14.08.2023
Хороший чай, понравился с первой пиалки. Очень вкусный и многогранный
Улун Чжэн Янь Жоу Гуй «Настоящий Утёсный»
Чжэн Янь (кит. 正岩) обозначает «Настоящий Утесный» — то есть чай, непосредственно выращенный в заповеднике в горах Уишань. Самое важное в этих местах — это особенная почва с уникальным составом минералов и микроэлементов. Что непосредственно влияет на богатство вкус и глубину готового чая.
Этот Жоу Гуй прошел многократный Тан Бэй — традиционный прогрев на углях.
Вся палитра аромата и глубина вкуса, умиротворяющее состояние после чаепития воплощается в специальном китайском термине "Утёсная Мелодия". И в этом чае она присутствует.
Аромат: многогранный, изысканный, глубокий и благородный, густой.
Вкус: плотный и насыщенный, фруктово-карамельный, с табачными, шоколадными, пряными, ягодными нотками и ментолово-сладким, объёмным послевкусием.
Воздействие: выравнивающее, гармонизирующее, медитативное, очень сильное состояние.
Сбор: 2022 г., окрестности гор Уишань, провинция Фуцзянь, Китай.
Как заваривать: внимательно и вдумчиво, никуда не торопясь, уделяя внимание каждому глотку и наслаждаясь ароматом. Заваривайте методом проливов, прогрейте посуду. Фарфор усилит аромат, глина сделает вкус более плотным. Возьмите достаточное количество чайного листа из расчёта 5 гр на 100 мл, используйте кипяток. Смотрите видео, заваривайте свою идеальную чашку Жоу Гуя и наслаждайтесь его "Утёсной мелодией".
13.08.2023
Глубокий и многогранный. Слов не надо, надо пить.
13.08.2023
Табачный, терпкий, очень глубокий, можно долго погружаться в аромат и поймать интересное состояние , проливала в чайнике, выдержал 7 проливов точно, дальше перестала считать, чай очень хорош.
17.07.2023
Новая партия. Богатый и глубокий. Возможно не такой мягкий и объемный как предыдущая партия, но более яркий и выразительный
26.06.2023
Достойный уишанец! Богатая и многогранная ароматика, как и вкус. Состояние нарастающее, придает сил и настроения, после рабочего дня - то что нужно.
Учитывая, что выдерживает 4-5 прям хороших проливов (дальше у меня пошли терпкие и плоские проливы) возможно дороговато конечно, но однозначно стоит попробовать как минимум для опыта, как максимум ради ощущений
Учитывая, что выдерживает 4-5 прям хороших проливов (дальше у меня пошли терпкие и плоские проливы) возможно дороговато конечно, но однозначно стоит попробовать как минимум для опыта, как максимум ради ощущений
21.06.2023
Интересный во вкусе, приятный в ощущениях. Однако, пока не до конца распробовал. На фоне высокогорноно нарцисса даже оказался более блеклым. Будем посмотреть!
19.06.2023
Офигенный!
на данный момент самый вкусный чай что заказывал здесь , как будьто заварил в гайване "пепел феникса" и выкурил Монте кальме .
на данный момент самый вкусный чай что заказывал здесь , как будьто заварил в гайване "пепел феникса" и выкурил Монте кальме .
14.06.2023
вкус>>цена
чай хоть и дорогой но очень качественный,однозначно стоит покупки
запах сухого листа мягкий ,фруктовый ,цветочный
заваренный имеет неповторимый вкус который мне лично сложно описать
чай хоть и дорогой но очень качественный,однозначно стоит покупки
запах сухого листа мягкий ,фруктовый ,цветочный
заваренный имеет неповторимый вкус который мне лично сложно описать
04.06.2023
Очень сильное состояние, аромат, вкус
10/10
10/10
04.06.2023
Это! Просто! Нечто! )) Супер,очень понравился! Положили пробник,заказал еще 50гр распробовать. Скорее все буду брать еще!
30.05.2023
Отличный, надеюсь теперь будете его постоянно приобретать, хочется ,чтоб такой чай хороший чай был всегда)
Скажите пожалуйста ,это средняя прожарка ? или малая ? на высокую не похоже.
Скажите пожалуйста ,это средняя прожарка ? или малая ? на высокую не похоже.
30.05.2023
Уишанец-топ. Вкус богатый, глубокий. Это надо просто пить. После такого чая "смотришь на мир другим глазами")
29.05.2023
Вау!
Сладость, шоколад, немножко вареной сгущенки, приятная горчинка. На четвертом проливе опьянел… сижу балдею
Сладость, шоколад, немножко вареной сгущенки, приятная горчинка. На четвертом проливе опьянел… сижу балдею
13.05.2023
Пробник с чаем получил с заказом № 39669.
