Улун Тегуаньинь Шоу Гун, осень 2024 г.

Тегуаньинь из деревни Сипин высочайшего качества — полностью ручное изготовление ("Шоу Гун"). Прогрет на дровах по традиционной технологии.

Глубокий, мягкий, сильный. Напоминает "топовые" Тайваньские улуны.

Аромат

Сладковато-травянистый, нежный, цветочный, маслянисто-сдобный, чуть овощной.

Вкус

Сладковатый, мягкий, сахаристый,чуть ванильный, цветочный, без намёка на вязкость или горечь. Освежающее, сочное послевкусие.

Воздействие

Расслабляет, воодушевляет, окрыляет.

Сбор

Осень 2024 года, уезд Сипин (пров. Фуцзянь), высота произрастания около 800 м.

Как заваривать

Подойдет любая чайная посуда. Фарфор усилит аромат, глина дополнит вкус, стекло позволит любоваться раскрывшимися листочками. На 100 мл объёма оптимально брать 5 граммов чая.