



Красный чай с высокогорных плантаций провинции Юньнань. Изготовлен по технологии красного чая из тайваньского культивара Цзинь Сюань «Золотой Цветок». На о. Тайвань из этого сорта делают одноимённый улун, отличающийся своей сливочно-кондитерской сладостью.
Редкий, не стандартный красный чай. Отлично подойдет для неторопливого вечернего чаепития.
Аромат
Душистый, фруктово-цветочный, ягодно-пряный, компотистый.
Вкус
Яркий, выразительный, сочный, с фруктовыми, леденцовыми, цветочно-медовыми оттенками и приятной освежающей кислинкой. Послевкусие кондитерское, кремовое, объёмное.
Воздействие
Сбалансированное, согревающее, вдохновляющее.
Сбор
Весна 2024 года, сорт Цзинь Сюань, провинция Юньнань, Китай.
Как заваривать
Хорошо прогрейте посуду. Не торопитесь, уделите время и внимание чаепитию — раскрытию вкуса и аромата чая. Рекомендуем заваривать проливом в фарфоровой гайвани или звонком, тонком исинском чайнике. Для многократного заваривания берите 5–6 грамм на 100 мл воды. Используйте кипяток, экспозиция 5–15 секунд по вкусу, постепенно увеличивайте время. Чай выдержит не менее 6 завариваний. Для настаивания возьмите 4 грамма чая на 250 мл воды и подождите 3–4 минуты. Приятных чаепитий!
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Аромат сухого листа в прогретой гайвани: сладкий, сдобный, сахарный, пряный. Крышечка особенно пахнет сахарной карамелью!
Аромат на крышечке гайвани: пряный, сладкий, потом становится просто сладким
Аромат в прогретой гайвани: слегка пряный, невнятный, потом уходит совсем
Остывшее сырье пахнет сахарной карамелью
Цвет листа: коричнево-черный
Цвет проливов: оранжевый
Аромат в пиале: цветочный, сладкий, пряный, с проливами становится просто сладким
Вкус: пряный, с лёгкой приятной кислинкой, потом становится более сладким, цветочным, лёгкая приятная кислинка присутствует на всём чаепитии
Воздействие: согревает, мягко бодрит, поднимает настроение!
Послевкусие: сладкое, слегка пряное, цветочное, долгое
Отличный базовый представитель с пряным оттенком вкуса!
чайник 150гр 5 гр кипяток
5/5/10/15/20/20
В первых проливах есть некая схожесть с Е Шеном с диких деревьев(как писали ниже).Только в этом чае тело плотнее гораздо, есть терпкость чуть ниже средней. Проливы быстрые нужны.
Чай вдохновляет, бодрит.
Хороший чаек!
Мягко концентрирует, собирает.
Заваривал проливами 95 С - 10, 15, 10, 20, 30, 30
красный, с чутком хлебности и при этом со вкусом тайваньских улунов.
довольно таки терпкий и приятно вяжет во рту.
Пометка - проливы короче, воду также
Вода 90-95 С
Гайвань фарфор 70мл 3,5гр
Проливы 10-15-15-20-25-35(откровенно покидает нас)
Аромат : сухой и прогретый лист : сладкий, кремовый, оладушки
И целый микс, как у тайваньца : Фрукты, ягоды, цветы, варенье, пряность
Пролитый : травяные ноты
Вкус : выразительный, плотный, терпкий с яркой кислинкой
Послевкусие бешеное травянистое
Воздействие : лёгкая воздушная активация, вдохновение и улетное настроение
Вердикт : Сладкий вариант ДунФанМейЖень с характером красного чая и нежностью сорта Цзинь Сюань. Интересный экземпляр
Хорош в проливе и в термосе тоже. Беру 3,5 грамм на пол литровый термос. Получается сочно.
Качество, вкус и состояние превышают все ожидания.
Нет вопросов об этом товаре.