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл) (6,7 гр. чая на 100 мл, вода 99С).
Выдержал 9 проливов: 5/10/15/20/25/40/70/150/300 сек.
Легко держит без потери вкуса и аромата до 5 завариваний.
Аромат изысканный, древесно-шоколадный с нотами корицы и цветов.
Вкус многогранный, фруктово-карамельный, с табачными, шоколадными, пряными, ягодными нотками (чёрная смородина).
Послевкусие долгое, мягкое, объёмное, цветочное, лёгкое сливочное, лёгкое ментоловое, сладкое.
Чай великолепный. Хорошо бодрит. Надо попробовать в гайвани и глиняном чайнике.
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл) (6,7 гр. чая на 100 мл, вода 99С).
Выдержал 9 проливов: 5/10/15/20/25/40/70/150/300 сек.
Легко держит без потери вкуса и аромата до 5 завариваний.
Аромат изысканный, древесно-шоколадный с нотами корицы и цветов.
Вкус многогранный, фруктово-карамельный, с табачными, шоколадными, пряными, ягодными нотками (чёрная смородина).
Послевкусие долгое, мягкое, объёмное, цветочное, лёгкое сливочное, лёгкое ментоловое, сладкое.
Чай великолепный. Хорошо бодрит. Надо попробовать в гайвани и глиняном чайнике.
09.05.2023
Аромат сухого листа: жареные семечки
Аромат в прогретой гайвани: жареный, цветочный
Цвет листа: черно-коричневый
Цвет проливов: оранжевый насыщенный
Аромат в пиале: жареный, ванильный, яркий
Вкус: мягкий, приятный
Воздействие: опустошает голову, залипательный, ооочень расслабляющий. Состояние держится долго!
Послевкусие: мягкое, объёмное, цветочное, сливочное
Абсолютно не боится кипятка!
Очень приятный мягкий чай на вечер, хорошо легко пьется пиалка за пиалкой, держит много проливов, дарит тотальное залипательное расслабление!
Отличный чай для выходного дня!
Аромат в прогретой гайвани: жареный, цветочный
Цвет листа: черно-коричневый
Цвет проливов: оранжевый насыщенный
Аромат в пиале: жареный, ванильный, яркий
Вкус: мягкий, приятный
Воздействие: опустошает голову, залипательный, ооочень расслабляющий. Состояние держится долго!
Послевкусие: мягкое, объёмное, цветочное, сливочное
Абсолютно не боится кипятка!
Очень приятный мягкий чай на вечер, хорошо легко пьется пиалка за пиалкой, держит много проливов, дарит тотальное залипательное расслабление!
Отличный чай для выходного дня!
16.04.2023
Познакомился с улунами в 2015 - жил в даосском монастыре в Уишане.
Пили там - Жоу Гуй - который произрастает в уишаньском заповеднике.
Выделяется несколько типов кустов - у которых понятный четкий и выраженный вкус - Жоу Гуй - первый из них. Шуй Сянь - второй.
На эти 2 типа кустов - выходит 80% посадок.
Жоу Гуй - плотный мощный и сильный вкус и аромат.
Не путайте с резкостью - как у дешевых чаев.
В этом чае сильнейшая чайная энергия.
Растет он на солнце - поэтому у него яркий характер.
Жоу Гуй - дорогой - хороший - качественный - встречается очень редко - его крайне мало.
По возможности берите только "Настоящий Утёсный".
Данная позиция - именно такая - очень качественная.
Достаточно попить 5 - 10 раз хороший Жоу Гуй - и вы никогда не спутаете его вкус ни с чем.
Он запоминается.
Тем кто пьет улуны и любит их - обязательно к покупке.
art of tea - огромная благодарность за данную позицию.
Приятно удивили.
Пили там - Жоу Гуй - который произрастает в уишаньском заповеднике.
Выделяется несколько типов кустов - у которых понятный четкий и выраженный вкус - Жоу Гуй - первый из них. Шуй Сянь - второй.
На эти 2 типа кустов - выходит 80% посадок.
Жоу Гуй - плотный мощный и сильный вкус и аромат.
Не путайте с резкостью - как у дешевых чаев.
В этом чае сильнейшая чайная энергия.
Растет он на солнце - поэтому у него яркий характер.
Жоу Гуй - дорогой - хороший - качественный - встречается очень редко - его крайне мало.
По возможности берите только "Настоящий Утёсный".
Данная позиция - именно такая - очень качественная.
