



Для производства этой габы использован чайный лист с больших чайных деревьев возрастом 70 лет с высокогорья Уляншань (2000 м). Чай изготовлен по традиционной тайваньской технологии обработки габа улунов с использованием специального оборудования. Отборное сырьё позволяет получить улун с богатыми вкусоароматическими свойствами и высоким содержанием ГАМК.
Необычный вкус, напоминающий одновременно и тайваньскую габу, и шэн пуэры, и красные, в сочетании с мощным, пьяняще-расслабляющим воздействием. Средняя степень ферментации, что формирует мягкий, сдобный вкус этого улуна. Чай, чтобы душа развернулась и отправилась в творческий полёт!
Аромат
Хлебный, цветочный, медовый.
Вкус
Сладкий, сочный, мягкий, с нотками ягод, персиков и абрикосов, с небольшой приятной горчинкой. Объёмное, долгое и богатое послевкусие.
Сырьё очень экстрактивное, поэтому требует чёткого отслеживания времени настаивания, чтобы не допустить появления излишней терпкости и горечи.
Воздействие
Расслабляет, проясняет сознание, пьянит.
Производство
Весна 2024 год, горы Уляншань, округ Пуэр, провинция Юньнань, Китай.
Заваривание
Хорошо прогрейте посуду и предварительно промойте чай кипятком. Используйте воду температурой 96–98 °C, не давайте ей остыть. Для многократного заваривания в китайском стиле берите 4 грамм чая на 100 мл воды. Настаивайте 1–3 секунды по вкусу, увеличивая время каждой заварки на 1 секунду.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
В запахе йогуртовые темные ягоды очень яркие и четкие.
На вкус- хороший красный чай с налетом габовости.
Я бы не рекомендовал брать этот для знакомства с габа чаями. Для любых других целей подойдёт идеально
Вердикт: очень даже достойная габа. Интереснее базовых позиций, но более плоская относительно сегмента, который подороже. Этакая золотая середина. Наверное, я также предпочту тайваньские габы юньнаньским, но опыт интересный.
Заваривал в воде 97°, 140 мл, 5.6 грамм
в аромке ягоды, хлеб
Прогретый лист хлеб, овсянка, цветы
в пиале винный, мягкий, терпкие ягоды
Воздействие мощное, пьянит, даёт концентрацию и собирает
Отличается от Тайваня, что-то новое и непривычное, но безумно вкусное!
Очень интересный аромат разогретого листа: подвяленая терпкая ягода (рябина, черноплодка). Никакого нелюбимого мной хлеба.
Приятный янтарный цвет настоя.
Вкус: фруктовый рождественский кекс, стартует и раскрывается быстро. Мягкий, полный вкус. Если бы коньяк был мягким и безалкогольным.
Просила пробник к заказу, повторю с удовольствием.
Очень хороша в конце дня.
Расслабляет.
Если переборщить с пропорциями, уйдет в излишнюю терпкость.
Рекомендую.
Пробуем
Вода 95 С
Гайвань фарфор 100мл 4гр
Проливы 5-10-15-20-25-30-60-120-240
Аромат : ягоды, хлеб, мед
Прогретый лист : мощный, пьянящий
Пролитый : + цветы
Вкус : терпкий, яркий , гладкий , мощный
Воздействие : мощное, пьянит с первого глотка, потом активирует, даёт концентрацию и собирает
Вердикт : интересный юньнаньский образец, по всем параметрам, непривычный, отличный от Тайваня. Хорошая габа. С выдержкой набрала мощи.
Кислинка во вкусе. Реально расслабляет.
Настаивал пока не осели все листья.
Приятно вяжущая габа, с ненавязчивой кислинкой, едва уловимой горчинкой, легким ароматом ягодного варенья и диких трав. Похожа на красный чай с флёром молодого шэна.
Из минусов: в армате, и немного во вкусе, присутствует крахмальность.
Необычный чай, попробовать который однозначно стоит.
4/5
За вкус хотел поставить меньше, но воздействие чай оказал очень расслабляющее и приятное.
Мелодия была теплая, абрикосовая. В пустой пиале очень сладкий манящий аромат.
Это душевный расслабляющий чай, чтобы петь с русалками на берегу озера, чтобы завершить медитацию или танец, чтобы вязать длинный плед или говорить шёпотом с любимым человеком.
Послевкусия не замечаю, улетучивается моментально, аромат тоже не яркий. В общем, сложилось ощущение просто не особо свежего чая. Согласен с предыдущими комментаторами по всем пунктам.
В этой нет ни ярко выраженного аромата, ни вкуса, ни "габовости" - показалась похожа на не особо качественный обычный улун.
Короче, сугубо личное мнение - Габе Няньтоу сильно круче, не говоря об остальных, более премиальных вариантов.
Нет вопросов об этом товаре.