Красный чай Кучжушань Е Шен Шайхун, 2023 г.
0.1
Аромат
Медово-цветочный, пьянящий, фруктово-вареньевый, с приятной ягодной кислинкой.
Вкус
Янтарно-золотистый, с рубиновым оттенком. Светлый и чистый.
Воздействие
Бодрящий
Формат
прессованный
Регион сбора чая
Цзингу, Пуэр, Юньнань
Год прессовки чая
2023
Высушенный на солнце красный чай для настоящих ценителей со старых, диких деревьев ("Е Шен") из региона Цзингу, произведен и спрессован микро-тиражом в 30 кг эксклюзивно по заказу Art of Tea.
Особенности сырья
- могучие, дикие чайные деревья, возрастом от 200 лет;
- высокогорный район в потайном месте на горе Ку Чжу Шань (регион Цзингу), высота более 2000 м;
- полностью ручная, деликатная обработка уникального сырья опытным мастером;
- сбор — под заказ, весна 2023;
Аромат
Медово-цветочный, пьянящий, фруктово-вареньевый, с приятной ягодной кислинкой.
Цвет настоя
Янтарно-золотистый, с рубиновым оттенком. Светлый и чистый.
Вкус и послевкусие
Мягкий, глубокий, сочный, медово-сухофруктовый, с нотками абрикосовых косточек, спелых фруктов, ягод и приятной, выразительной горчинкой, свойственной для "дикого" сырья. Послевкусие долгое, сочное и объёмное.
Интересен уже сегодня, в дальнейшем, с выдержкой, будет активно изменяться во вкусе и аромате, набирать тельности и насыщенности.
Воздействие
Мощное, уносящее, но плавное, согревающее, пьянящее, затем собирающее.
Формат
Блин 200 грамм.
Как заваривать
Для лучшего понимания тонкостей вкуса и аромата этого шайхуна советуем использовать метод проливов, хотя и в варке на огне он покажет себя отлично. Для заваривания проливом берите 5-6 грамм чая на 100 мл воды. Хорошо прогрейте посуду, используйте кипяток, промойте чай, заваривайте короткими проливами от 10 секунд, постепенно увеличивая время экспозиции с каждым проливом. Чай выдержит не менее 5-6 проливов. Для настаивания возьмите 3 грамма на 250 мл, настаивайте 2-4 минуты. Приятных чаепитий!
Что ещё попробовать из Кучжушань?
Из того же сырья мы сделали партию блинчиков шэн пуэра. Одно и то же сырьё, но разные технологии обработки — интересно их сравнить и найти общее!
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Итог если у Вас нет денег и вы не можете позволить чай не переживайте вы ничего не потеряете. Если деньги есть то купите на раз точно не пожалеете. Попробуете и решите сами стоит это того или нет
Аромат сухого листа в прогретой гайвани: ягодный, смородиновый
Аромат на крышечке гайвани: сладкий, потом добавляются оттенки смородины, цветночности
Аромат в прогретой гайвани: хлебный, потом становится более ягодный, с проливами опять приобретает хлебный оттенок и потом опять становится сладким
Аромат в пиале: ягодный, смородиновый, слегка цветочный, потом уходит в более сладкий профиль
Вкус: ягодный, смородиновый, слегка цветочный
Воздействие: согревает, мягко бодрит, с проливами проясняет сознание!
Послевкусие: сначала слегка пряное, цветочное, потом более ягодное с лёгкой приятной ягодной кислиной на всём чаепитии, долгое!
Чай очень интересный, многогранный и необычный, определённо, требует внимания!
Держит 6-7 хороших проливов.
Стоит ли своих денег, конечно, вопрос, но пробник попросите, это, уникальный и интересный опыт :) незабываемое путешествие вам обеспечено :)
Воздействие ощущается.
Стоит ли своих денег - вопрос субъективный, но что чай образцовый - это факт.