Достаточно попить 5 - 10 раз хороший Жоу Гуй - и вы никогда не спутаете его вкус ни с чем.
Он запоминается.
Тем кто пьет улуны и любит их - обязательно к покупке.
art of tea - огромная благодарность за данную позицию.
Приятно удивили.
09.04.2023
Знаете, это такой Да Хун Пао на максималках. Очень ярко! Спасибо за новый опыт.
01.03.2023
Что-то я ничего интересного в этом "настоящем" жоу гуе не нашел, по сравнению с обычным жоу. Чай-то хороший, но никаких изюминок не было обнаружено.
26.01.2023
Брал 10 гр на 100 мл , сравнивал с другими уишаньцами, например с chun qilan, (весенняя орхидея).
Воздействие более глубокое, но чуть проигрывает в аромате, что не удивительно, ведб орхидея более "зеленушная".
Потом попробовал смешать в разных пропорциях и получилось то, что мне было нужно.
Воздействие более глубокое, но чуть проигрывает в аромате, что не удивительно, ведб орхидея более "зеленушная".
Потом попробовал смешать в разных пропорциях и получилось то, что мне было нужно.
21.01.2023
Крайне интересный чай. Табак, пряности, шоколад, ягоды, а в особенности смородина, будут преследовать на протяжении всего чаепития.
13.12.2022
Пряный, в меру дымный/табачный, чуть сливочный.
Мягкий и очень ароматный.
Не разочаровал - отличный уишанец!
Мягкий и очень ароматный.
Не разочаровал - отличный уишанец!
04.11.2022
Печеность, пряности, шоколад, хороший табак, на последних проливах легкая сливочность. Проливов, кстати, держит много. Расслабляет.
21.10.2022
Употребил половину из заказанных на пробу 100 грамм, то есть 50) , со следующими мыслями : " Ну ароматно конечно очень...это даа, да что там - просто стог ароматных луговых трав и цветов в квартире.., ну расслабляет, но ни чего сверх естественного это точно! Есть чай с более интересным состоянием....Четыре тысячи ...хммм..."
В данный момент пью очередные ( шестые по счёту ) десять грамм. Разумеется уже уже ни чего не ожидая от этого чая...ловлю себя на понимании того, что состояние моё не ярко выражено здесь и сейчас потому что ни какого " здесь и сейчас" нет вообще))) состояние везде ...
Вывод: 1.брать этот чай нужно не меньше 100 ки.
2. Ждать от него воздействия как от чего то что пробовал до него не стоит, но мозг всё равно будет пытаться искать похожести поэтому брать нужно не меньше 100 ки)))
3. Состояние надо понять , прочувствовать. Чай очень глубок.
В данный момент пью очередные ( шестые по счёту ) десять грамм. Разумеется уже уже ни чего не ожидая от этого чая...ловлю себя на понимании того, что состояние моё не ярко выражено здесь и сейчас потому что ни какого " здесь и сейчас" нет вообще))) состояние везде ...
Вывод: 1.брать этот чай нужно не меньше 100 ки.
2. Ждать от него воздействия как от чего то что пробовал до него не стоит, но мозг всё равно будет пытаться искать похожести поэтому брать нужно не меньше 100 ки)))
3. Состояние надо понять , прочувствовать. Чай очень глубок.
19.10.2022
Вкуснятина! Название соответствует!
09.08.2022
Чай приводит в хорошее состояние. А главное что он вкусный.
27.06.2022
По неопытности он мне вначале показался невзрачным, но не плохим. Хорошо, что взял 50 граммов и распробовал: настоящий пропеченный улун, без доминирующей жареной ноты, мягкий и не надоедливый. Аромат древесно-шоколадный с корицей и нотками цветов. Вкус полный, насыщенный древесно-табачный, сладковатое и долгое послевкусие. Очень питкий, расслабляет прекрасно. Рекомендую!
28.05.2022
Всем здравствуйте! Чай интересный, больше понравилась заварка из фарфоровой гайвани. С этим чаем я понял, что табачные ноты не для меня, показалось, что они выражены во вкусе более остальных.
18.05.2022
Про вкусы запахи ничего писать не буду ,за меня уже все написали . Хочу только добавить от себя что с него очень сильное медитативное состояние. Очень много глубины в нем. Выравнивает мысли. Я очень впечатлен этим чаем. Прям не знаю " породистый " чай =)
19.03.2022
По хорошему прожаренный чай, с четкой, насыщенной вкусовой ноткой.
23.02.2022
Берите, годный чай. По всем параметрам пришелся по душе, особенно аромат (но это вкусовщина). Пожалуй, возьму себе еще.
