Улун

Улун (oolong, бирюзовый чай, wu long). По степени обработки чайного листа улуны занимают промежуточное положение между зелеными и красными чаями.

В данной категории представлены классические, самые известные, редкие и эксклюзивные китайские улуны.

В нашем ассортименте, кроме китайских, есть большое разнообразие тайваньских улунов. Особое место в этой категории занимают габа-улуны (чай, прошедший бескислородную ферментацию) и выдержанные улуны — лао ча.

Улуны называют «чаем перемен», так как в процессе многократного заваривания настой меняет вкусо-ароматические особенности и каждый раз раскрывается по-разному — глубокий, многогранный чай!

В основном, чаи этой категории различают по степени ферментации и месту произрастания. Реже (это также имеет значение) — по руке мастера или типу куста.

Подкатегории
Тегуаньинь, высший сорт, весна 2023 г.
Тегуаньинь, высший сорт, весна 2023 г.

Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси. Именно там ещё с VII века традиционно выращи..

650 р.

Бай Жуй Сян «Волчеягодник»
Бай Жуй Сян «Волчеягодник»

Китайский улун среднего прогрева из окрестностей гор У И в провинции Фуцзянь. Культивар выведен в на..

980 р.

Да Хун Пао «Большой Красный Халат»
Да Хун Пао «Большой Красный Халат»

Знаменитый китайский улун из окрестностей гор У И на севере провинции Фуцзянь. Вкус Да Хун Пао завис..

420 р.

Да Хун Пао, высший сорт
Да Хун Пао, высший сорт

Китайский улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат) с гор Уи в провинции Фуцзянь. Состоит из красивых..

650 р.

Женьшень Улун, премиум, Китай, 2022 г.
Женьшень Улун, премиум, Китай, 2022 г.

Улун из провинции Фуцзянь на юге Китая. За основу создатели взяли качественный чай сорта Тегуаньинь ..

390 р.

Молочный Улун «Най Сян», Китай, 2022 г.
Молочный Улун «Най Сян», Китай, 2022 г.

Название «Най Сян» переводится как «Молочный аромат». В основе этого чая — сырьё сорта Мао Се или Те..

280 р.

Сы Цзы Чунь
Сы Цзы Чунь

Слабоферментированный улун полусферической скрутки из сырья с кустов одноимённого сорта. Название со..

680 р.

Хуан Гуань Инь «Желтая Бодхисаттва»
Хуан Гуань Инь «Желтая Бодхисаттва»

Китайский улун слабого прогрева из окрестностей гор У И в провинции Фуцзянь. Культивар выведен селек..

650 р.

Шуй Сянь Гао Шань Тан Бэй «‎Высокогорный Нарцисс»
Шуй Сянь Гао Шань Тан Бэй «‎Высокогорный Нарцисс»

Вкус и аромат уишаньских улунов зависит от многих параметров, но можно выделить два основных: сырьё ..

880 р.

Габа Наньтоу
Габа Наньтоу

Тайваньский Габа улун умеренной степени прожарки, изготовлен из чайного листа с куста сорта Сы Цзы Ч..

750 р.

Габа Хун Шуэй «Красноводная»
Габа Хун Шуэй «Красноводная»

Габа улун сильной степени ферментации, близкой к красному чаю. Также такие улуны называют "красновод..

950 р.

Тегуаньинь в Кугуа, прожаренный и выдержанный, 2019 г.
Тегуаньинь в Кугуа, прожаренный и выдержанный, 2019 г.

Улун из уезда Аньси, прожаренный и выдержанный в кугуа.Кугуа, или Момордика харанция — китайская тык..

480 р.

Габа Али Шань Классическая
Габа Али Шань Классическая

Классический тайваньский Габа улун сферической скрутки и средней степени прожарки. Собран в чайном р..

950 р.

Габа Као Сян «Печёная»
Габа Као Сян «Печёная»

Прогретая Габа из горного массива Алишань. В конце 80-ых годов японцы придумали технологию обра..

1 150 р.

Ци Лань «Чудесная Орхидея»
Ци Лань «Чудесная Орхидея»

Китайский улун слабого прогрева из окрестностей гор У И в провинции Фуцзянь, название которого с кит..

580 р.

Габа Рубин Тёмная
Габа Рубин Тёмная

Высокосортный Габа чай. Изготовлен из ассамского сорта Руби №18 - тот же сорт, что используется для ..

1 350 р.

Габа Али Шань, премиум
Габа Али Шань, премиум

Чай Габа Али Шань - улун с повышенным содержанием ГАМК - 200 мг на 100 гр чая. Среднеферментирова..

1 150 р.

Хуа Сян Гао Шань Жоу Гуй
Хуа Сян Гао Шань Жоу Гуй

В названии этого Жоу Гуй есть указание на его высокогорное происхождение и неглубокий, цветочный про..

1 150 р.

Чжэн Янь Жоу Гуй «Настоящий Утёсный»
Чжэн Янь Жоу Гуй «Настоящий Утёсный»

Чжэн Янь (кит. 正岩) обозначает «Настоящий Утесный» — то есть чай, непосредственно выращенны..

1 650 р.

Габа Хэ Xуан Шань «С Горы Радости»
Габа Хэ Xуан Шань «С Горы Радости»

Среднеферментированный среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в выс..

1 250 р.

Ми Лань Сян Гаошань Дань Цун «Медовая Орхидея»
Ми Лань Сян Гаошань Дань Цун «Медовая Орхидея»

Классический представитель улунов из провинции Гуандун. Его отличают яркий, многогранный аромат и ка..

1 150 р.