Вода 85 С - 90 С
Гайвань фарфор 50мл 2,6гр
Аромат : пьянящий, яркий, мощный, выразительный
Вкусный, съесть хочется
Вау
Сухой лист : лесные ягоды, варенье
Прогретый : кружит голову, сладющий нектар, медовый
Пролитый : прогретый мед, спелые фрукты, букеты цветов -> зрелый абрикос -> снова ягоды
Ноты меняются и переливаются
Вкус : баланс, яркий, плотный, питкий, мягкий, густой, масляный, сладкий
Терпкость и насыщенность появляется свыше 90 С
Состояние : вау, с первого глотка, пошатнулась реальность. Мощь. Усилилась концентрация, расслабило, активировал, выровняло. Окунулся в ощущения и а момент. В глазах Full HD. Туман, пьянь. И ясность одновременно. Выбирай любое состояние )
После третьей пиалы могу только писать. Говорить и двигаться не получается, да и не хочется особо.
Вердикт : Вау. Самый пьяный чай у АоТ (не пробовал его собрата). Ни линейка жёлтых чаев, ни другие Е Шены или выдержанные Шены, ни дань цуны и тд. Во вкусе наберёт с вылежкой.
Заваривала в исинском чайнике, температура 85-95°. Хороши были первые пролива 2-3, действительно есть фрукты и мед, очень теплый и уютный вкус и аромат. Но с 4 пролива появляется горчинка, о которой уже писали выше, и вот от нее аж поморщиться и прополоскать рот хочется (мне отдает какой-то горклой картошкой и орехами?¿). Не это я ждала от чая за такую цену, пока что мое сердце по-прежнему принадлежит е шену хун ча, но посмотрю еще на этот шайхун проливами в фарфоровой гайвани
Аромат - пушка, ураган, пахнет чудесно, фрукты, сухофрукты, ягоды. И в проливах арамат был на высоком уровне.
Но увы вкус так себе, первый пролив (10 сек) легкий, еще не яркий, может начать с 15 сек. Второй (+5), ягоды, сухофрукты, и в далеке горчинка. Далее все грустно, горчинка "фирменная" (не терпкость в привычном плане) вышла на передний план, в далеке еще были фрукты и ягоды. Далее горчинка только усиливалась, пробывал и воду по холоднее (90 и 85) и время между проливами уменьшать, горчинка никуда не уходила, а второй план серьезно так пропадал.
Получил пробник, возможно нужно больше опытов, может и что-то получилось. Брать бы снова не стал.
Шайхун выложили на сайт примерно через месяц после Шена, так как ему требовалось больше времени, чтобы "прийти в себя" и приобрести начальный баланс.
Можно его сравнить с нашим рассыпным красным "Е Шен Хун Ча с диких деревьев", но еще на более высокой ступеньке. Соответсвенно еще глубже и сложнее, и еще мощнее по состоянию)
Нет вопросов об этом товаре.
По всей России и миру
1) Службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе — специальный тариф от 200 ₽
- При заказе от 3500 ₽ доставка до пункта СДЭК бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
2) Курьерская доставка СДЭК «до двери» — от 350 ₽
- Бесплатная доставка при заказе от 6000 ₽
(кроме некоторых отдаленных городов и населенных пунктов, тогда стоимость доставки рассчитывается индивидуально). - Стоимость доставки до вашего адреса рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
3) Пункты выдачи 5Post — от 300 ₽
- Доставка от 300 ₽. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3500 ₽;
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://fivepost.ru/point-map/;
- Забрать заказ можно в постаматах и магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток»;
- Срок обработки заказа — 24 часа
- Когда заказ поступит в пункт выдачи, вам придёт СМС-уведомление;
- Сроки доставки 5Post: от 3 рабочих дней. В исключительных случаях сроки доставки могут быть увеличены, если на стороне службы доставки возникают проблемы. Сроки доставки и статус заказа можно уточнить у нашего менеджера.
