Улун

Улун (oolong, бирюзовый чай, wu long). По степени обработки чайного листа улуны занимают промежуточное положение между зелеными и красными чаями.

В данной категории представлены классические, самые известные, редкие и эксклюзивные китайские улуны.

В нашем ассортименте, кроме китайских, есть большое разнообразие тайваньских улунов. Особое место в этой категории занимают габа-улуны (чай, прошедший бескислородную ферментацию) и выдержанные улуны — лао ча.

Улуны называют «чаем перемен», так как в процессе многократного заваривания настой меняет вкусо-ароматические особенности и каждый раз раскрывается по-разному — глубокий, многогранный чай!

В основном, чаи этой категории различают по степени ферментации и месту произрастания. Реже (это также имеет значение) — по руке мастера или типу куста.

Подкатегории
Ли Шань

Ли Шань Улун - Улун с Грушевой Горы.  Слабоферментированный Тайваньский улун полусфериче..

1 750 р.

Мао Се Ван "Ворсистый краб", осень 2020

Известный сорт южнофуцзяньского светлого улуна, "младший брат" Тегуаньинь. "Ван" означает буквально..

320 р.

Тегуаньинь высший сорт, весна 2021

Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Стиль обработки листа Хуа Сян "Цветочный Аро..

480 р.

Тегуаньинь, весна 2021

Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Стиль обработки листа Го Сян "Фруктовый аром..

320 р.

Да Хун Пао "Большой Красный Халат"

Да Хун Пао (大红袍, "Большой Красный Халат") – знаменитый китайский улун из окрестностей гор У ..

350 р.

Да Хун Пао, высший сорт

Китайский улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат) – производят в горах Уи в провинции Фуцзянь. О пр..

550 р.

Дун Дин Цин Син

Дун Дин - Улун с Морозного ПикаЭтот чай - родоначальник почти всей традиции тайваньских улунов. Техн..

950 р.

Женьшень улун

Китайский чай с женьшенем — полуферментированный чай улун из провинции Фуцзянь на юге Китая. Пред..

320 р.

Молочный улун "Най Сян", Китай

Основой этому улуну служит чайный лист с куста сортов Мао Се или Тегуаньинь. Чай изготовлен с доб..

250 р.

Сы Цзы Чунь

Сы Цзы Чунь - Весна Четырех Сезонов. Слабоферментированный слабопрожаренный улун полусфериче..

580 р.

Цзинь Сюань "Золотой Цветок"

Цзинь Сюань - "Золотой Цветок" - сорт куста TTES No. 12 (согласно классификации Тайваньской Научной ..

750 р.

Шуй Сян Гао Шань Тан Бэй

Шуй Сян Гао Шань Тан Бэй (水仙高山炭焙, «‎Высокогорный Нарцисс прогретый на углях») — китай..

780 р.

Габа Наньтоу

Тайваньский Габа улун умеренной степени прожарки. Выращен в чайном регионе Наньтоу на высоте около 8..

650 р.

Габа Хун Шуэй

Габа улун сильной степени ферментации, близкой к красному чаю. Так же такие улуны называют "красново..

780 р.

Тегуаньинь в Кугуа, выдержанный и прожаренный

Кугуа — китайская горькая тыква, в которой аутентичным способом выдерживают разные чаи. Тегуаньин..

450 р.

Габа Али Шань, классическая

Классический Тайваньский Габа улун сферической скрутки и средней степени прожарки. Собран в чайном р..

780 р.

Габа Као Сян "Печёная"

Прогретая Габа из горного массива Алишань. Оттенки фруктов и сдобной выпечки в аромате. Мягкий,..

980 р.

Габа Ми Сян, 2019, 100 г

Новый тираж одного из самых популярных блинчиков от AOT в 2019 году! Габа Ми Сян версия 2.0.Габа Ми ..

1 850 р.

Ци Лань "Чудесная Орхидея"

Ци Лань ( 奇兰, "Чудесная Орхидея") – китайский улун слабого прогрева из окрестностей гор..

480 р.

Габа Рубин «тёмная»

Высокосортный Габа чай. Изготовлен из ассамского сорта Руби №18 - тот же сорт, что используется для ..

1 250 р.

Шуй Цзинь Гуй "Золотая Черепаха"

Шуй Цзинь Гуй - "Водяная Золотая Черепаха" - один из самых старых и знаменитых сортов Уишаньских улу..

1 150 р.