Хун Шуй улун

Интересный чай, действительно, что-то среднее между красным и габой. Аромат прогретого листа фруктовый, пряный, чуть карамельный. Брал 5 гр/100 мл, гайвань, для старта воду 93-94-95 градуса, проливы 10-15-20 секунд. Раскрылся не очень ярко, поэтому советую с самого начала увеличить время заваривания.
К 5-му проливу продемонстрировал свой профиль уже довольно ёмко и глубоко. Уютное сочетание мягких хлебных, сухофруктовых и вареньевых нот. Ментоловое послевкусие.
В целом улун произвел приятное впечатление, хорошо подходит для неторопливого вечернего чаепития.

Интересный чай, но довольно пустой, и интересен он как раз этой пустотой, поискать в нем что то неуловимое. Сладкий, кондитерский, хлебный пока лист сухой, а дальше ты ищешь во вкусе то что ощущалось в запахе

Состояние расслабленное, спокойное, бодрость мягкая и идет тенью

Пили данный пробник поливами.
Ожидал чай приближенный к красному, т.к знаком с рубиновой габой, но это совсем другое.
Сладость как у стевии, лёгкое тело, послевкусие как у лимонада "дюшес", или булочки с творогом и ванильным сахаром, очень долгоиграющее.
Табака, или терпкости не замечено.

Отличный улун!!!гайвань 170мл,3.5гр,90гр,4мин,аромат ягодный,небольшие ноты апельсина,вкус ягодный,сладкий переходящий еле уловимою терпкость,воздействие расслабляющие!!!

Аромат прогретого листа нежный, хлебный, фруктово-ягодный. С первых проливов настой имеет маслянистый,  фруктово-ягодно-вареньевый вкус с небольшой кислинкой и ягодной сладостью на послевкусие. На третьем проливе пропала кислинка, ягоды вышли на первый план. На четвёртом проливе вкус фруктового варенья вырвался на первый план, на послевкусие чувствуются сухофрукты. На пятом проливе появилась хлебность во вкусе, фруктово-ягодные нотки чутка ослабли, приятное сладкое послевкусие. На шестом проливе сухофрукты выходят на первый план, в послевкусие сладость уходит в небольшую горчинку. На седьмом (последнем) проливе во вкусе вновь появилась ягодная кислинка, послевкусие фруктово-ягодное. На крышке гайвани остался приятный, яркий цветочный аромат. Настой имел цвет от золотистого до янтарного.
Чай заваривался при следующих параметрах: Температура воды 85-90°С (≈87°С), 6 грамм на 120 мл воды. Приблизительное время заваривания: 10-15-25-40-60-90-135.

Гайвань на 100мл 5гр, проливал кипятком.
10/15/25/35/45/70

Аромат: фруктовый, хлебный.

Вкус: выразительный, ягоды, сухофрукты, табак.

Итог: чай очень вкусный! Напоминает красные чаи но имеет свою особенность.

Хорошее ягодная кислинка, которая часто бывает в тайваньских красных. Но кроме неё ничего интересно не увидел. Хотя за такую цену хотелось бы больше вкуса и насыщенности. Вкус на 3, аромат и тельность на 5.

В аромате прогретого листа чувствуется хлеб на закваске
После вкусие сладкое
Сам вкус довольно сбалансированный, очень очень вкусно
9/10
Найс, для праздника самое то

очень похож на губу! По состоянию слабее габы)

Получил в чае по подписке. Отличный согревающий и расслабляющий чай.

Впервые встретил пустоту в чае. При знакомстве с чаем был аромат бисквита, карамели и сахара. Предвкушал вкусноту, ноо первый пролив пустой, удивился, второй пролив сладкий, но пустой. Пробовал на двух разных фильтрах, но каждый раз пустота, просто сладкая подкрашенная вода. Удивительно.

Очень яркий приятный аромат. Во вкусе характерная кислинка лесных ягод. Долгое послевкусие. Мне он напомнил скорее ГАБА улуны, чем красный тайваньский чай. Понравился!

Заварил в термосе 5гр на 500мл. на 40мин. И это восхитительно. Знатный получился компотик. За такую то цену, очень даже супер!

Один из тех укрощенных мною габа улунов,которая не ушла в горечь и имела сильную вкусо ароматическую палитру

Вода : 95 С
Проливы 5-10-15-25-40-1мин-1:40(начинает явно уходить)-4:00(и вот тут появилась медовость)
Аромат : в прогретой гайвани отчётливо хлебный , сладкий как варенье , сильно пропеченный, но мягкий и теплый
После пролива появляются теплые фрукты и ягоды , которые в последствие раскрываются все ярче и ярче
В подостывшей крышке гайвани: карамельная сладость , дальше - ягодная кислинка , следом - ягодная сдобная сладость . С каждым проливом разные ноты выходят на передний план
Вкус : сбалансированный , мягкий , гладкий , при этом густой и терпковатый . Уходит терпкость - появляется сладость с лёгкой кислинкой во вкусе
Воздействие : спокойное , умиротворённое
Вердикт : яркая глубина, переливающаяся палитра , средний приятный тайванец хорошего качества для вдумчивого вечернего чаепития. Буду пропивать дальше. Попробую сварить и забрать таящуюся ароматику и вкус в яркую экстракцию.

Имеет характерную ягодную кислинку - некая отсылка к красному чаю. При этом очень мягок и нежен. При более продолжительном времени экспозиции становится плотным и маслянистым. Но как и в любом ГАБА-чае главным является воздействие. Выравнивает. Балансирует. Отлично подойдёт в качестве вечернего чая.