Улун

Улун (oolong, бирюзовый чай, wu long). По степени обработки чайного листа улуны занимают промежуточное положение между зелеными и красными чаями.

В данной категории представлены классические, самые известные, редкие и эксклюзивные китайские улуны.

В нашем ассортименте, кроме китайских, есть большое разнообразие тайваньских улунов. Особое место в этой категории занимают габа-улуны (чай, прошедший бескислородную ферментацию) и выдержанные улуны — лао ча.

Улуны называют «чаем перемен», так как в процессе многократного заваривания настой меняет вкусо-ароматические особенности и каждый раз раскрывается по-разному — глубокий, многогранный чай!

В основном, чаи этой категории различают по степени ферментации и месту произрастания. Реже (это также имеет значение) — по руке мастера или типу куста.

Подкатегории
Мао Се Ван «Ворсистый Краб», осень 2021 г.
Мао Се Ван «Ворсистый Краб», осень 2021 г.

Известный сорт южнофуцзяньского светлого улуна, "младший брат" Тегуаньинь. "Ван" означает буквально..

380 р.

Тегуаньинь, весна 2022 г.
Тегуаньинь, весна 2022 г.

Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Именно там ещё с VII века традиционно выращи..

380 р.

Тегуаньинь, высший сорт, осень 2021 г.
Тегуаньинь, высший сорт, осень 2021 г.

Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Именно там ещё с VII века традиционно выращи..

580 р.

Тегуаньинь Гаошань, уезд Сипин, осень 2021
Тегуаньинь Гаошань, уезд Сипин, осень 2021

Премиальный Тегуаньинь из отборного сырья, ручного сбора и ручной обработки.Чтобы получить первоклас..

880 р.

Да Хун Пао «Большой Красный Халат»
Да Хун Пао «Большой Красный Халат»

Знаменитый китайский улун из окрестностей гор У И на севере провинции Фуцзянь. Вкус Да Хун Пао завис..

480 р.

Да Хун Пао, высший сорт
Да Хун Пао, высший сорт

Китайский улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат) с гор Уи в провинции Фуцзянь. Состоит из красивых..

750 р.

Дун Дин Цин Син
Дун Дин Цин Син

Этот чай — родоначальник почти всей традиции тайваньских улунов. Изначально производился на одной го..

980 р.

Женьшень Улун, премиум, Китай, 2021 г.
Женьшень Улун, премиум, Китай, 2021 г.

Улун из провинции Фуцзянь на юге Китая. За основу создатели взяли качественный чай сорта Тегуаньинь ..

390 р.

Молочный Улун «Най Сян», Китай, 2022 г.
Молочный Улун «Най Сян», Китай, 2022 г.

Название «Най Сян» переводится как «Молочный аромат». В основе этого чая — сырьё сорта Мао Се или Те..

280 р.

Мэй Чжань «Дикая Слива»
Мэй Чжань «Дикая Слива»

Мэй Чжань (梅占, «‎Дикая Слива») — китайский улун из окрестностей гор У И на севере про..

950 р.

Сы Цзы Чунь
Сы Цзы Чунь

Слабоферментированный улун полусферической скрутки из сырья с кустов одноимённого сорта. Название со..

750 р.

Чжан Пин Шуй Сянь, кубик 9 гр.
Чжан Пин Шуй Сянь, кубик 9 гр.

Светлый ("зеленый") улун сорта Шуй Сян деликатно спрессованный в кубики. Произведен в округе Чжан Пи..

165 р.

Шуй Сянь Гао Шань Тан Бэй «‎Высокогорный Нарцисс»
Шуй Сянь Гао Шань Тан Бэй «‎Высокогорный Нарцисс»

Шуй Сян Гао Шань Тан Бэй (水仙高山炭焙, «‎Высокогорный Нарцисс прогретый на углях») — китай..

880 р.

Габа Наньтоу
Габа Наньтоу

Тайваньский Габа улун умеренной степени прожарки, изготовлен из чайного листа с куста сорта Сы Цзы Ч..

750 р.

Габа Хун Шуэй «Красноводная»
Габа Хун Шуэй «Красноводная»

Габа улун сильной степени ферментации, близкой к красному чаю. Также такие улуны называют "красновод..

950 р.

Тегуаньинь в Кугуа, прожаренный и выдержанный, 2019 г.
Тегуаньинь в Кугуа, прожаренный и выдержанный, 2019 г.

Улун из уезда Аньси, прожаренный и выдержанный в кугуа. Кугуа, или Момордика харанция — китайская ты..

480 р.

Габа Али Шань Классическая
Габа Али Шань Классическая

Классический тайваньский Габа улун сферической скрутки и средней степени прожарки. Собран в чайном р..

950 р.

Габа Као Сян «Печёная»
Габа Као Сян «Печёная»

Прогретая Габа из горного массива Алишань. В конце 80-ых годов японцы придумали технологию обра..

1 150 р.

Ци Лань «Чудесная Орхидея»
Ци Лань «Чудесная Орхидея»

Китайский улун слабого прогрева из окрестностей гор У И в провинции Фуцзянь, название которого с кит..

650 р.

Габа Рубин Тёмная
Габа Рубин Тёмная

Высокосортный Габа чай. Изготовлен из ассамского сорта Руби №18 - тот же сорт, что используется для ..

1 580 р.

Габа Али Шань, премиум
Габа Али Шань, премиум

Чай Габа Али Шань - улун с повышенным содержанием ГАМК - 200 мг на 100 гр чая. Среднеферментирова..

1 380 р.