21.02.2022
Ароматность - 5 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,8 балла.
Комментарий - церемониальный уишаньский улун: глубокий, многогранный, дающий медитативное чайное состояние.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,8 балла.
Комментарий - церемониальный уишаньский улун: глубокий, многогранный, дающий медитативное чайное состояние.
15.02.2022
Один из любимых чаев: вкусный, в меру дымный; сильный медитативный эффект : настолько, что первые 15-20 минут сложно встать.
31.01.2022
Цена вообще не завышена. Для меня это чай на праздники или значимые события, чтобы повысить настроение еще больше.
26.01.2022
Даже не знаю, что сказать... Максимально топовый уишанец. Во вкусе уловил табак, шоколад и корицу. Никаких зеленушных нот. Брутальный. Крепкий. Рекомендую!!!
17.01.2022
Здравствуйте. Спасибо за отличный чай, понравился однозначно, брать буду еще!
09.12.2021
«Возвращение сладости» - одно из самых чарующих качеств улуна. Это послевкусие может быть сильным или слабым, кратким или долгим. Если вы выпили хороший чай, то даже спустя несколько часов во рту будет чувствоваться сладость и выделяться слюна».
Есть прекрасная книга «Чай, выраженный словами», в которой автор поразительно точно описывает хорошие утесные чаи.
Ароматный, чистый, сладкий, живой. Это все про него. Чай сложный и многогранный.
Это по-настоящему тот чай из книги.
Есть прекрасная книга «Чай, выраженный словами», в которой автор поразительно точно описывает хорошие утесные чаи.
Ароматный, чистый, сладкий, живой. Это все про него. Чай сложный и многогранный.
Это по-настоящему тот чай из книги.
07.11.2021
Интересный качественный улун. Тонкий вкус и аромат. С первого раза сложно уловить все нюансы и тонкости этого чая. Пробуем дальше.
10.10.2021
5/120 в гайвани.
Очень сложный вкус,многогранный
Очень сложный вкус,многогранный
09.07.2021
Очень утесный, прогретый и сладенький. Слегка похож на ДХП, но это что-то другое.
Хлебушек, ягодки, лимончик, ментол, дымок, карамелька…
Хлебушек, ягодки, лимончик, ментол, дымок, карамелька…
28.05.2021
Чай определённо требует внимательного чаепития, иначе ничего не поймёшь... Вкус терпкий, заваривается быстро и крепко.
08.05.2021
Взял на пробу 10 г,но как знал,что нужно было больше,надеюсь,что ещё будет на полках,когда буду делать следующий заказ)
Не передать словами насколько великолепен этот чай,его многогранный вкус,который дарит кучу положительных эмоций и отличное настроение))
Всем кто ещё не пробовал этот чай,советую,вы не пожалеете)
Не передать словами насколько великолепен этот чай,его многогранный вкус,который дарит кучу положительных эмоций и отличное настроение))
Всем кто ещё не пробовал этот чай,советую,вы не пожалеете)
16.04.2021
четкий уишанец, давно хотел попробовать, но все руки не доходили и теперь взял его на пробу.
сложный вкус, сочетающий уйму ароматов.
еще с сухого чая чувствуются мощные ароматы древесины, сухофруктов и печености
сложный вкус, сочетающий уйму ароматов.
еще с сухого чая чувствуются мощные ароматы древесины, сухофруктов и печености
05.04.2021
Густой, удивительно сложный сложный смолистый аромат. По вкусу напомнил гречишный мёд, во вкусе (как здесь заметили) благородный древесный аромат, переходящий в терпкость при заваривании очень горячей водой...
15.03.2021
Когда попробовал, офигел что такое божество существует и как вообще мне выдалась возможность такое опробовать) Однозначно для фанатов и просто богатых людей!
12.03.2021
ЛУЧШИЙ! Просто лучший!
Заварил 6г (пробник) в фарфоровой гайвани
Самый лучший уишанец AOT и входит в топ3 Уишаньцев, которые вообще доводилось пробовать..аромат меня поглотил, вкус меня захватил в плен, даже поднимающийся над пиалой пар при свете свечи был безупречен...
Однозначно рекомендую любителям любителям Уишаньцев, на мой взгляд это лучшая позиция в магазине! Чжэнь Янь вообще удовольствие не из дешевых, но попив их, все понимаешь и вопросы исчезают....
Заварил 6г (пробник) в фарфоровой гайвани
Самый лучший уишанец AOT и входит в топ3 Уишаньцев, которые вообще доводилось пробовать..аромат меня поглотил, вкус меня захватил в плен, даже поднимающийся над пиалой пар при свете свечи был безупречен...