4) Доставка Почта РФ
- При заказе от 3500 ₽ доставка до отделения бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки на сайте Почты: https://www.pochta.ru/tracking;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа );
- Выбрать удобное почтовое отделение можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса почтовых отделений в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://www.pochta.ru/offices;
- Стоимость доставки и примерные сроки рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе Почты РФ: https://www.pochta.ru/letters .
5) Доставка в страны СНГ
Мы отправляем заказы в большинство стран СНГ (Казахстан, Беларусь, Армения, Узбекистан, Кыргызстан и др.) через службу СДЭК:
- Доставка через службу СДЭК до пункта выдачи или до двери;
- Стоимость рассчитывается автоматически при оформлении заказа;
- Отправка осуществляется после 100% предоплаты заказа.
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи:https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
6) Международная доставка
- Почта России и EMS: доставка в любую точку мира, кроме некоторых стран ЕС;
- Стоимость рассчитывается индивидуально после оформления заказа;
- Минимальная сумма заказа — 7000 руб;
- Отправка после 100% предоплаты.
Для удобного оформления заказа в любую точку мира вы можете воспользоваться нашим международным проектом Tea Rituals: www.tearituals.shop.
! Минимальный заказ для доставки по России и СНГ — 600 ₽ (без учета доставки).
! Время обработки заказа — минимум 1 день. В акционные периоды срок обработки может увеличиться.
По Санкт-Петербургу
1) Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в нашем шоу-руме по адресу: ул. Чайковского, д. 56.
Напоминаем, мы работаем с 11.00 до 21.00.
- Заказ можно забрать через час после оформления, если он был оформлен с 12:00 до 19:00;
- Срок хранения самовывозов 2 недели;
- При необходимости вы можете организовать курьерскую доставку оплаченного и собранного заказа самостоятельно.
2) Курьерская доставка (в пределах КАД) до адреса — 450 ₽
- Бесплатно при заказе от 3500 ₽;
- После обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа ) с вами свяжется менеджер для согласования даты и времени доставки
- Курьерская доставка за КАД и в Лен. область рассчитывается индивидуально после оформления заказа. Если сумма вашего заказа больше 3500 рублей, мы с радостью сделаем скидку на доставку 300 ₽.
3) Постаматы и пункты выдачи СДЭК — 175 ₽
- При заказе от 2500 ₽ доставка до пункта СДЭК по Санкт-Петербургу бесплатна!
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 руб.
! Минимальный заказ для доставки по СПб — 600 ₽ (без учета стоимости доставки).
Способы оплаты
1. Онлайн оплата банковскими картами VISA, MasterCard, МИР через защищенное соединение;
2. Возможен наложенный платеж для доставки СДЭК внутри РФ (при заказе от 3500 ₽ до 30000 ₽ );
3. Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽ .
4. Оплата на расчетный счет для юридических лиц (минимум от 10000 ₽ без доставки). Для оформления заказа можно выбрать \"Наложенный платёж\" и указать в комментарии оплату по счёту. Мы свяжемся для уточнения.
! Мы обрабатываем заказы ежедневно с 11:00 до 21:00 по Москве.
! После совершения заказа, если это необходимо, мы свяжемся с вами и уточним детали и ответим на ваши вопросы. Но в большинстве случаев, мы вас не будем лишний раз беспокоить, все происходит автоматически и вы получаете оповещения о текущем статусе вашего заказа.
Цены и характеристики на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Не нашли ответ на ваш вопрос?
Свяжитесь с нами!
Позвонить
+7 (921) 894-92-69 c 11:00 до 20:00 мск — для Санкт-Петербурга (шоурум)
8 (800) 550-87-08 c 11:00 до 20:00 мск — по России
Написать
order@artoftea.ru — заказы на сайте, общая информация по ассортименту и работе магазина
poly.adamowa@yandex.ru — предложения, сотрудничество
optartoftea@gmail.com — оптовые закупки, HoReCa, корпоративные церемонии
marketplace@artoftea.ru — маркетплейсы
P.S. Мне больше нравится его Шен вариант.