Момордика харанция — китайская ты..
480 р.
Классический тайваньский Габа улун сферической скрутки и средней степени прожарки. Собран в чайном р..
950 р.
Прогретая Габа из горного массива Алишань. В конце 80-ых годов японцы придумали технологию обра..
1 150 р.
Китайский улун слабого прогрева из окрестностей гор У И в провинции Фуцзянь, название которого с кит..
650 р.
Высокосортный Габа чай. Изготовлен из ассамского сорта Руби №18 - тот же сорт, что используется для ..
1 580 р.
Чай Габа Али Шань - улун с повышенным содержанием ГАМК - 200 мг на 100 гр чая. Среднеферментирова..
1 380 р.