20.07.2024
Проливами тоже придумал свою технику: вода градусов 70-75 и не прогретый термос, гайвань слабо прогретая. Первый пролив сливаю, далее приблизительная экспозиция - 2, 2, 3, 4, 6, 7 секунд. Первые проливы вода почти прозрачная, но вкус шикарный.
Чай в обоих случаях получается не горьким, с мягким, нежным медовым, а также цветочным вкусом, на заднем плане есть травяные ноты. Настаиванием вкус плотнее, проливами интереснее.