Однозначно рекомендую любителям любителям Уишаньцев, на мой взгляд это лучшая позиция в магазине! Чжэнь Янь вообще удовольствие не из дешевых, но попив их, все понимаешь и вопросы исчезают....
15.02.2021
Приятный чай, чувствуется, что хороший: насыщенный и незаурядный вкус, сухой, шелковистый, немного терпкий. Хорошо иметь такой в арсенале, но не совсем мое)
29.01.2021
Отличный зрелый утесный уишанец. Ароматный, без зелени и кислинок. Ровный пряный терпкий вкус все проливы. Ноты сухого дерева, дыма, чернослива. Благородный чай
16.01.2021
Уже по цвету настоя первой заварки понял, что будет нечто особенное. Неуловимый вкус и аромат, здесь слива, фрукты, пряности, и те ноты, что не описать, нужно пробовать, каждый любитель уишаньцев найдёт свою. Мягкий на вкус, как и все топовые чаи, можно держать долго. Мощное медитативное воздействие с первой пиалы. Отличная находка.
14.12.2020
Удивительный чай, какое-то волшебное состояние. Что-то табачно-ментоловое и сладкое. Прекрасный вкус и аромат
10.11.2020
Когда пью, внутри будто загорается огонь и в голову лезут творческие мысли. Идеальный чай для работы.
07.11.2020
Просто супер ароматный! Когда завариваю, аромат на всю квартиру, словно у хорошего кофе, или даже сильнее.
04.10.2020
Чжэн Ян ЖоуГуй
Насыщенный печено-прожаренный аромат с ярким и мощным сливовым кисло-сладким оттенком в сухом виде.
При прогреве становится более сладким, медовым и с прекрасным ароматом жженого сахара, при остывании приобретает аромат свежести и горного холодка.
Отменный плотный вкус, без горечи и терпкости. С лёгким суховатым , но коротким эффектом, переход на сладкую, карамельную и фруктовую ноту. Прекрасное освежающее и довольно долгое “утёсное” послевкусие. Со временем сухость и вязкость практически уходят и чай становится более мягким, благородным и стабильным(держит вкус предыдущего пролива и дополняется следующим, так скажем, накопительного действия). Легендарный чай для настоящих ценителей
Насыщенный печено-прожаренный аромат с ярким и мощным сливовым кисло-сладким оттенком в сухом виде.
При прогреве становится более сладким, медовым и с прекрасным ароматом жженого сахара, при остывании приобретает аромат свежести и горного холодка.
Отменный плотный вкус, без горечи и терпкости. С лёгким суховатым , но коротким эффектом, переход на сладкую, карамельную и фруктовую ноту. Прекрасное освежающее и довольно долгое “утёсное” послевкусие. Со временем сухость и вязкость практически уходят и чай становится более мягким, благородным и стабильным(держит вкус предыдущего пролива и дополняется следующим, так скажем, накопительного действия). Легендарный чай для настоящих ценителей
14.09.2020
Настоящий утёсник - глубокий, ровный, без горечи, жжёнки и кислины! Всё как надо - чувствуется, что хорошо и качественно прогрет, вкус мягкий, обволакивающий, с той самой, неуловимой и многогранной "утёсной мелодией". Аромат не менее сложный, меняется в течение чаепития (рекомендую использовать чайные пары, либо после каждого пролива вкушать аромат чахая и пустой пиалы). Тут и древесина, благородная, но слегка обугленная, и дорогой табак, и сухофрукты, и фруктыягоды - спелая морошка и сочный инжир, и немного йодистых, минеральных нот. Целый шторм вкусовых ассоциаций! Но вот шторм утихает, оставляя за собой послевкусие и состояние полного штиля, спокойствия и наполненности. Впечатление, будто не просто попил чай, а по-настоящему прожил его, пропустил через себя, прочувствовал.
Всем любителям хороших уишаньцев, да ещё за такую вполне разумную цену - строго рекомендуется к ознакомлению и пополнению коллекции!
Всем любителям хороших уишаньцев, да ещё за такую вполне разумную цену - строго рекомендуется к ознакомлению и пополнению коллекции!
13.09.2020
Крутой чай. Аромат, вкус, состояние, всё достойно похвалы и удивления!
11.09.2020
Все верно подмечено в описании про аромат, вкус, тоже захватывает, много всего, играет от пролива к проливу. Однозначно стоит попробовать.
10.09.2020
Чай - находка. Топовый уишанец. Та самая едва уловимая "Утесная Мелодия" здесь присутсвует, если внимательно "прислушаться" :)
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
