Улун

Улун (oolong, бирюзовый чай, wu long). По степени обработки чайного листа улуны занимают промежуточное положение между зелеными и красными чаями.

В данной категории представлены классические, самые известные, редкие и эксклюзивные китайские улуны.

В нашем ассортименте, кроме китайских, есть большое разнообразие тайваньских улунов. Особое место в этой категории занимают габа-улуны (чай, прошедший бескислородную ферментацию) и выдержанные улуны — лао ча.

Улуны называют «чаем перемен», так как в процессе многократного заваривания настой меняет вкусо-ароматические особенности и каждый раз раскрывается по-разному — глубокий, многогранный чай!

В основном, чаи этой категории различают по степени ферментации и месту произрастания. Реже (это также имеет значение) — по руке мастера или типу куста.

Подкатегории
Ли Шань Улун «С Грушевой Горы»

Ли Шань Улун - Улун с Грушевой Горы.  Слабоферментированный Тайваньский улун полусфериче..

1 750 р.

Мао Се Ван «Ворсистый Краб», весна 2021 г.

Известный сорт южнофуцзяньского светлого улуна, "младший брат" Тегуаньинь. "Ван" означает буквально..

320 р.

Тегуаньинь, весна 2021 г.

Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Стиль обработки листа Го Сян "Фруктовый аром..

320 р.

Тегуаньинь, высший сорт, весна 2021 г.

Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Стиль обработки листа Хуа Сян "Цветочный Аро..

480 р.

Да Хун Пао «Большой Красный Халат»

Да Хун Пао (大红袍, «Большой Красный Халат») – знаменитый китайский улун из окрестностей гор У ..

350 р.

Женьшень Улун, премиум, Китай, 2021 г.

Китайский чай с женьшенем — полуферментированный чай улун из провинции Фуцзянь на юге Китая. Пред..

320 р.

Молочный Улун «Най Сян», Китай, 2021 г.

Основой этому улуну служит чайный лист с куста сортов Мао Се или Тегуаньинь. Чай изготовлен с доб..

250 р.

Чжан Пин Шуй Сянь, кубик 10 гр.

Чжан Пин Шуй Сянь - светлый ("зеленый") улун сорта Шуй Сян деликатно спрессованный в кубики. Произве..

125 р.

Шуй Сянь Гао Шань Тан Бэй «‎Высокогорный Нарцисс»

Шуй Сян Гао Шань Тан Бэй (水仙高山炭焙, «‎Высокогорный Нарцисс прогретый на углях») — китай..

780 р.

Габа Наньтоу

Тайваньский Габа улун умеренной степени прожарки. Выращен в чайном регионе Наньтоу на высоте около 8..

650 р.

Габа Хун Шуэй «Красноводная»

Габа улун сильной степени ферментации, близкой к красному чаю. Так же такие улуны называют "красново..

780 р.

Тегуаньинь в Кугуа, прожаренный и выдержанный, 2019 г.

Кугуа — китайская тыква, в которой аутентичным способом выдерживают разные чаи. Тегуаньинь, прожа..

450 р.

Габа Али Шань Классическая

Классический Тайваньский Габа улун сферической скрутки и средней степени прожарки. Собран в чайном р..

780 р.

Габа Као Сян «Печёная»

Прогретая Габа из горного массива Алишань. Оттенки фруктов и сдобной выпечки в аромате. Мягкий,..

980 р.

Габа Ми Сян, 2019 г., 100 гр.

Новый тираж одного из самых популярных блинчиков от AOT в 2019 году! Габа Ми Сян версия 2.0.Габа Ми ..

1 850 р.

Цзинь Мудань «Золотой Пион»

Душистый, сладкий и ароматный уишаньский улун слабой прожарки.Фруктово-цветочный вкусовой профиль, с..

590 р.

Ци Лань «Чудесная Орхидея»

Ци Лань ( 奇兰, "Чудесная Орхидея") – китайский улун слабого прогрева из окрестностей гор..

480 р.

Габа Рубин Тёмная

Высокосортный Габа чай. Изготовлен из ассамского сорта Руби №18 - тот же сорт, что используется для ..

1 250 р.

Фо Шоу «Ладонь Будды»

Улун с гор У И Шань. Собран с кустов отдельного моно сорта Фо Шоу. "Фо Шоу" означает букваль..

780 р.

Шуй Цзинь Гуй «Золотая Черепаха»

Шуй Цзинь Гуй - "Водяная Золотая Черепаха" - один из самых старых и знаменитых сортов Уишаньских улу..

1 150 р.

Габа Али Шань, премиум

Чай Габа Али Шань - улун с повышенным содержанием ГАМК - 200 мг на 100 гр чая. Среднеферментирова..

1 150 р.